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概论
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广告学概论 基于多学科知识的建构
何辉著2011 年出版387 页ISBN:9787300145358本书力求立足中国广告,同时介绍世界广告的最新发展情况和最新理论动向,以适应新时期学生的学习需要和广告业界实务工作者的参考需要。
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核电厂蒸汽动力转换系统概论
张松梅主编2010 年出版158 页ISBN:9787502249847本书介绍了核电厂蒸汽动力转换系统相关基础知识。全书共分六章,内容包括核电厂蒸汽动力转换系统概述、汽轮机原理与结构、蒸汽和给水加热系统、汽轮机辅助系统、发电机及其辅助系统以及常规岛其他系统等。在...
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烹饪概论 第2版 烹饪专业
陈光新编著2006 年出版167 页ISBN:7040140756本书是在1998年版本的基础上修订而成。本书主要内容包括:烹饪中的基本概念,中国烹饪简史,中国烹饪原理和技术规范,中国菜品,中国筵席,中国烹饪风味流派,中国饮食民俗,中国饮食文化,中国烹饪市场等。全书理论联系实际...