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疑难杂病保健药膳
疑难杂病保健药膳

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工业技术

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  • 作 者:郝爱真,顾奎琴主编
  • 出 版 社:北京:中国环境科学出版社
  • 出版年份:1999
  • ISBN:7801355601
  • 页数:244 页
图书介绍:
《疑难杂病保健药膳》目录

一、甲状腺肿大药膳芋艿丸 1

理气化痰丸 1

荸荠炖猪靥 2

香椽米醋浸海带 2

红糖腌海带 2

醋泡海带 3

昆布海藻煮黄豆 3

海带拌三丝 3

冷拌海蜇头 4

消瘿汤 4

紫菜汤 5

海带紫菜燕窝汤 5

海带紫菜汤 6

猪胰淡菜汤 6

海藻郁金丹参汤 6

紫菜猪瘦肉汤 7

蚝豉海带汤 7

海带鸭子汤 7

绿豆海带陈皮粥 8

海珠散结茶 8

海带茶 8

荔枝杏仁茶 9

紫明茶 9

消瘿红糖饮 9

二、甲状腺机能亢进药膳柚子炖鸡 11

百仁全鸭 12

菊蚌怀珠 13

紫菜蛋卷 13

卤汁黄豆 14

干烧杞麦冬笋 14

凉拌蜇皮芹菜 15

生拌莲花白 15

酱油拌海参蛋 15

糖醋蜇皮冬笋 16

鱼香四季豆 16

栗子烧白菜 17

炒菇笋枸杞叶 17

枸杞南枣煲鸡蛋 18

萝卜卷 18

桂圆益心膏 19

蚝豉元鱼汤 19

紫菜淡菜汤 19

蜜汁百合 20

蜜汁鸭梨 20

五味子桑椹桂圆糖 21

佛手糖 21

莲子茯苓门冬糕 22

黑芝麻桑椹麻仁糕 22

萸肉枣柿饼 22

川参粥 23

五味粥 23

鲜蘑粥 24

柴胡粥 24

绿豆橙子饮 24

青果萝卜饮 25

龙眼肉洋参饮 25

黄花菜马齿苋饮 26

桑椹桂圆饮 26

五汁饮 26

番茄西瓜汁 27

桑椹百合汁 27

紫菜黄药子酒 28

三、脂肪肝药膳 29

金钱草砂仁鱼 29

鱼脑粉 30

脊骨海带汤 30

玉米须冬葵子赤豆汤 30

白术枣 31

黄芝泽香饮 31

当归郁金楂橘饮 31

红花山楂橘皮饮 32

黄芪郁金灵芝饮 32

四、肝炎、肝硬化药膳山药桂圆炖甲鱼 34

泥鳅粉 34

黄豆白菜干 35

牛脾仙人掌 35

大蒜炖黑鱼 35

赤小豆冬瓜炖乌鱼 36

鸡蛋地耳草 36

益肝汤 36

山药莲子甲鱼汤 37

鲤鱼汤 37

红枣花生汤 38

糖醋猪骨汤 38

巴豆鲤鱼汤 38

鸡骨草蛋汤 39

鸡骨草田螺汤 39

白背叶根猪骨汤 39

灵芝女贞丹参汤 40

茵陈桃花汤 40

茵陈蚬肉汤 41

黑鱼黑豆汤 41

茵陈公英汤 41

酸枣汤 42

鳖甲红枣汤 42

清炖牛肉白萝卜汤 43

腹水草葱姜汤 43

猪胆绿豆丸 43

悦肝粥 44

鸡骨草粥 44

茵陈粥 45

公英红枣粥 45

栀仁粥 45

茯苓粉红枣粥 46

加味茵陈粥 46

紫茄子大米粥 46

茯苓赤小豆薏米粥 47

双耳粥 47

柴胡疏肝粥 48

枸杞猪肝粥 48

加味黄芪粥 49

枸杞鸡肾粥 49

大戟鸡蛋粥 49

牵牛子粥 50

冬葫瓜粥 50

内金香附粥 51

防已二术粥 51

青蟹糯米粥 51

狗肉米粥 52

消炎利胆茶 52

平肝清热茶 52

附子茵姜茶 53

黄花保肝茶 53

茵陈蒿益肝茶 54

板蓝根大青茶 54

茵陈车前茶 54

黑矾治疸茶 55

治肝红茶 55

茵陈茶 55

郁金清肝茶 56

蛇舌甘草茶 56

李子茶 56

茵陈车前饮 57

