甘薯淀粉及蛋白知多少

食品蛋白质科学与技术

日本还是第一吗

文明 1 单数还是复数？

细菌蛋白分泌系统研究方法与操作规程

不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究

占有还是存在

本书中，弗洛姆区分了两种不同形式的个人体验、生存方式、社会性格：占有（to have）和生存（to be）。重占有的生存方式的基础是以利润为取向的社会，而占有观念的实质是：物物，也物于物——占有者和占有物都成为了物，......

看山还是故乡青

本书是全国政协文史和学习委员会拟订的“文史资料百部经典”之一种。张大千是我国著名的国画大师。他一生从事绘画事业。本书是张大千的生前好友、故旧，门生及其子女、亲属撰写的回忆录，也收集了张大千先生的...

你吃进的是营养还是负担

作者系统总结了自己四十年来的营养实践经验，并融合在美国接触到最新的营养新知，期待用最严谨的科学态度，用深入浅出的表述告诉大家：怎么吃，才健康？本书针对普遍被误解的营养迷思进行解答，带领读者避开与饮食相......

无论何时，我们还是会笑

本书是日本著名百万畅销书作家渡边和子创作的一本心理励志书，书中深刻书写了作者关于人生、成长、苦难等永恒命题的思考，是她离世前10天亲自完成校阅的遗作。 针对当下年轻人的忧愁、迷茫与苦闷，渡边和子心怀...