用果蔬祛除您肝脏的脂肪PDF电子书下载

一、脂肪肝知识知多少 1

（一）肝脏的生理功能 1

（二）脂肪肝的发病率逐年增高 9

（三）过度饮酒是导致脂肪肝的元凶 10

（四）营养过剩者易患脂肪肝 11

（五）高脂血症与脂肪肝 12

（六）肥胖者大多伴有脂肪肝 13

（七）脂肪肝与糖尿病 15

（八）造成脂肪肝的原因 17

（九）脂肪肝的临床表现 18

（十）脂肪肝的分类及临床特点 20

（十一）脂肪肝的诊断方法 27

（十二）脂肪肝会不会转变为肝硬化 28

（十三）脂肪肝患者易忽视体育锻炼 29

（十四）脂肪肝患者的饮食原则 31

（十五）脂肪肝可以预防 33

二、餐桌上的抗脂肪肝蔬菜 36

（一）鲜美的祛脂食用菌——香菇 36

（二）饭桌上的降脂佳品——蘑菇 39

（三）富含纤维素的祛脂妙品——黑木耳 41

（四）优质祛脂佳品——大蒜 43

（五）国际推崇的抗脂肪肝佳品——洋葱 46

（六）亦果亦蔬的降脂品——番茄 49

（七）降脂降压上品——芹菜 51

（八）抗脂肪肝“金花菜”——苜蓿 53

（九）祛除肝脏脂肪的野菜——荠菜 55

（十）脂肪肝的益友——马齿苋 56

（十一）祛脂野菜——蒲公英 59

（十二）祛脂良蔬——茄子 60

（十三）阻止肝内脂肪浸润的佳蔬——苋菜 61

（十四）抗脂肪肝食物——辣椒 62

（十五）亦药亦蔬的野菜——绞股蓝 64

（十六）新兴降脂食品——螺旋藻 67

（十七）祛脂长寿菜——海带 70

（十八）药食兼用的祛脂妙品——海藻 72

（十九）脂肪肝的克星——魔芋 73

（二十）祛脂调味品——生姜 76

（二十一）降脂“土人参”——萝卜 78

（二十二）化痰祛脂良蔬——丝瓜 79

（二十三）减肥祛脂佳蔬——黄瓜 80

（二十四）制作药膳的祛脂品——茶叶 81

三、茶几上的抗脂肪肝果品 86

（一）酸味抗脂肪肝佳果——山楂 86

（二）大众化的祛脂佳果——苹果 88

（三）滋阴解酒化脂凉果——梨 90

（四）抗脂肪肝珍果——葡萄 91

（五）药食两用的祛脂品——橘子 92

（六）亦药亦食的降脂红果——枸杞子 95

（七）新兴的祛脂上品——银杏叶 97

（八）药食兼用的降脂果——核桃仁 100

（九）抗脂肪肝干果——花生 102

（十）保肝祛脂妙果——红枣 104

四、抗脂肪肝果蔬食疗验方 107

（一）果蔬茶剂方 107

乌龙茶 107

绞股蓝银杏叶茶 107

山楂绿茶 108

香菇茶 108

荷叶消脂茶 109

螺旋藻橘皮茶 109

金橘茶 109

陈皮枸杞子茶 110

山楂陈皮茶 110

麦麸红枣茶 111

参叶茶 111

二叶茶 112

海带山楂茶 112

枸杞橘皮茶 113

绿豆菊花茶 113

葛花茶 113

绞股蓝山楂茶 114

芹菜银杏叶茶 114

荠菜山楂茶 114

苜蓿茶 115

苹果茶 115

荷叶绿茶 116

二子茶 116

山楂降脂茶 117

绞股蓝乌龙茶 117

海带绿茶 118

芦笋绿茶 118

黑芝麻绿茶 118

灵芝茶 119

（二）果蔬汁饮方 119

萝卜汁 119

苹果红萝卜芹菜汁 119

萝卜苹果汁 120

金橘萝卜饮 120

陈皮青皮饮 120

荷叶橘皮饮 121

黑豆山楂杞子饮 121

二子降脂饮 122

绞股蓝槐花饮 122

麦麸杞子饮 122

海带红枣饮 123

芝麻绿茶饮 123

绿茶饮 123

芹菜红枣饮 124

马齿苋绿豆饮 124

香菇银杏叶蜜饮 125

山楂陈皮消脂饮 125

荷叶山楂饮 125

绞股蓝决明子槐花饮 126

银杏叶山楂饮 126

杏仁牛奶汁 127

牛奶葡萄汁 127

海带绿豆饮 127

芹菜荠菜汁 128

苹果芹菜汁 128

芹菜豆奶汁 129

黑木耳红枣饮 129

大蒜萝卜汁 130

洋葱蜂蜜饮 130

（三）果蔬豆奶方 131

新疆奶茶 131

核桃仁酸奶 131

苹果酸奶 132

番茄酸奶 132

大蒜酸奶 133

山楂酸羊奶 133

牛奶面饼 133

牛奶杏仁糕 134

毛豆甜浆 134

胚芽红糖豆奶 135

红枣粟米牛奶 135

绿豆山楂牛奶羹 136

马齿苋酸奶 136

玉米牛奶 136

绿豆玉米粉奶 137

牛奶泡萝卜球 137

牛奶莲子露 138

牛奶菜心 138

香菇牛奶 139

苹果牛乳卷 139

（四）果蔬粥饭方 140

