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大排档
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广东大排档 蒸 海鲜、河鲜
梁慧仪，杨远雄编著2002 年出版92 页ISBN：7535927874“民以食为天，食以味为先”。中国烹饪的博大精深，体现了中国饮食文化的内涵。“食在广州”，享誉世界。“时时都有得吃，到处都有得吃，什么都有得号”，是“食在广州”的重要表现之一。广州的食肆多姿多彩，层次多样，其...
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广东大排档 经济小炒
梁慧仪，杨远雄编著2001 年出版92 页ISBN：7535927823本书包括的特色菜有：菜心生鱼球、云耳丝瓜炒土鱿、蚬肉生菜包、果仁炒肚蒂、鲜菇翠田鸡、银鱼土豆丝、蒜心鸡翼球、豉椒牛心蒂、草菇炒牛肉丸、银针叉烧丝、腰果炒肾丁、芥兰炒腊味、五彩炒鸡丝、笋炒鸡杂、...
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广东大排档 风味小炒
梁慧仪，杨远雄编著2001 年出版92 页ISBN：7535927831发掘和整理家庭食谱和大排档的菜谱，是梁慧仪及杨远雄多年的心愿，经广泛的收集，辛勤的写作以及凭着高超的烹饪技艺，他们整理出了这一套“大排档”食谱以供广大市民参照烹调，供饮食业同行参考，是一件特大的好事，特此...
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广东大排档 炆、焗 海鲜、河鲜
梁慧仪，杨远雄编著2004 年出版92 页ISBN：7535927912本书介绍了凉瓜炆斑腩、锡纸鲜茄焗麻斑、粤式焗鲈鱼等河鲜、海鲜焖、焗菜式45款，包括原料、制法。
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Windows CE大排档 博客藏经阁
莫雨编著2011 年出版404 页ISBN：9787512403765本书和市面上的Windows CE技术书籍有所不同，本书并不是事无巨细地介绍Windows CE开发的基础，而是以专题的形式，详细讲解在实际本书主要介绍程序开发中所遇到的难点，涉及的方面包罗万象，比如：最基础的界面绘图，激动...
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广东大排档 蒸 禽畜
梁慧仪，杨远雄编著2005 年出版92 页ISBN：7535927882“民以食为天，食为味为先”，中国烹饪的博大精深，体现了中国饮食文化的内涵。“食在广州”，享誉世界。“时时都有得吃，到处都有得吃，什么都有得吃”，是“食在广州”的重要表现之一。广州的食肆多姿多彩，层次多样，其中...
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