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工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:卜琳华编著
  • 出 版 社:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7538843949
  • 页数:195 页
图书介绍:本书介绍了有关啤酒的常识知识,啤酒文化以及世界名啤酒鉴赏等。
《啤酒》目录
标签:编著 啤酒

啤酒常识编  1

什么是啤酒  3

啤酒的酒精度的含义  4

通常的啤酒分类法  5

美国、德国和日本的啤酒分类法  11

经典风格啤酒与啤酒新品  13

啤酒的酿造  20

啤酒的历史与传说  29

啤酒的由来  31

啤酒的发明  35

广为流传的啤酒故事  42

啤酒文化与啤酒科技  47

啤酒饮用编  61

科学饮酒  63

正确饮酒  76

健康饮酒  86

啤酒的妙用  98

世界啤酒之旅  109

中国  112

德国  119

英国  126

法国  131

美国 134

日本 138

世界啤酒的发展趋势 142

世界顶级啤酒 147

百威啤酒 149

杜佛啤酒 152

喜力啤酒 154

朝日啤酒 156

健力士黑啤 158

美乐啤酒 159

麒麟啤酒 161

嘉士伯啤酒 162

科罗纳啤酒 163

贝克啤酒 163

生力啤酒 165

康胜啤酒 166

红磨坊啤酒 166

杜邦夏季啤酒 168

汤玛斯-哈代爱尔啤酒 169

萨密克劳斯啤酒 171

原创三月假日啤酒 172

奥佛特拉比斯特修道院啤酒  175

萨尔法特啤酒  176

卢德维格国王邓克尔黑啤酒  178

戈顿班德啤酒  179

纯种苦啤酒  181

秃鹰之眼精选爱尔啤酒  183

莫瑞蒂红啤酒  184

得奖英国老黑啤  185

三座山啤酒  187

施耐德白啤酒  189

蒂特雅白啤酒  190

西麦尔雀普尔三料啤酒  191

纽卡斯尔棕色爱尔啤酒  192

大脚大麦啤酒  193

特制伦敦爱尔啤酒  194

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