佛手柑饮 57

芹菜蜜汁 57

柴胡疏肝糖浆 58

五、慢性肾炎药膳逐水消肿方 59

大蒜炖鸭 60

大蒜鳖肉汤 60

赤豆陈皮鲤鱼汤 60

葫芦双皮汤 61

丝瓜向日葵蛋汤 61

枸杞糯米饭 61

薏米雪花团 62

鸭粥 62

茅根赤豆粥 63

茯苓山药粥 63

白果芡实粥 63

荠菜粥 64

冬瓜蚕豆壳粥 64

葫芦粥 65

桂花栗茸糯米糊 65

茅根菠萝速溶饮 65

柿叶速溶饮 66

鲫鱼利水茶 66

车前草茶 66

乌鱼茶 67

莲子红糖茶 67

养肾茶 67

玉米须消肿茶 68

荸荠梗茶 68

蚕豆壳冬瓜皮茶 68

六、肾病综合征药膳大蒜蒸西瓜 70

赤小豆冬瓜葱头煲乌鱼 71

滋阴海带丝 71

冬菇炆节瓜 71

鳝鱼芹菜炒翠衣 72

冬瓜腰片汤 72

巴戟苁蓉鸡肠汤 73

仙茅金樱鸡肉汤 73

花生猪尾汤 74

蒜头花生汤 74

山药扁豆芡实汤 74

五味杜仲炖羊肾汤 75

参芪葵子生鱼汤 75

锁阳苓肉鹌鹑汤 75

葱蒜黑鱼冬瓜汤 76

三瓜姜皮汤 76

黄芪鲤鱼姜汤 76

知母柴胡团鱼汤 77

茯苓鲤鱼汤 77

虾皮豆腐玉米须汤 77

芡实鱼头汤 78

荠菜地梨汤 78

嫩玉米汤 79

清脑汤 79

鲤鱼山楂鸡蛋汤 80

核桃山楂菊花汤 80

琼花虾仁汤 81

莲子龙须猪肉汤 81

海鲜豆腐汤 82

玉米西瓜香蕉汤 82

薏米鸡汤 82

枸杞糯米饭 83

狗肉小麦仁粥 83

茅根豆粥 84

玉米豆枣粥 84

七、糖尿病药膳 86

清蒸茶鲫鱼 86

山药炖猪肚 86

蒜烧南瓜 86

陈皮兔肉 87

黄精黑豆汤 87

猪胰菠蛋汤 88

天山降糖羹 88

山药兔肉汤 88

鸽子汤 89

消渴汤 89

猪胰苡仁汤 90

淡兔汤 90

菠根银耳汤 91

玉米须猪胰汤 91

玉竹山药鸽肉汤 91

猪肚羹 92

猪脊羹 92

八宝饭 92

猪脾蜜丸 93

水蛇粟饭丸 93

木耳扁豆粉 94

炒米面粉 94

山药羊肉鸡蛋面 94

瓠子面条 95

韭菜篓 95

一品山药 96

兔肉馄饨 96

莲子茯苓糕 97

葛粉汤圆 97

山药汤圆 98

茯苓豆沙寿桃 98

地骨皮粥 99

竹笋米粥 99

天花粉粥 99

萝卜粥 100

枸杞子粥 100

枸杞叶粥 100

猪肚粥 101

菠菜根粥 101

玉竹粥 101

生地益母草粥 102

桂黄浆粥 102

蚕蛹粥 103

猪胰乌鸡膏粥 103

山药萸肉粥 104

山药南瓜粥 104

沙参玉竹粥 104

降糖茶 105

花粉茶 105

丝瓜茶 105

补虚止渴鲫鱼茶 106

蚕茧茶 106

双皮天花粉茶 106

八、中风药膳 109

香菇蒸蟒肉 109

天麻焖鸡块 109

天麻炖猪脑 110

九龙根炖肉 110

石风丹炖牛肉 111

黄芪炖南蛇肉 111

龟血炖冰糖 111

牛筋当归汤 112

独活乌豆汤 112

葛粉羹 113

羊肚羹 113

地龙桃花饼 113

虾饼 114

栗子桂圆粥 114

荆芥粥 115

小米麻子粥 115

豉粥 116

天蓼粥 116

复方黄芪粥 116

牛蒡根茶 117

地龙茶 117

活血茶 117

治瘫痪酒 118

秘传药酒 118

羊乳饮 118

樱桃酒 119

黄芪乌蛇酒 119

黑豆丹参酒 120

补血壮骨酒 120

喇嘛酒 120

独活牛膝酒 121

白花蛇酒 121

九、鼻咽癌药膳 122

柴胡白术炖乌龟 122

百合贝母煲猪肉 123

抗癌章鱼汤 123

绿茶杏仁汤 123

玉竹参果猪肉汤 124

