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危害
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危害公共卫生犯罪证据调查与运用
李文燕主编2002 年出版488 页ISBN:7810599089本书内容包括危害传染病防治罪,传染病菌种、毒种扩散罪,危害国境卫生检疫罪、非法组织卖血罪、非法行医罪、逃避动植物检疫罪等。
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食品生产的危害分析与关键控制点 HACCP 原理与应用
曾庆孝,许喜林编著2000 年出版465 页ISBN:7562314969本书主要内容包括:HACCP基本原理及其执行步骤;食品中常见的生物性危害;食品中常见的化学危害与物理危害等。
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环境致癌物危害的预防与干预
张积仁,李纪强主编2018 年出版385 页ISBN:9787122318411《环境致癌物危害的预防与干预》一书对环境致癌物的发现、分类、认定、检测、作用机制、暴露因素及生物标志物等进行了阐述;对环境致癌物急慢性暴露对人体的损害及对疾病发生发展的影响进行了相关综述分析;特...