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贫血病饮食疗法
贫血病饮食疗法

贫血病饮食疗法PDF电子书下载

医药卫生

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  • 作 者:马义杰,李红彩主编
  • 出 版 社:青岛:青岛出版社
  • 出版年份:2002
  • ISBN:7543626535
  • 页数:236 页
图书介绍:本书介绍补血润颜家庭食疗菜谱,选材方便,烹调方法简单易学,是女性和贫血患者理想的身边小顾问。本丛书以药膳食谱为主,逐一分析每种食谱的疗效。
《贫血病饮食疗法》目录

第一部分 病因与症状 1

一、病因 1

二、症状 3

第二部分 常用中草药 5

一、理气药 5

青皮 5

橘皮 5

木香 5

厚朴 6

乌药 6

香附 6

白豆蔻 7

砂仁 7

川楝子 7

佛手 8

香橼 8

玫瑰花 8

绿萼梅 8

人参 9

白术 9

二、益脾药 9

山药 9

西洋参 10

党参 10

太子参 11

黄芪 11

大枣 11

甘草 11

阿胶 12

桂圆肉 12

三、养血药 12

何首乌 13

熟地 13

当归 13

桑椹子 14

白芍 14

四、消食药 14

山楂 14

神曲 15

麦芽 15

莱菔子 15

玉米须 16

车前子 16

五、利水药 16

鸡内金 16

薏苡仁 17

茯苓 17

六、活血药 17

丹参 17

元胡 18

郁金 18

七、温脾药 18

肉桂 18

吴茱萸 19

草豆蔻 19

干姜 19

丁香 20

八、升阳药 20

柴胡 20

葛根 20

九、泄火药 21

黄连 21

蒲公英 21

栀子 21

百合 22

麦冬 22

石斛 22

十、生津药 22

十一、除痞药 23

槟榔 23

枳实 23

十二、止呕药 23

半夏 23

五味子 24

乌梅 24

莲子 24

十三、固肠药 24

生姜 24

十四、润肠药 25

火麻仁 25

郁李仁 25

十五、驱虫药 25

使君子 25

榧子 26

十六、抗癌药 26

白花蛇舌草 26

半边莲 26

半枝莲 26

粳米 27

糯米 27

第三部分 常用原料 27

籼米 27

大麦 28

小麦 28

燕麦 28

黄米 28

粟米 29

高粱 29

糜子米 29

黄豆 30

黑豆 30

玉米 30

赤小豆 31

扁豆 31

绿豆 32

南瓜 32

冬瓜 32

黄瓜 33

苦瓜 33

番茄 34

小白菜 34

大白菜 34

芹菜 35

茭白 35

莴笋 35

大蒜 36

大葱 36

黄花菜 37

洋葱 37

胡萝卜 38

萝卜 38

绿豆芽 38

干冬菜 38

竹笋 39

鲜姜 39

芥菜 40

藕 40

慈姑 41

木耳 41

银耳 41

蘑菇 42

香菇 42

荠菜 43

鸡蛋 43

紫苜蓿 43

鸭蛋 44

牛奶 44

酒 44

茶叶 45

食盐 45

醋 46

酱 46

白糖 47

落花生油 47

黑芝麻 47

豆油 48

蜂蜜 48

饴糖 48

牛肉 49

猪肉 49

鹌鹑 50

羊肉 50

