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滋味
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聪明滋味INTERNET
韩王荣编著1997 年出版128 页ISBN：7805901880本书包括“集邮基本知识”“集邮掌故——代代相传的故事”两大部分，第一部分介绍了邮政史、邮票、明信片、首日封、邮折、邮戳等有关集邮的的基本常识，第二部分讲述了历史上有关邮票的各种典故。...
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往古的滋味 中国饮食的历史与文化
王仁湘著2006 年出版326 页ISBN：780713254X这是由历史文献与考古新发现，对中国古代饮食文化的一些零碎考据，是作者积十多年收获的结集。书中内容涉及古代饮食礼俗、饮食观念、食物食具，进食方式、名人食话、御膳掌故等等，大多是一些短篇，但都是言之有据，有...
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中国滋味 西式厨艺烹川菜 中、英、法三文对照版
卢一，何江红，等著2014 年出版251 页ISBN：9787536479937本书立足于中西烹饪融合的思路，以传统经典川菜为基础，采用川菜和西餐中常用的原料、调料和香料等，使用西餐厨房中的常用设备、用具和西餐的烹饪手法来展示经典传统川菜的特色。整体菜肴设计巧妙，制作精细，较好地...
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