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货架
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食品冷链技术与货架期预测研究
李云飞编著2015 年出版288 页ISBN:9787313123343食品安全出版工程·学术系列冷链是保障食品质量与安全的主要技术手段,在当前食品安全问题日益突出环境下,加强冷链技术研发与建设是非常必要的。本书写作意图是进一步完善冷链技术理论,结合国内外最新研究成果...
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供零战略 供应商如何冲出零售商的货架包围
王涛著2007 年出版198 页ISBN:7500455216本书从实战角度深入分析现代零售企业的市场策略,为供应商应对大型、强势零售商提供系统的营销学实践战术。
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禽产品品质及其货架期预测研究
刘雪,刘娇,钟蒙蒙著2018 年出版187 页ISBN:9787511634436本书为进一步加强并提高禽产品的安全性,就我国禽产品质量控制的必要性及其现状,以及禽产品质量安全控制存在的主要问题进行探讨,并从法律法规、检测技术以及追溯体系、质量认证体系的建立等角度,提出保障禽产品...