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汉军
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实习医生“三基”手册
涂汉军,刘菊英主编2010 年出版277 页ISBN:9787535244796本书内容主要包括高血压、糖尿病的危害,有关饮食、运动、心理调节的技能,以及如何克服治疗过程中可能遇到的障碍。
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旅游经济学原理与应用
陶汉军,陶晓红编著2010 年出版304 页ISBN:9787543217478本书运用西方经济学基本理论和方法,比较深入而详尽地阐述了旅游经济学的基本原理及其应用,具有较强的科学性。理论性和应用性。
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打浆对肉糜品质特性影响的研究
康壮丽,马汉军著2015 年出版126 页ISBN:9787030462725斩拌和打浆技术在肉类工业中的应用越来越广泛。本书介绍了斩拌和打浆对肌原纤维结构和蛋白质构象的影响,不同食盐添加量猪肉肉糜品质特性的影响,打浆对低盐低脂猪肉肉糜品质特性的影响,打浆对不同比例猪肉和鸡...