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国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
本书从青虾的生物学特征、青虾苗的繁育及池塘养虾、稻田养虾、网箱养虾等方面对青虾养殖技术进行深入浅出、注重实用的阐述。本书最后还介绍了青虾的疾病防治办法。...
这原是一本给初学心理咨询的人写的基础课本。但如同国外许多心理咨询和心理治疗方面的教科书一样，它的语言浅显流畅，加上许多的具体实例，也适于非专业人员的阅读。本书的译者均是具有一定临床经验的心理学专业...
本书介绍茄果瓜类蔬菜一年多次栽培技术。
《教育管理技术基础》主要内容：教育管理技术是教育技术中的一个领域。教育技术是指“人类在教育活动中所采用的一切技术手段的综合。包括物化形态的技术和智能型态的技术两类”。（参考教育学的学科层次）。一般...
龟类适于家庭养殖和规模养殖。养龟是农村致富的好项目。《养龟技术》讲述了乌龟、金钱龟、鳄鱼龟、鹰嘴龟、巴西翠龟、黄缘盒龟、黄喉水龟、眼斑水龟、四眼斑水龟、美国火焰龟、地龟、中华花龟等的生物学特...
本书内容包括：鳜鱼的品种和养殖状况，鳜鱼的人工繁殖，鳜鱼的苗种培育，成鳜的养殖，鳜鱼的病害防治和养殖鳜鱼的捕捞。
本书从平衡施肥的发展前景和推广意义入手，简要地介绍了平衡施肥的基础知识、理论和植物营养诊断方法，系统地介绍了肥料的基本类型、特点以及混用方法，平衡施肥需要考虑的因素以及配套措施等。 ...