寄生猪鼻汤 124

石上柏瘦猪肉汤 125

鳖甲核桃枝薏米粥 125

乌梅抗癌茶 125

玄参麦根茶 126

紫草煎茶 126

十、食道癌药膳 127

斑蝥蛋方 127

醋硇砂 128

荜茇烧黄鱼 128

清蒸人参元鱼 128

泥煨青蛙 129

鲫鱼蒜末 130

油炒猪大肠 130

蚕豆炖牛肉 130

海带炖鸡 131

甜酒酿蒸鸡蛋 131

民间抗癌汤 132

香菇薏菱汤 132

菝葜肥肉汤 133

猴菇汤 133

人参莲肉汤 134

柚子仔鸡汤 134

牛肚陈皮汤 134

大蒜鹅血汤 135

蒲葵子瘦肉汤 135

三七藕蛋羹 135

鸡肉羹面 136

菱粉粥 136

韭菜汁粥 137

胡椒半夏粥 137

猫胎盘粉粥 137

梅花粥 138

旋复花莱菔薏米粥 138

麻子苏子粳米粥 138

菱苡诃子粥 139

半夏薏苡仁粥 139

红米芦根粥 139

胎盘牛乳粥 140

牛乳六汁膏 140

大蒜鲫鱼散 140

香炒藕粉 141

橘红糖 141

梅苏糖 141

豆根桃仁糖 142

蜜糖银花露 142

萝卜蜜浆汁 143

甘蔗生姜汁 143

茉莉花糖水 143

五汁液 144

牛乳二汁饮 144

三汁饮 144

牛奶四汁饮 145

六汁饮 145

八汁饮 146

鹅血饮 146

双花山楂饮 146

麦芽青皮饮 147

醋蜜威灵仙饮 147

鲜佛手茶 148

鲜韭菜汁茶 148

麦冬地黄茶 148

羊乳茶 149

威灵蜜汁茶 149

干柿子连蒂冲酒 149

壁虎酒 150

黄药子治噎酒 150

守宫酒 150

蜂房全蝎酒 151

十一、原发性肺癌药膳海蜇拌萝卜丝 153

核桃枝百合炖鸡蛋 153

药汁冲藕粉 153

五叶汤 154

川贝鸭梨汤 154

蘑菇野葡萄汤 155

沙参鸡蛋汤 155

杏仁桑白皮猪肺汤 155

蜂房润肺粥 156

川贝雪梨粥 156

益肺清痰粥 156

仙鹤枣粥 157

三七白芨粥 157

人参阿胶粥 157

化痰软坚粥 158

清热解毒粥 158

瓜蒌鱼腥草薏米粥 158

银花抗癌茶 159

瓜蒌抗癌茶 159

蕺菜茶 160

胆汁饮茶 160

公英绿茶 160

猪苓茶 161

益肺清痰茶 161

白果薏仁茶 161

冬瓜皮蚕豆茶 162

杏仁茶 162

天冬茶 162

十二、胃癌药膳 164

鱼翅酥 164

鹅血豆腐 165

核桃枝煮鸡蛋 165

炖白木耳 165

五彩猴头蘑 166

笋烧海参 166

鲫鱼煨蒜 167

红扒猴头蘑 167

六味牛肉脯 168

小茴香炒蛋 168

椒盐火腿 169

蘑菇炒刀豆 169

海带炖鲫鱼 170

蘑菇汤 170

养血鸡汤 171

清炖三七猪肉汤 171

鲜鲫鱼莼菜汤 171

五香鸡血汤 172

高良姜胡椒猪肚汤 172

猴头附子汤 172

藤梨根鸡蛋汤 173

木棉树皮瘦肉汤 173

丁香姜糖 174

八宝藕粉 174

芝麻粥 174

火麻仁粥 175

胡椒荜拨粥 175

陈皮瘦肉粥 175

芍药甘草粥 176

鱼肚粥 176

健胃防癌粥 176

陈槐花粥 177

圆肉阿胶粥 177

野葛粥 177

橘皮粥 178

菱角附子粳米粥 178

雪水茶煮粥 178

蔗姜饮 179

麦参夏草饮 179

薏米菱角香菇饮 179

生津代茶饮 180

绿豆橙子饮 180

青梅豆豉饮 181

橘杏丝瓜饮 181

盐腌杨梅饮 181

佛手姜饮 182

姜桔土豆汁 182

藕根野菱汁 183

二菱茶 183

陈皮红枣饮茶 183

大蒜茶 184

甘草杭芍茶 184