鸡肉 50

蛇肉 51

鹅肉 51

鸭肉 51

鲤鱼 52

鳗鲡 52

鲫鱼 52

黄鳝 53

海鳗 53

泥鳅 53

鳖 54

银鱼 54

淡菜 55

海蜇 55

海参 55

鲍鱼 56

牡蛎 56

田螺 56

田鸡 57

海带 57

紫菜 58

西瓜 58

苹果 59

橘 59

甜橙 60

柑 60

梨 60

柚 61

香蕉 61

葡萄 61

金橘 62

菠萝 62

桃 62

杏 63

枇杷 63

橄榄 64

山楂 64

桑椹 64

栗子 65

白果 65

松子 66

落花生 66

大枣 66

荸荠 67

甘蔗 67

樱桃 68

第四部分 常用药膳 69

一、缺铁性贫血 69

固本酒 70

地黄酒 71

生梨饮 71

姜橘饮 71

党参黄米茶 71

陈皮红枣饮 72

参芪茉莉花茶 72

洋参茶 72

龙眼茶 72

消滞饮 73

芪荔饮 73

醒脾茶 73

麦芽山楂茶 73

双术茶 74

山楂荷叶茶 74

荷叶茶 74

山楂汤 74

期颐饼 75

茯苓饼 75

山药饼 75

陈皮山药扁豆糕 76

山楂元宵 76

白金粥 77

蜜饯山楂糕 77

橘皮山药面 77

山药内金山楂粥 78

扁豆山药粥 78

茯苓苡仁粥 78

黄芪阿胶糯米粥 79

山药蛋黄粥 79

金橘山药粟米粥 79

橘皮山楂粥 80

扁豆粥 80

白术小米粥 80

砂仁藕粉 80

猪肝粥 81

鹌鹑粥 81

银鱼粥 81

仙人掌炒牛肉 81

薏苡冬瓜猪瘦肉汤 82

阿胶炖肉 82

胡萝卜炖猪肉 82

山药豆浆补肝汤 82

黄芪猪肝汤 83

豆腐猪蹄汤 83

番茄豆腐羹 83

参芪鲤鱼汤 84

黑木耳鲳鱼汤 84

归圆杞菊酒 84

女贞子酒 85

黄龙酒 85

长生酒 85

春寿酒 86

楂菊决明饮 86

鸡血藤生地茶 86

佛手茶 87

贞杞饮 87

冰糖萝卜汁 87

枸杞菊花茶 87

山楂菊花茶 88

山楂芍药甘草茶 88

玉女糕 88

枣柿饼 88

桑椹蛋糕 89

豆沙糕 89

荞麦饼 89

佛手花粥 90

茄子水饺 90

沙参枸杞粥 90

菠菜粥 91

四味粥 91

山楂粥 91

黄精粥 91

黑芝麻粥 92

花生山楂核桃糊 92

猪肉粥 92

黄芪枸杞驴肉汤 93

合欢花蒸猪肝方 93

甲鱼粥 93

鲤鱼汤 94

洋参甲鱼汤 94

银耳枸杞汤 94

黄豆猪肝羹 94

党参豆腐汤 95

山药枸杞女贞子汤 95

参茸酒 95

山楂汁 96

白术山药蜜膏 96

八仙茶 96

山药红糖散 97

紫河车人参粉 97

桂花膏 97

山楂鸡蛋糕 98

玉菟糕 98

扁豆山药粥 99

黑豆红枣粥 99

益智仁粥 99

肉苁蓉粥 99

鳝鱼粥 100

韭菜炒羊肉丝 100

狗肉粥 100

羊肉粥 100

山药炖羊排 101

猪肉藕合 101

补肾龟肉汤 101

人参羊肉汤 101

枸杞煲乌龟 102

枸杞煮鸡蛋 102

羊肉羹 102

胡萝卜蛋羹 103

海带汤 103

黑鱼汤 103

香菇豆腐羹 103

栗子猪肉羹 104

萝卜丁 104

金橘酱 105

二、再生障碍性贫血 105

龙眼酸枣仁饮 106

