饲料加工工艺与设备

数控机床加工工艺与编程

航空复杂零件数控加工工艺设计与优化

稻谷加工工艺与设备

本书全面系统地论述了稻谷、在制品及成品和副产品的性质，稻谷加工的基本理论与方法，加工设备的基本工作原理、典型设备的结构特点与应用技术；着重介绍了稻谷加工工艺的特点与关键技术、大米及副产品增值利用的...

数控加工工艺与编程

本书以应用型本科院校机械类专业课程“数控加工工艺与编程”的教学为服务对象以及适用于应用技术型人才培养目标的要求编写而成。全书由基础和应用2篇共7章组成，可作为数控技术专业、机电一体化专业、机械制...

卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学

本书将畜产品分为四篇内容，分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...

紧压绿茶的加工工艺与标准

本书是湖南省高校产业化培育项目、湖南省高校创新平台开放基金、湖南省教育厅科学研究项目、湖南省科技计划项目等综合性成果，主要以贵州绿茶为原料，进行紧压茶的压制研究，筛选出紧压茶加工的最佳配方，并对其品...

数控加工工艺与编程 第3版

本书详细阐述和分析了数控加工最新技术的应用成果，精心挑选了当今主流数控系统作为典型实例。内容重点突出、取材新颖、图文结合、实例丰富，汇集了许多编程技术经验，并强调知识的综合应用，拓宽知识面。书中所选...

铜基材料热变形与热加工工艺

高性能电子铜合金及铜基复合材料在电子信息、智能制造、纳微加工、航空航天、汽车、国防等国民经济领域得到广泛应用，成为一些领域的关键功能材料。铜基材料的热变形行为与其热加工工艺性能和少、无切削精密...

常见食品加工生产工艺与保藏技术

本书从新颖性、实用性、通俗性角度出发，分为两大部分进行讨论。第一部分介绍了几种常见食品的加工生产工艺，第二部分对现行的各种食品保藏技术进行了阐述。本书主要内容包括：谷物制品加工生产工艺、果蔬制品加...