珍味小馆 滋补类PDF电子书下载
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- 作 者：李瑞腾编
- 出 版 社：长春：吉林摄影出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：780606639X
- 页数：45 页
图书介绍：《珍味小馆》是从台湾汉光引进的菜谱，书中从用料，腌料，调味料，做法等几个方面介绍各种中国菜的做法及其营养成分。
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《珍味小馆 滋补类》目录
标签：滋补
中国人的滋补观 本书使用的中药药材表 4
核桃酪 6
八宝粥 8
蜜汁芡实 10
冰糖山药 12
芋泥 14
北芪瘦肉 16
肉苁蓉烧鸡 18
金针鸡丝 20
瑶柱炖田鸡 22
枸杞子炖鳗 24
梅汁生牡蛎 26
什锦蛤蜊 28
薄荷比目鱼 30
清烩海参 32
三元藕盅 34
豆豉苦瓜 36
双色菜泥 38
熟地黄煮豆腐荸荠 40
牛蒡排骨汤 42
罗汉果牛肉汤 44
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