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科学
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Lawrie' s 肉品科学 第7版
（英）R. A. Lawrie，（英）D. A. Ledward2009 年出版344 页ISBN：9787811172782本书包括内容为：影响产肉动物生长发育的因素，肌肉的结构，肌肉化学与生物组成，肌肉转化为肉，肉品储存与保藏，温度控制，湿度控制，微生物控制，肉品食用质量，肉品与人的营养，预制肉。...
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科学出版之光 科学出版社五十五年 1954-2009
科学出版社五编2009 年出版207 页ISBN：9787030220288本书介绍了新中国成立60年来的科技总体状况、重大科技规划与计划、各领域突出的成就、科技成果对经济的引领作用等。
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环境科学与工程专业实验
郭立新，巴琦主编2008 年出版252 页ISBN：9787802482296本书主要包括环境科学和环境工程专业所涉及的环境化学、环境生物学、水污染控制工程、环境监测、噪声污染控制、大气污染控制等多门专业课程的实验教学内容，主要读者为高校环境科学、环境工程专业及相关专业...
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课程精练步步高 科学 八年级 上
陈秀清主编2009 年出版260 页ISBN：9787308067225本书以课时为单位分七个栏目全面提高了学生的能力：1.本课提要，2.课前小测，3.课堂评价，4.课时小节，5.错题分析，6.考题链接，7.知识拓展。...
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一个农业科学家的奉献
中共甘肃省委宣传部，中共甘肃省农业科学院委员会编2009 年出版180 页ISBN：9787226038208本书主要记录了农业科学家王一航为发展甘肃马铃薯产业做出的感人事迹，并回顾了他的人生经历，以及新闻媒体对他的评价，是一部宣传王一航同志先进事迹的好作品。...
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让幼儿在探究中学科学
朱小娟主编2009 年出版427 页ISBN：9787303102174本书是北京市第五幼儿园总结了五年来在园本探究式科学教育课程开发研究中的经验和成果，从课程开发的背景、理论依据、基本思想、成果与启示等方面介绍了探究式科学教育课程，并在“探究式科学教育课程的组织与...
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以国家需要为专业的科学家 钱伟长传
柯琳娟著2009 年出版153 页ISBN：9787214058256钱伟长，我国著名力学家、应用数学家、教育家和社会活动家。是我国近代力学的奠基人之一。兼长应用数学、物理学、中文信息学，著述甚丰。特别在弹性力学、变分原理、摄动方法等领域有重要成就。早年提出的薄板...
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科学规划与畅通重庆：2009可持续畅通重庆规划国际论坛论文集
扈万泰主编2009 年出版207 页ISBN：9787562448884本书是科学规划与畅通重庆——009年可持续畅通重庆规划国际论坛论文集，共收集论文28篇，分为5个部分，即交通规划、交通战略与政策、交通仿真、交通设计和交通安全。所收集的论文对于指导重庆交通规划具有参考和...
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