大蒜粥 140

黄豆粟米粥 141

花生红枣粟米粥 141

陈皮枸杞粟米粥 142

橘饼粥 142

银杏叶粟米粥 143

三七山楂粥 143

绞股蓝粥 143

麦麸陈皮粟米粥 144

番茄枸杞子粥 144

荠菜玉米粥 145

双耳粥 145

牛奶梨片粥 146

苹果泥奶粥 146

牛奶红枣粥 147

核桃仁粥 147

螺旋藻粟米粥 147

玉米山楂粥 148

银鱼粟米粥 149

枸杞子芹菜瘦肉粥 149

海带黑豆粥 150

芹菜粳米粥 150

马齿苋粥 150

绿豆陈皮粥 151

芹菜陈皮粥 151

芦笋粥 152

菱粉绿豆粥 152

魔芋粥 152

花生柿枣粥 153

芹菜瘦肉粥 153

金花菜粥 154

马齿苋玉米粥 154

蘑菇粥 155

香菇粥 155

山楂粥 156

苹果玉米粥 156

桃核仁粥 157

黄豆粥 157

荷叶粥 157

麦麸绿茶粥 158

银杏叶粥 159

枸杞子粥 159

陈皮粥 159

车前瓜皮薏苡仁粥 160

海带山药粥 160

大枣黑木耳粥 161

牛奶烧饼 161

大枣粥 161

胡萝卜粥 162

海带粥 162

萝卜粥 163

（五）果蔬小吃方 163

煮食珍珠米 163

萝卜丝饼 164

麦麸山楂糕 164

苹果玉米甜糊 165

木耳红枣羹 165

糖醋花生米 166

黑木耳豆面饼 166

番茄山楂陈皮羹 167

山楂葛根茯苓羹 167

荠菜花生姜枣羹 168

核桃豆腐饼 168

花生山楂核桃糊 169

海带二粉糊 170

核桃黑芝麻糊 170

牛奶花生糊 170

绞股蓝黑米羹 171

山楂山药羹 171

竹荪银耳羹 172

苹果山楂花生仁羹 172

海米苦菜包 172

山药茯苓包子 173

四粉酥饼 174

苹果奶皮卷 174

（六）果蔬冷菜方 175

蒜头拌海带 175

凉拌苜蓿 175

蒜汁拌马齿苋 176

陈皮海带丝 176

陈皮牛肉 177

盐渍虎杖芽 177

凉拌芹菜 178

香脆芹叶 178

芹菜拌干丝 179

木耳拌芹菜 179

凉拌海带丝 180

凉拌黑白木耳 180

蒜泥冷拌萝卜丝 181

（七）果蔬热菜方 181

番茄鱼片 181

番茄荸荠 182

番茄丝瓜 182

蘑菇炒笋尖 183

苜蓿烩豆腐 183

三七百合煨兔肉 184

陈皮豆腐干 184

黑木耳烧豆腐 185

蘑菇豆腐 185

蘑菇腐竹 186

芦笋扒冬瓜 186

山楂炒豆芽 187

芝麻青菜 187

木耳烧面筋 188

鲜奶鸡柳 188

干贝炒鲜奶 189

奶汁爆豆腐 190

奶汁煨鱼丁 191

陈皮兔肉 192

洋葱炒蚌肉 192

香菇烧淡菜 193

蘑菇冬瓜 193

蘑菇萝卜 194

蘑菇洋葱 194

麻辣洋葱片 195

炸洋葱 195

鲜奶冬瓜 196

奶油芦笋 197

香菇煮冬笋 197

黑木耳蒸鲫鱼 198

三鲜绞股蓝 198

淡豆豉炒苦瓜 198

豆豉葱白烧豆腐 199

核桃煲瘦肉 200

山药杞子煲苦瓜 200

山楂肉片 201

山楂兔肉 201

香菇煮冬笋 202

奶汤核桃仁 202

葡萄鱼 203

汽锅乳鸽 204

双冬枸杞叶 204

薏苡仁冬瓜脯 205

陈皮牛肉 205

山药鳝丝 206

香菇竹笋 206

绞股蓝炖龟肉 207

米醋煮海带 207

草菇煮猴头菇 208

清煮芦笋 208

芦笋炒香菇肉片 208

平菇蒸兔肉 209

（八）果蔬汤菜方 209

海带冬瓜汤 209

番茄海带汤 210

荠菜马齿苋汤 211

百合芦笋汤 211

枸杞叶豆腐汤 212

冬瓜苡仁汤 212

枸杞子豆腐汤 212

薏苡仁冬瓜汤 213

香菇豆腐汤 213

海带猴菇汤 214

海带蟹壳汤 214

紫菜萝卜蛋汤 214

蘑菇豆腐汤 215

山药莲苡汤 215

双菇竹荪汤 215

海带冬瓜苡仁汤 216

（九）果蔬其他食疗方 216

糖醋大蒜头 216

金橘粉 217

糖渍橘皮 217

陈皮茯苓粉 218

薏苡仁粉 218

山楂汽水 218

生山楂露 219

苹果甜酱 219

番茄酱 220

鲜枣山药膏 220

青柿红枣膏 221

煨煮落花生 221

山楂鸳鸯羹 222

花生荸荠奶露 222

花生西米奶露 223

蚕豆花露 223

苦瓜胶囊 223