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第一章　健康 1

第一节　概述 1

一、现代健康观 1

二、健康五要素 3

三、世界卫生组织提出健康十大标准 4

四、影响健康的因素 5

第二节　亚健康 9

一、什么是亚健康 9

二、亚健康的原因 10

三、亚健康的危害 10

四、如何界定亚健康 11

五、亚健康临床特征 12

六、如何预防亚健康 12

第二章　体质与健康 13

第一节　概述 13

一、体质的概念 13

二、理想体质 14

三、体质与健康 14

四、影响体质的主要因素 15

第二节　体质测量指标 17

一、指标选择的要求 17

二、常用的体质测量指标 17

三、体质综合评价的目的和意义 18

第三节　国民体质监测 19

一、国民体质监测系统建立的意义 19

二、国民体质监测系统的建立 19

三、1997年中国国民体质监测结果摘要 21

四、2000年中国国民体质监测结果摘要 23

五、青少年2000年的体质状况与1995年情况的比较分析 24

六、2005年国民体质监测公报 24

第三章　生活方式与健康 29

第一节　生活方式对健康的影响 29

一、行为与生活方式 29

二、不健康的生活方式对人的危害 30

三、健康的生活方式 35

第二节　人体健康的四大基石 37

第三节　饮酒、吸烟对人体健康的危害 39

一、酒精的副作用 39

二、吸烟的危害 42

第四章　饮食与健康 45

第一节　营养素 45

一、蛋白质 46

二、脂类 47

三、碳水化合物 48

四、维生素 49

五、无机盐 52

六、水 54

七、膳食纤维 55

第二节　合理的饮食 55

一、食物多样、谷类为主 55

二、多吃蔬菜、水果和薯类 57

三、常吃奶类、豆类以及其制品 57

四、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 58

五、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重 58

六、吃清淡少盐的膳食 59

七、饮酒应限量 59

八、吃清洁卫生、不变质的食物 60

第三节　影响健康的不良饮食习惯 60

一、高脂肪高热量的饮食 60

二、高盐饮食 60

三、高蛋白饮食 60

四、忽视及时补水 61

五、食用易致癌食品 61

六、偏食和吃零食 62

七、错误搭配食品 62

八、忽视膳食的酸碱平衡 63

九、暴饮暴食 64

十、不吃早餐 64

十一、酗酒 64

第四节　特定人群膳食指南 64

一、幼儿与学龄前儿童 64

二、学龄儿童 65

三、青少年 66

四、老年 67

第五章　环境与健康 69

第一节　环境对人体健康的影响 69

一、环境的结构 69

二、环境与人体健康的关系 70

三、环境对人体健康的影响 71

第二节　环境对人体运动能力的影响 74

一、冷环境对人体运动能力的影响 74

二、热环境对人体运动能力的影响 74

三、高原环境对人体运动能力的影响 75

第三节　运动场所的环境卫生 76

一、运动建筑设备的一般卫生要求 76

二、室外运动场地的卫生要求 77

三、游泳池的卫生要求 78

第六章　体能与健康 80

第一节　心肺耐力 80

一、分类 80

二、影响心肺耐力的主要因素 81

三、提高心肺耐力的基本要求 81

四、发展心肺耐力的方法 82

第二节　肌肉力量 84

一、分类 84

二、影响肌肉力量的因素 85

三、发展肌肉力量的方法 85

第三节　肌肉耐力 86

一、分类 86

二、影响肌肉耐力的因素 86

三、发展肌肉耐力的方法 87

第四节　柔韧性 87

一、分类 87

二、影响柔韧性的因素 88

三、发展柔韧性的方法 88

第五节　身体成分 89

一、体质指数 89

二、肥胖的原因 90

三、肥胖的危害 90

四、如何控制体重 91

第七章　运动与健康 93

第一节　运动的理论依据 93

一、运动过程中新陈代谢理论 94

二、运动负荷价值阈理论 94

三、人体适应能力的动态平衡理论 95

第二节　运动与身体健康 97

一、体育锻炼的基本原则 97

二、运动的内容与选择 99

三、运动卫生要求 103

第三节　运动与心理健康 105

一、心理健康的含义 105

二、心理健康的标准 106

三、运动与心理健康 107

四、心理缺陷与体育锻炼 109

五、心理健康保健方法 110

第四节　运动与社会健康 115

一、社会健康的概念 115

二、社会健康标准 115

三、运动与社会健康 116

四、促进社会健康的其他因素 117

第八章　不同人群的运动卫生要求 123

第一节　少年儿童的运动卫生 123

一、根据少年儿童运动系统的解剖生理特点，在体育运动中应注意几个方面的运动卫生 123

二、根据少年儿童心血管系统、呼吸系统的解剖生理特点，在体育运动中应注意几个方面的运动卫生 125

三、根据少年儿童神经系统的解剖生理特点，在体育运动中应注意几个方面的运动卫生 126

第二节　女子体育卫生 126

一、女子的一般体育卫生要求 127

二、女子月经期的体育卫生要求 127

三、运动与妊娠、分娩 128

四、更年期的体育卫生 129

第三节　中年人的体育卫生 130

第四节　老年人的运动卫生要求 132

第九章　运动疗法 135

第一节　概述 135

一、运动疗法的概念与意义 135

二、运动疗法的特点 136

三、运动疗法的生理作用 137

四、运动疗法的适应症与禁忌症 140

第二节　运动疗法的手段与方法 141

一、医疗体操 141

二、有氧运动 146

三、自然因素疗法 147

四、我国传统的体疗手段 149

第三节　运动处方 150

一、运动处方的概念 150

二、运动处方的分类 151

三、运动处方的特点 151

四、制定运动处方的程序 152

五、运动处方的内容 154

第十章　生命健康的自我管理 164

第一节　医学监督 164

一、医学监督的基本任务 164

二、医学监督的基本内容 164

第二节　自我监督 165

一、自我监督包括主观感觉和客观检查两个方面 165

二、自我监督的方法 168

三、不宜参加运动的几种疾病 169

第三节　体格检查 171

一、体格检查的内容 171

二、体格检查的形式 172

第四节　常见运动伤病的预防和处理 173

一、常见运动伤病的预防原则 173

二、常见运动损伤的自我处理方法 174

三、常见运动伤病的处理 175

参考文献 180