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生菜沙律  养颜·美容·减肥
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生菜沙律 养颜·美容·减肥PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:陈忠良主编
  • 出 版 社:广州:广东经济出版社
  • 出版年份:2002
  • ISBN:7806772677
  • 页数:64 页
图书介绍:基础冰咖啡调理/ 材料:极品咖啡150克,冰块500克,热开水3000CC(咖啡底无需添加甜度) 咖啡份量:150克 研磨号数:2.5号(细研磨) 冲调温度:85-90度 操作方式:水滴式 使用器具:小型圆角架,公文夹,法兰绒冲壶,冷水壶。 作法 1 将极品咖啡豆倒入研磨机内,用2.5号研磨备用。 2 加入500克的冰块于冷水壶内待用。 3 再将咖啡粉末倒入法兰绒过滤袋中。 4 再把90度的热开水从咖啡中央徐徐注入袋中,来回冲调约5-6次。 5 当咖啡粉末守全被冲调浸湿时,便开始地滤出咖啡汁液。 6 咖啡萃取液滴落到冰块上即达到急速冷却的效果。 7 把冲调好的冰咖啡液,用调匙搅拌均匀冷藏备用。
《生菜沙律 养颜·美容·减肥》目录

美乃滋  4

千岛沙司  6

法式酸醋沙司  8

苦瓜沙律  10

人参葡萄干沙律  12

苹果沙律  14

蘑菇沙律  16

草莓沙律  18

西洋菜沙律  20

番茄沙律  22

通心粉水果沙律  24

拉丁沙律  26

凤梨沙律  28

豆苗沙律  30

玉米笋沙律  32

克地欧沙司  34

鲜果生菜沙律  36

豆芽沙律  38

土豆沙律  40

什锦水果沙律  42

什锦蔬菜丝沙律  44

水蜜桃沙律  46

翠园生菜沙律  48

四季豆沙律  50

三果沙律  52

豆苗沙律  54

西兰花、花椰菜沙律  56

蔬菜条沙律  58

西芹沙律  60

菠菜沙律  62

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