防癌抗癌食物50种PDF电子书下载

一、防癌抗癌食物 3

蔬菜类 3

（一）白薯——抗癌状元 3

（二）芦笋——菜中之珍 6

（三）卷心菜——健胃抗癌良药 9

（四）菜花——贫困者的医生 12

（五）芹菜——降压防癌佳品 14

（六）茄子——抗癌佳蔬 16

（七）胡萝卜——小人参 19

（八）荠菜——绿色保健食品 21

（九）黄花菜——天然硒库 23

（十）番茄——奇妙的菜中之果 25

（十一）洋葱——菜中皇后 28

（十二）大蒜——广谱抗生素 30

（十三）黄瓜——减肥美容佳蔬 33

（十四）苦瓜——清热解毒的君子菜 35

（十五）萝卜——消积化痰良蔬 37

（十六）韭菜——佳蔬良药 39

（十七）辣椒——驱寒开胃佳蔬 41

（十八）竹笋——菜中第一品 43

（十九）生姜——健胃散寒良药 46

（二十）魔芋——减肥抗癌良蔬 48

（二十一）百合——滋补润肺佳品 50

果品类 52

（二十二）橘子——全身是宝的佳果 52

（二十三）香蕉——智慧之果 54

（二十四）苹果——壮骨抗癌佳果 56

（二十五）杏——抗癌防癌神品 58

（二十六）猕猴桃——果中之金 61

（二十七）草莓——水果皇后 63

（二十八）西瓜——水果之王 65

（二十九）山楂——降压消食之果 67

（三十）大枣——益气安躯上品 69

（三十一）核桃——滋补养身干果 71

（三十二）枸杞子——滋补保健佳品 74

（三十三）菱角——益气健脾良药 76

（三十四）柚子——消食醒酒之果 78

山珍海味类 80

（三十五）海参——海中人参 80

（三十六）牡蛎——海中美味 82

（三十七）鲍鱼——海味之冠 84

（三十八）带鱼——补虚润肤良品 86

（三十九）鲨鱼——抗癌防癌盾牌 88

（四十）沙丁鱼——治病救人良药 90

（四十一）海带——抗癌软坚良品 92

（四十二）黑木耳——素食之王 95

（四十三）银耳——菌中明珠 97

（四十四）香菇——植物皇后 99

粮奶茶类 101

（四十五）小麦——养心安神上品 101

（四十六）玉米——防癌保健之谷 103

（四十七）大豆——营养之花 105

（四十八）芝麻——微型营养库 107

（四十九）酸牛奶——长寿食品 110

（五十）茶叶——东方饮料的皇帝 112

二、癌症的药膳食疗法 117

（一）脑癌 117

川芎茯苓当归粥 117

黄芪枸杞子鸡汤 117

人参大枣莲子汤 118

虫草构杞甲鱼汤 119

（二）鼻咽癌 119

海带冬菇鲜贝汤 119

当归荸荠薏米粥 120

菊花黄芪甘草茶 120

百合银耳罗汉果汤 121

（三）肺癌 122

枇杷枸杞银耳汤 122

银杏百合薏米粥 122

杏仁猪苓大枣汤 123

西瓜番茄胡萝卜汁 123

（四）甲状腺癌 124

牡蛎海带豆腐汤 124

海参鸡肉竹笋汤 125

鲜贝豆腐羊栖菜汤 125

海带海红鸡肉汤 126

（五）食道癌 126

西瓜西红柿草莓汁 126

韭菜胡萝卜生姜汁 127

荸荠良姜苹果汁 128

姜黄牡蛎豆腐汤 128

（六）胃癌 129

鲫鱼豆腐小茴香汤 129

菱角薏米无花果粥 129

海带萝卜沙丁鱼汤 130

山楂草莓猕猴桃汁 130

（七）结肠癌 131

紫菜鲜贝豆腐汤 131

燕麦小米大枣粥 132

麦片绿豆薏米粥 132

白薯绿豆小米粥 133

（八）肝癌 133

胡萝卜草菇鸡肝粥 133

杜仲黄芪薏米粥 134

大麦叶枇杷枸杞汤 135

灵芝当归白芍汤 135

（九）胰腺癌 136

番茄西瓜橙子汁 136

百合薏米大豆粥 137

鲜贝洋葱芹菜汤 137

牡蛎豆腐胡萝卜汤 138

（十）乳腺癌 139

鲑鱼竹笋木耳汤 139

海参香菇绿菜花汤 139

香菜豆腐墨鱼汤 140

香木瓜杏仁莲子汤 141

黄芪山药薏米粥 141

（十一）肾癌 142

桂圆薏米百合粥 142

芡实白果核桃羹 143

荔枝桂圆大枣汤 143

草莓葡萄橘子汁 144

（十二）子宫颈癌 144

鲜贝木耳绿菜花汤 144

大蓟橘皮丝瓜饮 145

豆腐牡蛎羊栖菜汤 146

海参鸡肉石花菜汤 146

章鱼海带竹笋汤 147

（十三）膀胱癌 147

鸭肉菜花胡萝卜汤 147

甘草黄芪蒲公英茶 148

川芎黄芪麦冬粥 149

葡萄柚子西瓜汁 149

（十四）骨癌 150

首乌大枣地黄汤 150

黄芩栀子荸荠汤 151

黄芪白术五加皮汤 151

芦荟莪术补骨脂饮 152

（十五）恶性淋巴瘤 152

大豆绿豆薏米粥 152

牡蛎海带丝瓜汤 153

天冬杜仲无花果饮 154

扇贝鸡肉金针菇汤 154

（十六）前列腺癌 155

番茄橘子葡萄汁 155

慈菇瓜蒌白芍饮 155

木瓜陈皮天葵饮 156

紫苏甘草女贞子茶 157

（十七）眼部恶性肿瘤 157

番茄猪肝洋葱汤 157

防风白芷木香饮 158

鸡肝木耳黄花菜汤 158

金橘西瓜番茄汁 159

三、烹调方法精选 163

（一）拔丝白薯 163

（二）炸芦笋 163

（三）麻辣洋白菜 164

（四）肉片烧菜花 165

（五）肉丝香干炒芹菜 165

（六）油焖茄子 166

（七）酱爆肉丁胡萝卜 167

（八）荠菜海米馅水饺 168

（九）宫保豆腐 168

（十）酥炸西红柿 169

（十一）干烧冬笋 170

（十二）扒冬菇菜心 171

（十三）肉丝烩海带 172

（十四）咖喱肉片黄瓜 172

（十五）肉片烧水萝卜 173

（十六）肉丝洋白菜青椒 174

（十七）五香带鱼 175

（十八）翡翠鲍鱼 176

（十九）干炸沙丁鱼 177

（二十）油爆牡蛎 177

（二十一）葱烧海参 178