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饺子
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为简餐下定义 东方饺子王简餐帝国
夏连悦著2011 年出版230 页ISBN:9787802558328在城市化进程不断加快的背景下,简餐业态强势崛起。本书以“东方饺子王”为例,梳理了简餐企业的发展轨迹,旨在为简餐下定义。
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食在好吃 饺子饼类这样做最好吃
杨桃美食编辑部主编2015 年出版160 页ISBN:9787553749648现代人因为生活忙碌,饮食尤为重要,更要营养均衡、制作简单、美味易得,饺子与饼类就是很好的选择。本书从最基本的饼皮的制作,到各类饺子与卷饼的包法,搭配特殊酱料,都有步骤图示范,更包含了水饺、煎饺锅贴、蒸饺、...
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原味小厨168 包子饺子
原味小厨编委会编2015 年出版189 页ISBN:9787538487343计划首先出版的7本《家常小厨101》图书,基本上有2个选题基本框架,一是综合类图书,比如《家传好菜》《麻辣川湘》《时尚简餐》《炒菜靓汤》;第二个框架是介绍一些风味主食,比如《中西小点》《包子饺子》《炒饭盖...