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本教材分两个模块。模块一为茶艺基础理论,模块二为茶艺实操。全书内容包括茶艺概述、国内外茶艺简史、茶叶基础知识、茶艺要素、茶艺美学、茶艺礼仪、茶艺实操。内容充实,知识面广,实用性强,通俗易懂,可操作性强...
本书主要是为高职院校酒店管理、旅游管理和文秘等专业的教学而编写的一本“理实一体化”的教材。它也适用于相关行业员工的技能培训。对茶艺部门的员工和广大茶艺爱好者也有较大的参考价值。 本书具有这样...
本书是中等职业技术学校旅游服务专业茶艺服务课程的教材。
1.从茶品出发,逐渐展开了茶艺、茶道的描述。茶品中包含了茶树的生长环境和茶叶的分类以及加工工艺,以广角的方式覆盖了茶的生命。2.以古今名人对于饮茶的看法为切入点,展开了历朝历代的饮茶习俗,从中呈现了茶的...
中国是茶的故乡,茶艺有悠久历史和丰富内容。本书阐述中国茶艺的发展、演变,茶艺的种类;介绍茶叶的鉴别、保存技巧,茶汤的品尝技巧,茶具的欣赏,茶艺服务的规范要求;列举绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、花茶等不同茶类...
本书包括以下八个项目单元:第1单元:茶艺概述、第2单元茶事服务要求、第3单元:茶叶基础知识、第4单元:茶叶分类、第5单元茶与人体健康、第6单元:常见茶叶旳泡茶基本技法、第7单元:饮茶习俗、第8单元:茶事常用语、常...
泡茶、品茶,是人们紧张生活中偷得浮生半日闲的最佳状态。本书紧贴内容定位,突出“新手解惑之零起点”,主要突出“入门”,给刚开始喜欢茶艺的人简单明了、具体的指导。全书分为1.茶叶——识茶、鉴茶、讲故事2.茶...