食品机械与设备 第2版PDF电子书下载

第一章 厨房养生宝库 2

挑对食物颜色，美味又健康 2

怎样烹调蔬菜更养生？ 3

保住肉类营养，烹调时有秘诀 4

怎样煲出美味营养汤？ 5

不可不知的煮粥小窍门 8

如何做出香浓好豆浆？ 10

喝豆浆的讲究 11

制作蔬果汁的十大妙招 13

第二章 养生菜这样吃就对了 19

栗焖香菇 19

胡萝卜片小炒肉 20

黄瓜炒猪肝 23

姜葱生蚝 24

焖刀鱼 26

土豆炖南瓜 27

木耳炒上海青 29

荷兰豆炒香菇 30

蘑菇竹笋豆腐 33

葱油蒸大黄鱼 34

清炒土豆丝 37

橄榄油芝麻苋菜 38

蒜香大虾 40

蒜泥蒸茄子 41

青豆玉米炒虾仁 43

红薯板栗红烧肉 44

腊味家常豆腐 47

白菜木耳炒肉丝 48

鱼香苦瓜丝 51

山药蒸鲫鱼 52

豉汁蒸蛤蜊 53

银丝顺风虾 54

杂烩鲜百合 57

麦仁小牛肉 58

松仁香菇 61

洋葱炒鸡蛋 62

菠萝炒木耳 65

第三章 很补很补的元气滋补汤 69

豆腐味噌汤 69

蛤蜊冬瓜汤 70

紫菜蛋丝汤 73

粟米菜花汤 74

玉米浓汤 76

莲藕核桃板栗鸡汤 77

冬菇玉米须汤 79

大枣芋头汤 80

枣杏煲鸡汤 83

山药大枣鸡汤 84

苦瓜菊花汤 86

家常蔬菜蛋汤 87

核桃花生猪骨汤 89

冬瓜鲜菇鸡汤 90

海带豆腐冬瓜汤 93

芋头海带鱼丸汤 94

丝瓜虾皮汤 97

香菜鱼片汤 98

润燥南瓜汤 101

海带牛肉汤 102

紫菜虾米猪骨汤 104

四物乌鸡汤 105

桂花芋头汤 107

瘦肉莲子汤 108

卷心菜瘦肉汤 111

麦冬黑枣土鸡汤 112

三鲜苦瓜汤 115

第四章 只有医生知道的营养粥配方 119

羊肉淡菜粥 119

黑米桂花粥 120

枣泥小米粥 121

鲑鱼香蕉粥 122

山药黑豆粥 124

枣仁莲子粥 125

燕窝鲜贝粥 127

五色粥 128

牛奶面包粥 129

芝麻核桃薏米粥 130

香菇皮蛋粥 132

芦荟雪梨粥 133

芦笋虾仁粥 135

紫薯桂圆小米粥 136

黑芝麻燕麦粥 137

牛肉萝卜粥 138

薏米绿豆百合粥 140

西瓜绿豆粥 141

薄荷糙米粥 142

猕猴桃薏米粥 143

双米银耳粥 144

荷叶藿香薏米粥 145

芡实山药粥 146

菊花粥 147

金樱子芡实粥 148

山药乌鸡粥 149

第五章 开启一天活力的营养豆浆 152

醇香五味豆浆 152

核桃黑芝麻豆浆 153

山药枸杞豆浆 154

苹果花生豆浆 155

红薯芝麻豆浆 156

黑豆核桃芝麻豆浆 157

燕麦小米豆浆 158

银耳红豆大枣豆浆 160

紫薯南瓜豆浆 161

燕麦糙米豆浆 163

薄荷大米二豆浆 164

黑米豌豆豆浆 165

绿豆豆浆 166

牛奶花生核桃豆浆 168

核桃杏仁豆浆 169

花生大枣豆浆 171

紫薯山药豆浆 172

姜汁花生豆浆 173

荞麦枸杞豆浆 174

板栗燕麦豆浆 175

葡萄干酸豆浆 176

大米百合马蹄豆浆 177

芝麻蜂蜜豆浆 178

南瓜子豆浆 179

第六章 喝出一身轻的健康果蔬汁 183

橙子卷心菜汁 183

蜜橘苹果汁 184

西瓜猕猴桃汁 186

芹菜胡萝卜柑橘汁 187

猕猴桃葡萄柚汁 189

菠萝香蕉黄瓜汁 190

苹果蓝莓柠檬汁 192

芦笋西红柿鲜奶汁 193

橘子汁 194

西红柿苹果醋汁 195

菠萝甜橙汁 197

苹果白萝卜汁 198

葡萄黄瓜汁 200

西瓜黄桃苹果汁 201

西瓜西红柿汁 202

西瓜柠檬蜂蜜汁 203

柠檬酸奶果饮 204

西蓝花菠菜葱白汁 206

莴笋菠萝蜂蜜汁 207

酸甜莲藕橙子汁 208

苹果草莓蜜汁 209

山楂草莓汁 210

火龙果葡萄汁 211