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食品恐慌PDF电子书下载

电子书积分：11 积分如何计算积分？
作者：（美）罗伯茨，胡晓姣，崔希芸，刘翔译
出版社：北京：中信出版社
出版年份：2008
ISBN：9787508612980
页数：274 页

图书介绍：粮食问题与我们每个人的生活息息相关，但在我们这个高度发达的现代社会中，粮食问题却一次次冲击着我们紧绷的神经——粮食短缺、饥饿、肥胖、食品安全、监管松懈……这一切究竟是如何造成的？畅销书《石油的终结》一书作者保罗·罗伯茨对此进行了深入的研究，他将目光转向了现代食品经济，发现了这个本应满足我们最基本需求的体系正在逐步衰退……

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《食品恐慌》目录

标签：罗伯食品

第一部分第1章　为什么食品增加还会饥饿？　 3

第2章　终于可以不再饥饿了　 25

第3章　零售业与生产者的较量　 49

第4章　肥胖：食品经济的另一面 71

第二部分第5章　世界粮食体系和粮食贸易 95

第6章　为什么还是饥饿？ 119

第7章　我们还敢吃吗？ 145

第8章　食品生产的未来 169

第三部分第9章　寻找“万能解药”——路在何方 199

第10章　食品战争 227

结语　全新的食品体系 253

致谢 273

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