新编工程英语

该教材的编写以“实用为主，够用为度，以应用为目的”的指导原则，内容全面实用，共8个主题单元，每个单元分为专业词汇（ special terms） 和实用句型（sentence patterns)，情景对话（ situational conversation）和扩展阅读(ex...

卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学

本书将畜产品分为四篇内容，分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...

普通高等学校土木工程专业新编系列教材 土木工程建设监理 第4版

本教材依据我国工程建设管理的法律法规和建设监理制度的规定，在现有土木工程建设监理理论成果的基础上，结合工程项目监理的实践认识，比较全面的阐述了土木工程建设监理的基本原理、方法和手段。在本次修编中，维...

新编临床药物学

新编临床护理学

新编中国地图集

新编标志设计

新编肿瘤临床诊疗技术

自然辩证法概论新编

新编科学日记 下