拉面

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  神的拉面

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  （日）多纪光著；赵嵩珏译2014 年出版252 页ISBN：9787513310680

  《神的拉面》包括6个风格各异的短篇故事，发生在世界各地不同的地方，唯一共同的主题是“美食”。能让人飞上天的神仙食是什么配方；天国里的三餐是什么味道；职场女性在家做的菜又藏着怎样的辛酸……作者将自己的...

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  兰州拉面

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  孟宪刚，谢放，叶立润编著2009 年出版248 页ISBN：9787226036945

  本书介绍了兰州拉面的原料，加工和经营及其改进的方法。

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  猫拉面 3

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  （日）高岸研治著2011 年出版145 页ISBN：9787514301038

  本书描绘了一只以做拉面兼开咖喱店的猫的故事。一只叫“大将”的猫抛弃了自己原本可以“涉足演艺圈”的优越生活，辗转流浪，最后选择当一名拉面兼咖喱师傅的故事。...

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  猫拉面 1

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  （日）高岸研治著；王晗译2010 年出版142 页ISBN：9787802448117

  本书为引进版权的日本畅销绘本。以一个普通上班族田中的视角，描绘了一只以成为“日本第一难吃的拉面店店长”为目标的猫的故事，他们俩之间发生的点点滴滴的趣事，都充满了时尚元素，饮食文化的背景和“生活冷笑话...

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  博多豚骨拉面 1

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  （日）木崎千秋著；（日）一色箱绘；冯锦源译2018 年出版203 页ISBN：9787106048686

  从表面上看，福冈是一个和平的城市，但背地里，却是暗潮汹涌，各种动荡滋生蔓延。现在，俨然成了各路黑暗势力的激战区，甚至有传言说这里有着专门以肃清黑暗为目的的审判者。福冈市长雇佣的私人保镖、命悬一线的公司新...

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  博多豚骨拉面 2

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  （日）木崎千秋著；（日）一色箱绘；冯锦源译2018 年出版243 页ISBN：9787106049126

  从表面上看，福冈是一个和平的城市，但背地里，却是暗潮汹涌，各种动荡滋生蔓延。现在，俨然成了各路黑暗势力的激战区，甚至有传言说这里有着专门以肃清黑暗为目的的审判者。危险男人猿渡寻求着比自己更强的对手，听到市...

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  猫拉面 大长篇 父子争霸 谁将是拉面之王？

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  （日）高岸研治著；郑雯予译2011 年出版144 页ISBN：9787514301724

  本书是我社引进的《猫拉面》系列作品的最后一部，与前几部以四格漫画形式为主的作品，所不同的是：这是一部长篇剧情漫画。本书讲述了猫拉面店主大将与父亲进行拉面厨艺大赛的故事。大将终于找到了制作终极拉面的...

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  猫拉面2

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  （日）高岸研治著；王晗译2011 年出版142 页ISBN：9787802449299

  本书为引进版权的日本畅销绘本。以一个普通上班族田中的视角，描绘了一只做拉面的猫的故事，他们俩之间发生的点点滴滴的趣事，都充满了时尚元素，饮食文化的背景，和“生活冷笑话” 的精神。...

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  猫拉面 4

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  （日）高岸研治著；郑雯予译2012 年出版143 页ISBN：9787514304718

  本书是我社引进的日本漫画家——高岸研治的《猫拉面》系列作品的第4部，作品以四格故事形式为主，表现了一只名叫“大将”的猫开拉面馆的故事。这不是一部教人如何做拉面的“美食漫画”，而是搞笑漫画。因为大将...

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  兰州牛肉拉面宝典

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  梁顺俭著2012 年出版116 页ISBN：9787542411204

  清汤牛肉面最早是兰州回族人的风俗饮食，起源于当代。现在却成了闻名全国的面食。牛肉面，特点是一红、二绿、三白、四黄、五清，用什么原料？用什么调料？怎么和面？怎么拉面？同时介绍了开牛肉面馆时常常附带的其他面食...

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  拉面 食物里的日本史

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  （英）顾若鹏（Barak Kushner）著2019 年出版402 页ISBN：9787559812643

  从早期的中国起源到当代日本拉面漫画、博物馆和流行歌曲……拉面在中日关系，甚至在日本与世界的关系中扮演了什么样的角色？它如何成为今天风靡全球的现代日本料理的象征？作者通过对中日饮食历史的梳理研究，以及...

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  会计拉面

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  （日）伊藤洋著；王志红译2008 年出版155 页ISBN：9787111244646

  本书通过介绍拉面店的经营，用于学习财务与会计基础知识。

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  博多豚骨拉面 3

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  （日）木崎千秋著；（日）一色箱绘；冯锦源译2018 年出版219 页ISBN：9787106049164

  从表面上看，福冈是一个和平的城市，但背地里，却是暗潮汹涌，各种动荡滋生蔓延。现在，俨然成了各路黑暗势力的激战区，甚至有传言说这里有着专门以肃清黑暗为目的的审判者。危险男人猿渡寻求着比自己更强的对手，听到市...

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  与黄师傅谈兰州牛肉拉面

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  燕兵著2007 年出版173 页ISBN：9787226035993

  本书讲述了风靡中国的兰州牛肉拉面的起源发展及兴盛，以及以“黄师傅牛肉拉面”为代表的兰州牛肉拉面在全国各地的连锁经营。并将兰州牛肉拉面与意大利面、美国加州牛肉面、方便面及同源于兰州的《读者》杂志...