牡蛎紫菜茶 184

浙江三根茶 185

薏仁抗癌茶 185

白术抗癌茶 185

猕猴桃茶 186

丁香煮酒 186

橘红酒 186

红兰花酒 187

十三、肠癌药膳 188

藤梨根鸡蛋方 188

金针菜木耳炖乌鸡 189

双参炖猪骨髓 189

杏仁芝麻糖 190

杞地鳖肉汤 190

马齿苋绿豆汤 190

核桃莲肉糕 191

瞿麦根粥 191

田三七粥 192

黄芪大枣粥 192

黄芪参枣粥 192

少府逐瘀粥 193

荷蒂粥 193

菱薏紫藤粥 193

瞿麦槐花粥 194

黄连解毒粥 194

当归龙荟粥 194

菱薏藤茶 195

荷蒂茶 195

黄连莲子茶 195

瞿麦根茶 196

黄药子河车饮 196

红萝卜荸荠饮 196

猕猴根酒 196

十四、防癌抗癌 198

壁虎鸡蛋方 198

四脚蛇鸡蛋方 199

胡桃枝鸡蛋方 199

败酱卤鸡蛋 199

鸡茸豆腐 200

甜辣藕丁 200

芹菜海带拌鸭丝 200

猴头炖鸡 201

笋菇肉丝 202

清汁芦笋 202

蘑菇什锦 202

蘑菇豆腐角 203

生炒鲨鱼 203

麻酱莴笋叶 204

清蒸鹅脯 204

木耳海参 205

芹菜拌胡萝卜 205

火腿香菇蒸冬瓜 205

罗汉果蒸鸡 206

菊花香菜煮茄子 206

油焖香菇冬笋 207

保安烤鸡 207

口蘑麻辣鸡块 208

口蘑肉末炖豆泡 209

海米炒油菜平菇 209

平菇炖豆腐 210

平菇炖鸡肉 210

鲍鱼扒海参 211

金针菇炖鳗 211

菱角炖豆腐 212

海带肉冻 212

炸鱼鳔 213

口蘑蒸鸡 213

沙参冰糖百合 214

豆腐猪肝汤 214

猪肚癞蛤蟆汤 215

绿茶蛇舌草汤 215

蒲葵子红枣汤 216

半枝莲蛇舌草汤 216

黄芪葛根瓜参 216

鲫鱼莼菜汤 217

灵芝大枣汤 217

萝卜香菇豆苗汤 218

莼菜香菇冬笋汤 218

鲍鱼芦笋汤 219

黄芪猴头汤 219

冬菇豆腐羹 220

粟米羹 220

薏米栗子羹 221

芋艿糕 222

箬竹叶包绿豆粽 222

人参二龙戏珠饼 223

西红柿小枣粥 223

牡蛎发菜粥 224

猕猴桃露 224

灵芝甜酒 225

石苇茶 225

茅根苡仁茶 225

醋葱饮 226

醋糖饮 226

十五、酒毒、食物中毒药膳治醉酒不醒方(一) 227

治醉酒不醒方(二) 227

糖渍金橘 228

清心白菜 228

凉拌辣白菜 229

姜汁猪血菠菜 229

红糖豆腐 230

山楂红酒 230

橘味醒酒汤 230

陈皮醒酒汤 231

果料醒酒汤 231

甘蔗莱菔汤 231

橘红醒酒汤 232

螺蚌葱豉汤 232

老菱角汤 232

枳椇汤 233

豉螺汤 233

八珍醒酒汤 233

橄榄酸梅汤 234

鱼脑石黑豆甘草汤 234

白果圆子羹 235

蔗浆粥 235

葛花粳米粥 236

万寿果粥 236

甘蔗萝卜粥 236

南瓜根煎 237

生橄榄煎 237

米仔兰葛花饮 237

建兰花饮 238

鲜芦根生姜苏叶饮 238

绿豆甘草饮 238

葛根解酒饮 238

竹沥五汁饮 239

绿豆陈醋饮 239

酸枣饮 239

番薯叶饮 240

鲜冬瓜饮 240

鲜生姜汁 240

杏树皮汁 240

紫苏叶汁 241

生萝卜汁 241

葛花石膏解酒茶 241

解酒茶 242

白醋解酒茶 242

柑皮解酒茶 242

鲜藕凉茶 243

柑皮盐茶 243

土豆秧水 243

松萝水 244

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