主食

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  家常面点主食小吃 名厨指导版

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  藏蓉著2009 年出版288 页ISBN：9787229012601

  本书从原料种类、地域风味等方面进行分类，详尽地介绍了各种口味和不同营养的面点主食、制作方法、原料选择及营养常识。

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  主食加工知识130问

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  张泓主编2015 年出版99 页ISBN：9787109202856

  主食是人类赖以生存的基本需求。随着我国经济的快速发展和人民生活水平的而不断提高，城乡居民食物消费结构和消费方式正在发生快速的变化，呈现出多样化、营养化和安全化等新特点。本书以问答形式，从基础知识、...

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  千变万化的马铃薯主食食谱

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  戴小枫丛书主编；张泓主编2016 年出版40 页ISBN：7109212602

  本书图文并茂、以问答形式介绍了土豆可做主食，又可做菜品的相关知识，从土豆基础知识、面制类主食、米制类主食、杂粮类主食、热菜、凉菜及汤类等方面对土豆食谱进行了全面解读。对推进马铃薯主粮化，改善人们膳...

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  家庭营养主食1688例 高清版

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  犀文图书策划编写2015 年出版247 页ISBN：9787534169052

  本书本着读者至上的理念，秉持营养与美味相结合、烹饪手法和技巧相结合的原则介绍了500道家庭营养主食。对每一道主食，都有详细步骤介绍，图文对应，使读者容易上手。内容丰富，科学实用，装帧精美，字号较大，语言通俗易...