承德传统食品PDF电子书下载
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- 作 者：《中华传统食品大全》编辑委员会承德分编委员会编
- 出 版 社：中国食品出版社
- 出版年份：1987
- ISBN：7800440575
- 页数：258 页
图书介绍：
《承德传统食品》目录
历史文化名城承德 1
1．肉制品类 1
目 录 1
目 录 1
历史文化名城承德 1
1．肉制品类 1
1.1兔肉制品 2
1.1兔肉制品 2
熏窜山龙（2） 风干窜山龙 3
熏窜山龙（2） 风干窜山龙 3
1.2其它肉制品 4
1.2其它肉制品 4
承德传统食品溯源 6
晾 肉（4） 承德酱驴肉（5） 烤野鸭 6
晾 肉（4） 承德酱驴肉（5） 烤野鸭 6
承德传统食品溯源 6
2．米、面食品类 8
2．米、面食品类 8
2.1面 食 9
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