荔枝干大枣饮 106

花生衣红枣汁 106

二胶饮 107

蜂王浆牛奶饮 107

洋参茶 107

花生衣 107

白术益脾饮 108

乌豆龙眼大枣汤 108

鸽子鳖甲汤 108

参归鸽肉汤 109

猪蹄花生大枣汤 109

猪肝枸杞子汤 109

当归羊肉羹 109

菠菜猪肝汤 110

羊骨大枣汤 110

红枣黑木耳汤 110

木耳肉片汤 111

大枣汤 111

枸杞羊骨黑豆汤 111

参芪鸡汤 112

人参肚 112

龙眼鸡汤 112

猪肤茅根汤 112

瘦肉莲草汤 113

鸭地清热汤 113

甲鱼茜草汤 113

羊髓羹 114

滋阴鳖甲汤 114

参枣汤 114

山药羊乳羹 114

糯米阿胶粥 115

肝粥 115

仙人粥 116

大枣粥 116

木耳粥 116

牛乳粥 116

龙眼枸杞粥 117

山药糯米粥 117

藕粥 117

羊肉粥 117

阿胶蜜酒粥 118

鸡汁粥 118

鸡血藤红枣粳米粥 118

核桃莲子龙眼粥 119

苡仁莲子粥 119

生地粥 119

枸杞龙眼炖猫肉 120

红枣炖兔肉 120

冬虫夏草粥 120

山药人参大枣炖肉 121

鸽子虫草煲 121

清炖羊肝 121

黄芪鹿肉汤 121

黄精紫河车汤 121

葱炖猪蹄 122

黄鱼鱼肚汤 122

首乌木耳肝片 122

当归黄芪鳝鱼羹 123

黄芪猪肝 124

鱼肚炖猴头菇煲 124

莲子龙须猪肉 124

山药骨脂炖紫河车 125

代参膏 125

桑椹膏 125

杞圆膏 125

蜜饯姜枣龙眼 126

羊脂羊髓膏 126

当归咖喱烩饭 127

枣糖糕 127

扶中糕 127

三、溶血性贫血 128

人参饭 128

杞子山楂糕 128

桑椹桂圆饮 129

沙参麦冬汤 129

鲜芹菜汁 129

绿豆红枣汤 130

猪骨杞豆汤 130

甲鱼茜草汤 130

豆腐猪蹄香菇丝瓜汤 130

桃仁莲藕汤 131

滋阴鳖甲汤 131

丹参田鸡汤 131

海参首乌红枣汤 132

猪肝豆腐汤 132

黄芪鸡汁粥 132

山药内金山楂粥 133

芝麻花生核桃糊 133

枸杞子粥 133

丹参粥 134

双耳大枣粥 134

黄精粥 134

首乌银耳花生粥 135

鸡血藤红枣粳米粥 135

龙眼栗米粥 135

怀膝蒸鸭 136

山药人参大枣炖肉 136

香菇豆腐羹 136

参精炖乌鸡 137

红枣煨肘 137

黄芪猪肝 137

何首乌煮鸡蛋 137

首乌木耳肝片 138

桑椹蛋糕 138

四、维生素B12、叶酸缺乏性贫血 139

黑木耳豆面饼 139

人参饭 139

蜂王浆牛奶饮 140

洋参茶 140

鸡蛋胡萝卜豆汁 140

猪肝枸杞子汤 141

红枣黑木耳汤 141

猪肝豆腐汤 141

二鸡人参汤 142

双耳汤 142

滋阴鳖甲汤 142

肝粥 143

藕粥 143

人参肚 143

龙眼鸡汤 143

菠菜粥 144

猪肉菜心粥 144

山药蛋黄粥 144

白芍红枣粥 145

鸡汁粥 145

山药人参大枣炖肉 145

参精炖乌鸡 146

羊肉虾仁 146

参归炖母鸡 146

首乌木耳肝片 147

黄鱼鱼肚汤 147

黄芪山药膏 148

健脾养胃八宝饭 148

五、继发性贫血 148

