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图解6S管理全案 现场实战版
胡新桥编著2019 年出版264 页ISBN：9787122334114《图解6S管理全案——现场实战版》一书详细介绍了6S管理的各项活动，方便企业的实际推行。本书从6S基础知识认知，6S推进的关键事项，6S推进的常用手法，1S——整理（SEIRI）、2S——整顿（SEITON）、3S——清扫（SEISO）、4S—...
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餐饮企业采购业务实战指南 图解版
容莉编著2019 年出版193 页ISBN：9787122331038《餐饮企业采购业务实战指南》（图解版）一书首先介绍了餐饮企业采购基本认知，包括餐饮企业采购部门管理和餐饮企业的常见采购方式；随后详细介绍了餐饮企业网络采购模式、餐饮企业食品原料采购、酒水及其他物资采...
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薪酬设计与绩效考核全案 实战图解版
王子飞编著2019 年出版209 页ISBN：9787122334121《薪酬设计与绩效考核全案——实战图解版》一书从岗位分析与评价、薪酬设计、绩效考核三大板块进行编写。岗位分析与评价部分包括岗位分析与评价的作用、开展岗位评价；薪酬设计与管理部分包括进行薪酬调查、...
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绩效考核管理实战从新手到高手 案例版
谭中阳，刘嫔编著2019 年出版306 页ISBN：9787302510178本书从绩效考核的10个方面出发，分别从认识考核、考核制度、实施办法、运作系统、管理流程、激励方法、指标标准、部门考核、岗位考核、评估反馈等方面，进行详细介绍和提供解决方案。...
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餐饮企业人力资源管理指南 图解版
乔继玉编著2019 年出版170 页ISBN：9787122331021《餐饮企业人力资源管理指南》（图解版）一书首先介绍了餐饮企业人力资源管理系统及其整体运作流程，随后详细介绍了餐饮企业组织设计、餐饮企业的招聘与培训，以及餐饮企业考勤、异动与绩效等的要求、操作方法、技...
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财务管理就是这么轻松 全彩图解版
雷智翔著2019 年出版216 页ISBN：9787515517681管理者不必看懂财务报表中每一个数字的意思，但一定要明白财务管理大体的方向、企业的盈亏情况以及盈亏的原因。本书从财务分析、财务预算、财务风险管理、企业营运资金管理、财务结构控制、成本费用管理等为...
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餐饮管理与服务从入门到精通 图解版
方辉编著2019 年出版210 页ISBN：9787122331007《餐饮管理与服务从入门到精通》（图解版）一书分为两篇。第一篇餐饮规范化管理与运营，从管理角度对厨房作业、餐饮食材、餐饮卫生、餐饮营销、餐饮成本控制进行详细讲解；第二篇餐饮规范化服务与细节，从服务规范化...
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图解缠论 笔的理论解析与实战应用
宋拥军著2019 年出版234 页ISBN：9787113249724本书运用“图解+缠论原文解读+股市图操作指导”的表现形式，通过对缠论“笔”的详细介绍，向投资者者，介绍了缠论动力学与形态学的两大部分所包含的内容；通过真实的股市图，介绍了缠论“笔”的承上启下的作用、“笔...
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