论茶与文化PDF电子书下载

目录 1

第一章　茶树起源考证 1

一　论茶树起源 2

二　论茶树原产地 2

三　论皋芦是茶树原种 6

四　论茶树从原产地分布世界各国 11

第二章　茶与文化大观 15

一　论茶的概念 16

二　论用茶的始源 22

三　论茶的食品 27

四　论茶与佛教 31

六　讲茶园三结合的管理技术 1 33

五　论饮茶发展 35

六　论茶与对外贸易 57

七　论茶与文学 61

八　论茶与政治 66

九　论茶与经济策略 71

十　论茶学发展 81

后论展望 86

第三章　合理饮茶健康长寿 88

一　讲饮茶功能 88

二　讲饮茶是为了劳动需要 91

三　讲饮茶和弊分析 92

四　讲饮茶要适当 93

五　讲饮茶要发挥经济价值 95

六　讲勿饮浓茶 98

七　讲根据国情饮茶可多样化 100

八　讲茶叶抗癌机制 103

第四章　名茶开发系统技术理论与实践 105

一　讲名茶概念 105

二　讲古今药用名茶 110

三　讲名茶品名与品质规格 118

四　讲开发名茶策略 125

五　讲名茶园地开辟工程 129

七　讲名茶加工技术规范 136

八　讲名茶保管技术措施 142

九　讲名茶价格制订 149

十　讲名茶商品推销策略 155

十一　讲名茶国际市场信息 160

十二　讲名茶在国内外得奖题名 170

第五章　科学评茶 177

一　讲评茶的正确概念 177

二　讲评茶的基本技能 179

三　讲评茶的基本方法 180

四　讲评茶的外形 183

五　讲评茶的色泽 186

六　讲评茶的香气 189

七　讲评茶汤滋味 191