洋参茶 149

鸡蛋胡萝卜豆汁 149

酸奶饮 149

黄芪阿胶糯米粥 150

黄芪红枣汤 150

鳝鱼鸡蛋粳米粥 150

当归黄芪鳝鱼羹 151

黄精芝麻豆浆 151

归芍甜粥 152

黑芝麻豆奶 152

莲子奶糊 153

核桃枝煮鸽蛋 153

虎杖龙眼肉汤 153

海参蛋清豆腐 154

鹌鹑归参汤 154

人参阿胶龙眼羹 154

鱼鳔炖猴头菇 155

卷心菜包肝片 155

鸡丝鱼翅 156

槟榔莱菔子饮 156

芍药山楂甘草茶 157

黄花菜大枣茶 157

玫瑰藕粉糊 157

枸杞子茶 158

丹参红花红糖煎 158

猪肚白术散 158

香附山药散 158

紫河车人参散 159

血余炭藕片饮 159

鸡蛋胡萝卜豆汁 159

桑椹桂圆饮 159

砂仁藕粉 160

鸡骨草红枣饮 160

白术益脾饮 160

豆腐猪蹄香菇丝瓜汤 160

川芎煮鸡蛋 161

香附川芎煮乌鸡 161

丹参田鸡汤 161

芹菜月季花汤 161

猪肝马鞭草汤 162

芎归鹌鹑汤 162

桃仁莲藕汤 162

海参首乌红枣汤 163

山药桂圆炖甲鱼 163

猪肝豆腐汤 163

赤豆玉米薏仁粥 164

莲枣藕粉羹 164

乌枣蛋 164

首乌海参大枣汤 164

玉米粥 165

冬瓜粥 165

橘皮山楂粥 165

芝麻花生核桃糊 165

佛手花红枣粥 166

丹参粥 166

桃仁红花粥 166

双耳大枣粥 167

冬虫夏草粥 167

合欢花蒸猪肝方 168

莲子大枣桂花粥 168

首乌红枣粥 168

白芍红枣粥 168

参归炖母鸡 169

猴头菇鱼肚煲 169

黄芪猪肝 169

山楂荸荠糕 170

南瓜水饺 170

枣柿饼 170

白茯苓苡仁干饭 171

健脾养胃八宝饭 171

桑椹蛋糕 171

人参五味子茶 172

参乳雪梨汁 172

参味苏梗茶 172

人参茶 173

鱼腥草茶 173

人参胡桃茶 173

西洋参茶 174

柿叶茶 174

梨藕汁 174

百合红枣汤 175

当归生姜羊肉汤 175

黑豆红枣猪尾汤 175

人参阿胶豆豉汤 175

人参乌鸡汤 176

山药胡桃羊肉汤 176

二鸡人参汤 176

紫河车汤 177

罗汉果猪肺汤 177

三清饮 177

燕窝冰糖炖雪梨 177

双耳汤 178

银耳鸡蛋羹 178

木耳冰糖大枣羹 178

参枣汤 179

柿子桂圆蜜饯 179

苍耳肺汤 179

瘦肉煲 180

灵芝粥 180

鳗鱼粥 180

地骨桑白皮粥 181

鲜芦根竹茹粥 181

枸杞苡仁粥 181

黄精粥 182

阿胶白皮粥 182

虫草粥 182

枸杞子粥 182

龙眼栗米粥 183

槐花粥 183

猪肉菜心粥 183

首乌银耳花生粥 184

丹茅仙鹤粥 184

木耳粥 184

藕片白芨粥 185

芙蓉藕丝羹 185

白芨粥 185

板栗牛肉 186

柚皮牛胎 186

虾仁羊肉 187

山药炒肉片 187

虫草鸭 187

参精炖乌鸡 188

芡实乌骨鸡 188

柿霜炖羊肺 188

紫河车饺子 189

羊杂面 189

何首乌煮鸡蛋 189

参米炖排骨 189

黑木耳豆面饼 190

牛奶鸡蛋饼 190

枸杞子猪肉包 191

消食化痰饼 191

