有机化学 第2版PDF电子书下载

第一章 绪论 1

1.1 有机化学研究的对象 1

1.2 有机化合物的结构 1

1.3 有机化合物的反应 10

习题 15

第二章 烷烃与环烷烃 17

Ⅰ 烷烃 17

2.1 烷烃的命名 17

2.2 烷烃的结构 19

2.3 物理性质 22

2.4 化学性质 24

2.5 烷烃的天然来源 29

Ⅱ 环烷烃 30

2.6 环烷烃的命名 30

2.7 环烷烃的化学性质 31

2.8 环烷烃的结构 32

习题 37

第三章 烯烃与炔烃 39

Ⅰ 烯烃 39

3.1 烯烃的结构 39

3.2 烯烃的命名 42

3.3 物理性质 43

3.4 化学性质 44

3.5 富勒烯 57

Ⅱ 炔烃 58

3.6 炔烃的结构与命名 58

3.7 物理性质 60

3.8 化学性质 61

3.8 共振论简介 64

3.9 烯烃与炔烃的谱图特征 65

习题 65

第四章 芳香烃 70

4.1 苯的结构 70

4.2 芳香性与4n+2规则 72

4.3 芳香烃的分类与命名 74

4.4 苯及其同系物的物理性质 77

4.5 苯及其同系物的化学性质 78

4.6 亲电取代反应在合成上的应用 91

4.7 稠环芳烃 92

习题 97

第五章 旋光异构 103

5.1 异构现象的分类 103

5.2 旋光异构、对称性与手征性构型 104

5.3 具有手征碳原子的旋光异构 106

5.4 没有手征碳原子的旋光异构 113

5.5 旋光异构体的性质 115

5.6 外消旋混合物的拆分 117

5.7 旋光异构在反应机制 118

测定上的应用 118

习题 119

第六章 卤代烃 123

6.1 卤代烃的命名 123

6.2 卤代烃的结构 124

6.3 卤代烃的物理性质 125

6.4 一卤代烃的化学性质 126

6.5 多卤代烃 142

6.6 相转移催化剂简介 142

6.7 卤代烃的制备反应 144

习题 145

第七章 醇、酚、醚 150

Ⅰ 醇 150

7.1 醇的结构 150

7.2 醇的命名 150

7.3 醇的物理性质 152

7.4 醇的化学性质 154

7.5 醇的合成反应提要 160

Ⅱ 酚 161

7.6 酚的结构 161

7.7 酚的命名 161

7.8 酚的物理性质 162

7.9 酚的化学性质 162

Ⅲ 醚 169

7.11 醚的分类与命名 169

7.12 醚的物理性质 170

7.13 醚的化学性质 170

7.14 醚的合成反应 173

7.15 冠醚（Crownether） 173

7.16 硫醇、硫酚、硫醚 174

习题 177

第八章 醛、酮、醌 184

Ⅰ 醛和酮 184

8.1 醛和酮的结构 184

8.2 醛和酮的命名 184

8.3 醛和酮的物理性质 186

8.4 醛和酮的化学性质 187

8.5 醛、酮的光谱性质 201

8.6 醛、酮的合成反应 202

Ⅱ 醌 202

8.7 醌的结构与命名 202

8.8 醌的化学性质 203

习题 206

第九章 羧酸及其衍生物 210

Ⅰ 羧酸 210

9.1 羧酸的结构 210

9.2 羧酸的分类与命名 210

9.3 羧酸的物理性质 211

9.4 羧酸的酸性 212

9.5 羧酸的化学反应 214

9.6 羧酸的光谱性质 218

9.7 羧酸的合成反应 219

Ⅱ 羧酸衍生物与类脂 219

9.8 羧酸衍生物的结构与命名 219

9.9 羧酸衍生物的物理性质 221

9.10 羧酸衍生物的反应 222

9.11 羧酸衍生物的光谱性质 235

9.1 2类脂 236

习题 239

第十章 双官能羧酸及有机合成 245

Ⅰ 双官能羧酸及其衍生物 245

