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抗癌饮食谱
抗癌饮食谱

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医药卫生

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  • 作 者:汤宽泽编著
  • 出 版 社:上海:上海中医药大学出版社
  • 出版年份:2001
  • ISBN:7810105248
  • 页数:274 页
图书介绍:国内外肿瘤专家一致认为,预防肿瘤应首先从食物开始,科学合理的饮食在癌瘤的防治中起着积极的作用。在中医学理论指导下,本书内容以药物和食物为原料,共介绍药膳食疗258例,收验方、古方、秘方、单方143个,可分别预防和助疗食道癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、子宫癌、白
《抗癌饮食谱》目录

一、食管癌 1

(一)药膳食疗法 3

硇砂醋蜜饮 3

核葵煮鸡蛋 3

豆根姜汁桃仁糖 4

冬凌草糖浆 4

乳梨藕蔗姜汁饮 5

杏圆炖银耳 5

蒜苗鹅血豆腐 6

大蒜鲫鱼 7

紫茄酒糟 7

莲沙莱薏米粥 8

巴豆红糖蒸梨 8

冲双粉白蜜饮 9

柿叶保健茶 9

荸荠甜饮 10

黄药子酒 10

双花莲扒猴菇 11

癞蛤蟆驴肉汤 12

扁木灵芝炖猪心肺 13

全蝎蜂房酒 13

半夏姜米汤 14

蟾皮壁虎酒 14

(二)膳食宜忌原则 15

(三)中药方剂参考 16

二、胃癌 19

(一)药膳食疗法 21

牛乳韭汁饮 21

菱实紫藤汤 22

黄酒蒸蟾蜍 22

莼菜鲫鱼汤 23

独蒜猪肚 23

鱼鳔粉田七末 24

八珍养血膏 25

猕猴桃果浆 25

黄芪阿胶苡米粥 26

玳玳花炖猴菇 26

白莲蜜粥 27

水红花子昆蛎汤 28

菝葜猪肉汤 28

石见穿烧甲鱼 29

葡萄桂花羹 30

柘木糖浆 31

水杨梅溜里脊肉 31

拌楤木树嫩芽 32

铁树叶苡米粥 32

枸橘松子鱼糕 33

向日葵秆心茶饮 34

鱼鳔芪参汁饮 34

(二)膳食宜忌原则 35

(三)中药方剂参考 36

三、原发性肝癌 39

(一)药膳食疗法 40

猪肝刀豆香菇粥 40

加味鳖甲饮 41

胡萝卜鸭肝粥 42

参甲汤冲蟾蜍皮粉 42

冬凌草白蜜黄酒 43

斑蝥煮鸡蛋 43

马鞭草蒸猪肝 44

金钱败酱茵陈茶 44

虫草炖胎盘 45

茯苓鸭肝 46

双根粳米粥 46

玫瑰花茶 47

绞股蓝茶 47

八月札蜜膏 48

猪殃殃红糖饮 48

鲜猕猴桃根炖猪肉 49

双半薏米煎 49

田七粉藕汁炖鸡蛋 50

三药汁煮赤绿豆 50

烧鲨鱼肉片 51

(二)膳食宜忌原则 52

(三)中药方剂参考 53

四、大肠癌 56

(一)药膳食疗法 58

马齿苋绿豆汤 58

赤豆双米粥 58

猕猴桃根炖猪肠 59

佛手柑粥 59

核桃莲肉糕 60

补骨脂核桃猪腰 60

杞地鳖肉汤 61

贞杞猪肝 62

猴头鸡肉黄芪汤 63

黄芪参枣粥 63

野蟾白龙糖浆 64

刺猬皮无花果粥 64

凤尾蛇草烧猪肠 65

苦参莲蛋汤 66

猪肠炖双根双藤 67

梅菱藤诃苡米粥 67

紫茉莉根烧海参 68

瞿葵齿白米粥 69

壁虎和鸡蛋粉 69

山慈姑文蛤清汤 70

(二)膳食宜忌原则 70

(三)中药方剂参考 71

五、肺癌 74

柏地薏枣粥 76

紫草天冬藕粉 76

(一)药膳食疗法 76

蕺菜瓜蒌薏米粥 77

胡萝卜肉末粥 77

川贝雪梨煲猪肺 78

白及炖燕窝 79

虫草煨猪肺 79

银杏蒸鸭 80

杏仁银耳小豆粥 81

参蚧蜂蜜粥 81

枸杞核仁枇杷膏 82

瓜蒌苡苓饼 82

薏米赤豆仙枣粥 83

大蓟速溶饮 84

凉拌蕺菜 85

无花果粳米粥 85

芦笋胡萝卜珠 86

百合功劳粳米粥 86

(二)膳食宜忌原则 87

(三)中药方剂参考 88

六、鼻咽癌 91

(一)药膳食疗法 92

荠菜苍耳菊花粥 92

石上柏瘦肉汤 93

雪羹汤 93

萝卜海带薏米粥 94

清蒸甲鱼 94

西洋参玉石饮 95

贞芪虫草鸭 96

百合银耳麦冬粥 96

归参龙眼乌鸡 97

小蓟粳米粥 98

三粉甜羹 98

莲鹤双花露 99

玉兰花蕾猪肉丝 99

海带卷肉馅 100

凉拌苣荬菜 101

紫草银花糖浆 101

蒲葵子炖猪瘦肉 102

桑白莲白枸杞饮 103

魔芋海带排骨汤 103

鲜马勃烧乌贼鱼 104

(二)膳食宜忌原则 104

(三)中药方剂参考 106

七、口腔癌 109

(一)药膳食疗法 111

双山白花粥 111

石膏生地粥 111

土茯苓薏米肉羹 112

蟾薏昆蛋汤 112