核桃豆泥酥 191

黄芪山药膏 192

羊脂羊髓膏 192

枸杞子饮 192

桑参饮 193

山楂汁 193

桑椹枸杞子饮 193

紫河车人参粉 193

菊花茶 194

鸡内金散 194

枳壳槟榔汤 194

黄花菜大枣茶 194

五花芍草饮 195

山药红糖散 195

菊花枸杞茶 195

山楂芍药甘草茶 195

阿胶红枣粥 196

枳壳白芨粥 196

香砂藕粉茶 196

首乌红枣粥 196

莲子大枣桂花粥 197

兔肉粥 197

首乌苁蓉大枣粥 197

山药粟米粥 198

枸杞红枣粟米粥 198

芝麻粥 199

橘味枣汁 199

冬虫夏草粥 199

山楂核桃花生糊 199

参苓糕 200

桂花饼 200

枣柿饼 200

桑椹蛋糕 201

当归墨鱼汤 201

参草银耳枸杞粥 201

首乌炖海参 202

山药桂圆炖甲鱼 202

山药枸杞女贞子汤 202

猪肝豆腐汤 203

枸杞煲乌龟 203

枸杞煮鸡蛋 203

龟肉粥 204

鸭肉海参汤 204

清炖甲鱼 205

乌枣海参汤 205

乌枣蛋 205

黑米锅巴海参 205

芝麻鸭 206

归参炖母鸡 206

狗肉粥 207

山药花生烧兔肝 207

芪精桃仁煨乳鸽 207

羊肾粥 208

羊肉羹 208

参芪虾仁粥 208

牛肉汤 209

参芪黄精焖牛肉 209

仙人掌炒牛肉 210

海蜇鲮鱼粥 210

姜蒜炒羊肉丝 211

姜附烧狗肉 211

胡萝卜炖狗肉 212

沙锅牛肾 212

核桃仁兰花腰 213

洋参山药木耳散 213

陈草蜜膏 214

冬菇黄鳝饭 214

内金鱼 214

砂仁腰条汤 215

鲫鱼生姜枣粥 215

黄鳝汤 215

猪肾汤 216

鲫鱼黄芪汤 216

鲫鱼枳芪饮 216

桂圆蒸鸡蛋 217

鲫鱼黄芪生姜汤 217

鳝鱼面 217

百花鱼肉包子 218

甲鱼猪肚粥 218

核桃炖蚕蛹 219

龟肉枳壳方 219

芪鳖葫芦汤 219

虫草鸡丝汤 220

虫草炖甲鱼 220

鸡血豆腐汤 220

山药桂圆炖甲鱼 221

西洋参茶 221

红花活血饮 222

血余炭藕片饮 222

绞股蓝夏枯草蜜饮 222

三七蚤休散 222

桑椹桂圆饮 223

槐花饮 223

砂仁豆蔻橘皮饮 223

党参阿胶饮 224

洋参石斛茶 224

二胶饮 224

王浆牛奶 225

花生芝麻豆奶糊 225

芝麻黄精饮 225

滋阴鳖甲汤 226

鸡血木耳豆腐汤 226

半枝莲红枣藕粉羹 227

茅根猪肉羹 227

归鳖红枣汤 227

车前子赤豆甜羹 228

二粉羹 228

丹参田鸡汤 228

鸡血藤红枣粳米粥 229

陈皮大枣薏米粥 229

猪肝羹 229

首乌红枣粥 230

菱角藕粉粥 230

苡仁莲子粥 230

山楂粳米粥 231

生地大枣粥 231

首乌木耳肝片 231

鱼鳔炖猴头菇 232

当归黄芪鳝鱼羹 232

三七玄香鸡 233

莲子龙须猪肉汤 233

藤梨根鸡蛋 234

鱼肚炖猴头菇 234

黄芪猪肝 234

白术饼 235

香菇薏米饭 235

白茯苓苡仁干饭 235

健脾养胃八宝饭 235

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