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第一章　人体美学基础 1

第一节　人体基本结构和功能 1

一、细胞和细胞间质 1

二、组织 5

三、器官和系统 8

四、人体形态 12

第二节　人体头面部器官与美 13

一、头面部骨骼 14

二、头面部皮肤 14

三、头面部肌肉 14

第三节　人体美基础理论 17

一、人体美的含义 18

二、人体审美内容 18

三、古代人审美 19

四、现代人审美标准 20

第四节 身边的礼仪 23

一、仪表礼仪 24

二、社交礼仪 35

三、日常交际礼仪 43

第二章　皮肤美容基础知识 48

第一节 皮肤的结构和功能 48

一、皮肤的组织结构 49

二、皮肤的生理功能 54

三、部分器官、系统对皮肤的影响 56

第二节 皮肤的类型与鉴别 59

一、皮肤的类型与特点 59

二、肤质的测定及诊断 60

三、皮肤健美及其影响因素 61

第三节 皮肤的保养与美容 61

一、皮肤保养的基本原则 62

二、正常皮肤的日常护理 64

三、护肤热点问题 71

第四节 问题皮肤及解决方案 77

一、粉刺或痤疮皮肤 77

二、色斑皮肤 80

三、衰老皮肤 83

四、敏感性或过敏性皮肤 85

第三章　化妆品与化妆 89

第一节　化妆品基础知识 89

一、清洁类化妆品 90

二、护肤类化妆品 94

三、特殊用途化妆品 99

四、彩妆类化妆品 107

五、面膜 113

第二节　化妆 118

一、常用的化妆工具 118

二、化妆用品的选择 118

三、化妆基本步骤 122

第四章　常用美容技术 135

第一节 中医美容技术 135

一、中医美容基础理论 135

二、常用穴位及功效 141

三、穴位按摩 146

四、家庭养颜按摩DIY 157

第二节 其他常见美容技术 158

一、除皱术 158

二、眼部美容术 161

三、鼻部综合整形术 163

四、面部轮廓整形术 163

五、脱毛技术 164

六、吸脂减肥术 165

七、生物美容技术 167

八、电脑美容技术 169

九、音乐美容技术 170

十、胶原蛋白知识 172

第五章　营养美容学 174

第一节　人体需要的营养素 174

一、蛋白质 175

二、脂类 177

三、碳水化合物 180

四、维生素 182

五、无机盐 190

六、水 197

第二节　食物的营养价值与合理膳食 199

一、食物的营养价值 199

二、加工方法对食物营养素的影响 201

三、合理膳食 202

四、各类型皮肤饮食参考 204

第三节 天然美容元素 206

一、新鲜蔬菜、瓜果的性能 206

二、蔬菜瓜果美容养生的禁忌及注意事项 212

三、常用敷面材料及其功能 217

四、影响美容的食物 218

附：几种特殊食品 219

第四节　肥胖与减肥 222

一、肥胖的标准及其危害 222

二、肥胖的生理机制 225

三、科学减肥 227

第六章　健康、衰老、长寿 235

第一节　健康、亚健康 235

一、健康概念 235

二、健康的标志及影响因素 236

三、亚健康及其诱因 238

四、健康促进 239

第二节 衰老基本理论 240

一、衰老的生理机制 241

二、衰老的生物学特征及其表现 243

第三节　抗老延年求长寿 247

一、影响寿命的因素 247

二、女性长寿的原因 248

三、抗衰防老的意义 250

四、抗老延年的措施 250

第四节 常见病康复运动处方 253

一、高血压病康复运动处方 253

二、糖尿病康复运动处方 257

三、骨质疏松症康复运动处方 260

四、颈椎病康复运动处方 264

第五节 家庭日常保健方法 267

一、自我养生保健法 267

二、常见病自我保健按摩 271

三、瑜伽基础 272

附表一：食物中胆固醇含量表 292

附表二：常用食物成分表 293

附表三：人体基础代谢率／KJ·m-2·h-1 303

附表四：各种活动与运动的能量消耗 304

附表五：多种活动与运动的能量消耗表 305

附表六：各项运动的能量消耗 307

附表七：男子体操专项运动的热能消耗率 312

附表八：女子体操专项运动的热能消耗率 313

附表九：男子体操辅助运动的热能消耗率 313

附表十：女子体操辅助运动的热能消耗率 314

附表十一：武术运动的热能消耗率 314

附表十二：各项运动的热能消耗率 315

附表十三：球类运动的热能消耗率 317

附表十四：我国居民膳食中营养素供给量 318

附表十五：WHO建议膳食中营养素供给量 320

参考文献 321

后记 323