土茯苓龟 113

炒鲜牛奶 114

三七甲珠菇藕蛋汤 114

豆腐鲨鱼肉羊奶 115

丹参瓜皮小豆粥 116

麦冬黄瓜甲粉填肉 116

(二)膳食宜忌原则 117

(三)中药方剂参考 119

八、乳腺癌 122

药汁煮鲫鱼 123

(一)药膳食疗法 123

陈南瓜蒂散 124

山慈姑蜂蜜膏 124

鹿角木馒头 125

丝瓜鸡蛋汤 126

夏枯草白蜜膏 126

泥鳅炖豆腐 127

香贝养荣膏滋 128

四物汁冲藕粉 128

三橘酒饮 129

茉莉玫瑰花茶 129

佛手柑粥 130

败酱草公英茶饮 130

栝蒌醴 131

山慈姑海鲜汤 131

留行子粉黑豆汁 132

蜈蚣山甲海马散 133

天葵子蜜膏 133

(二)膳食宜忌原则 134

(三)中药方剂参考 134

九、子宫颈癌 136

(一)药膳食疗法 138

鲤鱼赤豆汤 138

苡仁冬瓜甜羹 138

凉拌莴笋蕺菜 139

薏仁海带蛋汤 139

佛手青皮酒 140

陈皮牛肉 140

青皮麦芽饮 141

清蒸甲鱼 142

何首乌粥 142

何首乌煨鸡 143

枸杞乌参鸽蛋 144

附片羊肉 145

姜附烧狗肉 145

复元汤 146

菱角肉烧鱼肚 147

(二)膳食宜忌原则 147

(三)中药方剂参考 148

十、膀胱癌 151

荠菜丝瓜鸭血汤 152

(一)药膳食疗法 152

甲鱼贞杞汤 153

龙蛇白鸽 153

桑椹枸杞粥 154

阿胶麦冬西洋参粥 154

黄精炖猪肉 155

参芪山药核桃粥 156

茯苓参桂炖鸡 156

银枣海参汤 157

赤豆当归饮 158

荠菜冬笋 158

贞莲桑蜜膏 159

人参黄精甲鱼 159

火腿鸡茸海参 160

莲苓鹿肉汤 161

参芪鸭汤 162

参附炖鸡 162

虫草鸭 163

(二)膳食宜忌原则 164

(三)中药方剂参考 165

十一、前列腺癌 168

(一)药膳食疗法 169

三鲜饮汁 169

赤豆玉须粥 169

蛇草苡仁粥 170

白莲龙蛇甲鱼 171

归龙猴桃粥 171

芪杞炖乳鸽 172

桂莲山苓鸡肉羹 173

制附子蒸鸡 173

核桃薜荔果粥 174

杜仲炖羊肾 174

白苓须薏米粥 175

葵髓茶饮 176

丹参卫矛饮 176

丝瓜海参汤 176

龙眼花生粥 177

归参炖鸡 178

(二)膳食宜忌原则 178

(三)中药方剂参考 179

十二、肾癌 181

(一)药膳食疗法 182

车前旱莲茶饮 182

苡米桃仁粳米粥 183

海带蛋汤 183

荠菜双根饮 184

参芪白山炖乳鸽 184

菱粉薏仁小米粥 184

芪杞栗子炖鸡 185

茯苓芡莲糕 185

首乌杜仲氽腰片 186

山萸枸杞炖鸭 187

桑椹首乌排骨汤 187

甲鱼补肾汤 188

绞股蓝首乌参茶 189

当归黄芪炖鸡 189

归芪杞枣猪肉汤 190

当归黄芪羊肉羹 190

(二)膳食宜忌原则 191

(三)中药方剂参考 192

十三、皮肤癌 195

(一)药膳食疗法 196

杏仁桂圆炖银耳 196

百合芦笋汤 197

蟾蜍和水蛇粥 198

蜈蚣蒸蛋羹 198

竹丝鸡烩五蛇 199

芎归地蒸山甲 200

全蝎鸡蛋饺 201

壁虎粉炖鸡蛋 202

蛇草银花地芎粥 202

蜂房蜜粥 203

(二)膳食宜忌原则 203

(三)中药方剂参考 204

十四、白血病 207

(一)药膳食疗法 209

甜菜汁 209

荠菜粥 209

白虎增液粥 210

凉拌丝瓜 210

茅芦藕白糖饮 211

荸雪芦麦蔗藕汤 211

贞莲白蜜膏 212

藕耳炝腰花 212

海蜇皮荸荠肉丝 213

海带紫菜汤 214

芋头炒蒜苗芦笋 214

南杏桑白煲猪肺 215

鳖鹤延寿 216

酒糟鳗鱼 217

灵芝蹄筋汤 218

夏枯草炖老鸭 219

西洋参虫草炖乌鸡 219

猪皮阿胶红枣汤 220

(二)膳食宜忌原则 221

(三)中药方剂参考 222

十五、恶性淋巴瘤 225

(一)药膳食疗法 226

莲芪双仁粥 226

双鲜防风饮 227

青皮黄橘粥 227

丝瓜地黄粥 228

牛髓黄精熟地膏 228

贞杞猪杆 229

十全大补粥 229

人参桑椹粥 230

桑椹糯米酒酿 231

猫人参罗汉果饮 231

菱肉丝瓜 232

大蓟土苓肉丝汤 232

附片生姜羊肉汤 233

牛肉炖白芥子 234

橘瓤圆子 234

(二)膳食宜忌原则 235

(三)中药方剂参考 235

附录 238

(一)抗癌膳食的药物、食物简介表 238

(二)早期癌症警号 272

(三)日本抗癌协会总结出八条危险信号 272

参考文献 273

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