10.1 卤代酸 245

10.2 羟基酸 247

10.3 二元羧酸 250

10.4 β－羰基酸及β－二羰基化合物 257

10.5 α,β－不饱和酸及其衍生物 261

Ⅱ 有机合成 263

10.6 合成设计的要求 263

10.7 合成步骤的设计 263

习题 269

第十一章 胺 275

11.1 胺的分类与结构 275

11.2 胺的命名 276

11.3 胺的物理性质 277

11.4 胺的化学性质 278

11.5 芳香族重氮盐、重氮甲烷与叠氮化合物的反应 287

11.6 胺的制备反应提要 291

11.7 含磷有机化合物 292

习题 296

第十二章 杂环化合物 300

I 合物 300

12.1 杂环化合物的分类与命名 300

12.2 呋喃、噻吩、吡咯物理性质 301

12.3 唑 307

Ⅱ 六员杂环化合物 310

12.4 吡啶 310

12.5 二嗪 314

Ⅲ 稠杂环化合物 316

12.6 苯并呋喃、噻吩、吡咯 316

12.7 喹啉与异喹啉 317

12.8 嘌呤环 318

12.9 杂环化合物的合成 319

Ⅳ 核酸与生物碱简介 321

12.10 核酸 321

12.11 生物碱 324

习题 326

第十三章 碳水化合物 330

Ⅰ 单糖 330

13.1 单糖的结构 330

13.2 单糖的物理性质 335

13.3 单糖的化学性质 335

13.4 葡萄糖立体结构的测定 341

Ⅱ 双糖 344

13.5 还原性双糖 344

13.6 非还原性双糖 346

Ⅲ 多糖 347

13.7 淀粉 347

13.8 纤维素 348

13.9 具有生理功能的多糖 349

13.10 维生素C 349

习题 350

第十四章 氨基酸、肽与蛋白质 353

14.1 氨基酸的结构 353

14.2 氨基酸的酸碱性和等电点 356

14.3 氨基酸的反应 357

14.4 氨基酸的合成反应 360

14.5 肽的结构和命名 361

14.6 肽的合成 363

14.7 肽结构的测定 366

14.8 蛋白质的分类、分子形状、功能和变性 368

14.9 蛋白质的结构 369

习题 371

第十五章 萜类与甾族化合物 374

Ⅰ 萜 374

15.1 萜与异戊二烯规则 374

15.2 单萜 375

15.3 倍半萜 380

15.4 二萜 380

15.5 二倍半萜 382

15.6 三萜 382

15.7 四萜 383

Ⅱ 甾族化合物 384

15.8 甾族化合物的结构与命名 384

15.9 甾族化合物的举例 385

Ⅲ 萜与甾族化合物的生物合成 389

15.10 萜与甾族化合物的生物合成 389

习题 393

第十六章 周环反应与光化学 396

Ⅰ 周环反应 396

16.1 电环化反应 396

16.2 环化加成反应 401

16.3 σ迁移反应 404

Ⅱ 光化学 408

16.4 电子激发与能量的转化 408

16.5 光化学反应 411

16.6 光化生物学 416

16.7 化学发光与生物发光 418

习题 419

第十七章 光谱分析在有机化学中的应用 425

17.1 核磁共振谱 425

17.2 红外光谱 431

17.3 紫外光谱 438

17.4 质谱 444

17.5 光谱分析在有机物结构分析中的应用实例 449

习题 452

第十八章 过渡金属有机化合物简介 455

18.1 16与18电子规则与过渡金属有机化合物 455

18.2 过渡金属有机化合物的基元反应 458

18.3 过渡金属有机化合物在有机合成上的应用 460

18.4 生物体内的过渡金属有机化合物 463

附录 有机化合物英文命名简介 465