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指南
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后餐饮时代餐饮业经营指南
陈丹苗,常芳著2005 年出版315 页ISBN:7306025163本书从经营、管理、发展三个方面展开,围绕市场定位、经营范围、菜式品种、价格构成、成本控制、市场促销、员工管理、服务质量、企业文化、未来发展趋势等方面进行了探讨。...
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Beilstein有机化学手册使用指南
王正烈,王元欣编著2006 年出版313 页ISBN:7502584196Beilstein有机化学手册是当前国际上最系统、最全面、最权威的的有机化合物的手册,本书介绍了其数据库的使用方法及注意事项。