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工艺

生物工艺

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刘纯根主编2002 年出版241 页ISBN：704011724X
《生物工艺》是根据教育部2001年颁布的“中等职业学校食品生物工艺专业课程设置”中主干课程“生物工艺教学基本要求”，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的中等职业教育国家...
面包制作工艺与设备

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陆凤祥编著1986 年出版211 页ISBN：7533700139
工艺美术与工艺美术教育

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李绵璐著1990 年出版148 页ISBN：7102006047
家具设计与工艺

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彭亮，胡景初编著2003 年出版224 页ISBN：7040125072
本书主要内容包括：概论，家具设计的基本原理，家具设计基本技法，家具造型与设计，家具结构设计，家具的材料与结构的关系等。
石棉纺织工艺

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徐时昌编著1987 年出版444 页ISBN：15040·5167
工艺矿物学

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周乐光主编1990 年出版178 页ISBN：7502407170
现代企业工艺技术员现场管理运作实务

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李景元主编2004 年出版312 页ISBN：7501761469
面对激烈市场竞争，企业必须狠练内功，优化现场管理要素配置，提高企业活力，本书着重讲现代企业内部工艺技术员怎样进行现场管理，采用现代化管理技术，扎扎实实推广全面质量管理来保障与推高产品质量等。...
粤菜烹调工艺下

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严金明编著2004 年出版158 页ISBN：7810822470
本册着重讲解传统与现代流行的粤菜酱汁芡汤配方秘诀，探讨形成香港海派新菜和广东精华肴馔核心技艺的原因，讲述穗港大厨们怎样巧妙地调制、运用各式新颖复合调味品烹调出美味佳肴，从而极大地丰富了粤菜饮食文化...
齐鲁工艺史话

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李新华著2004 年出版158 页ISBN：7532923657
本书以山东藉历史人物对外文化交流的活动为主线，记录了齐鲁地区从商朝到明清时期的外交人物与对外交流活动，可让读者了解山东历史上对外流活动中的些真实故事。...
针织缝纫工艺第2版

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李世波，金惠琴编著1995 年出版342 页ISBN：7506403161
橡胶制品工艺

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张岩梅，邹一明主编2005 年出版288 页ISBN：7502564497
本书介绍了轮胎胶管、工业橡胶制品、结构设计、加工工艺及配件设计。
中国古代制陶工艺研究

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李文杰著1996 年出版362 页ISBN：7030054342
催化裂化工艺与工程第2版

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陈俊武主编2005 年出版1371 页ISBN：7800435377
本书系统总结了催化裂化技术的发展和催化裂化工程实践技术，包括催化裂化发展史、催化裂化化学、催化剂、原料与产品、流态化、操作变量与热平衡、反应工程及结焦等。...
现代制药工艺学上

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元英进主编（天津大学化工学院）2004 年出版359 页ISBN：7502550291
清梳联工艺、设备与管理

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中国纺织工程学会编2006 年出版288 页ISBN：7811110598
本书阐述了当前国内外清梳联设备及配套器材的技术水平、技术特征和近期发展趋势。
高炉工艺设计

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全泰铉，吕庆，李福民编著2005 年出版165 页ISBN：7537532400
石油炼制工艺学

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程丽华主编2005 年出版465 页ISBN：7801648838
本书从石油及其产品的性质出发，阐述了石油的各种加工方法、基本原理、生产工艺过程及典型设备和基本工艺计算方法。对某些科学实验和实际经验进行了总结，并介绍了部分科研与生产上的最新技术，可作为专业教材。...
中央工艺美术学院作品

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中央工艺美术学院编1986 年出版76 页ISBN：8386·456
中国古玉纹饰工艺鉴定

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晓静编著2004 年出版71 页ISBN：7806904735
本丛书将玉器进行了详尽分类，同时所选玉器均是不同时期、不同风格的代表作，并且丰富多彩，价值独特，本丛书为图文资料式鉴赏的读物，它更可以为收藏爱好者提供市场行情、价格指标等数据。...
人造金刚石工艺学

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王松顺编著1986 年出版516 页

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