孕产妇健康食谱PDF电子书下载

孕早期的营养和食谱 2

一、孕早期的生理特点 2

二、孕早期的营养原则 3

三、孕早期的合理膳食要求 5

四、孕早期容易出现的营养问题 8

五、孕早期的常用食谱 8

炒菜类 8

冬菇炒油菜 8

青笋炒油皮 9

酱炒胡萝卜 10

泡菜炒肉末 10

蚝油菜花 11

肉末腐竹 12

脆爆海带 13

南瓜蒸肉 13

烧豆腐丸子 14

水晶肉丸 15

酸甜猪肝 16

肉片烧海参 17

香辣豆皮 18

砂仁鲫鱼 18

炒木须肉 19

蘑菇炖豆腐 20

肉丝酸菜 20

素三鲜 21

烧腐竹丸子 22

猴头菇扒菜心 23

鸡胗芹菜 24

虎皮核桃仁 25

红烧冬菇 25

柠檬鸡柳 26

番茄鸡丁 27

清炖萝卜牛肉 27

茄汁虾片 28

酥鲫鱼 29

蜜汁豆腐泡 30

姜汁鱼片 30

冬笋里脊丝 31

冬笋炒鸡片 32

豆泡酥肉煲 32

贵妃鸡翅 33

翡翠虾仁 34

碧绿鲜贝 35

栗子炒肉 36

芙蓉银耳 36

鲫鱼豆腐 37

黄焖羊肉 38

鱼香肉片 39

松鼠鲑鱼 40

塌锅豆腐 41

腐皮春卷 41

荠菜冬笋 42

油爆虾 43

小菜类 44

猪肝拌菠菜 44

豆芽拌蛋皮 44

花生小鱼 45

拌双耳 46

芹菜拌银芽 46

兰花腐竹 47

三色银芽 48

凉拌油菜 48

姜米拌莲藕 49

香芹拌蜇皮 49

糖醋红丁 50

甜脆银耳盅 51

香芋沙拉 51

营养汤类 52

黄瓜木耳汤 52

海米紫菜蛋汤 53

冬菇菠菜汤 53

鸡肉豆花 54

蛋黄三鲜汤 55

原味鲜鱼汤 55

肉丝榨菜汤 56

鱼头木耳汤 57

鱼片豆腐汤 57

鸡肝枸杞汤 58

海鲜豆腐汤 59

鲜菇肉丸汤 59

家常莼菜汤 60

虾仁豆腐汤 60

酸辣汤 61

三丝汤 62

腐皮冰糖粥 62

一、孕中期的生理特点 66

孕中期的营养和食谱 66

二、孕中期的营养原则 67

三、孕中期的合理膳食要求 70

四、孕中期容易出现的营养问题 74

五、孕中期的常用食谱 75

炒菜类 75

海米烧菜花 75

炒鲜莴笋 76

烧鲜蘑 77

蒜薹炒心丝 77

油焖竹笋 78

板栗焖鸡 79

香酥鸡 80

葱爆兔肉 81

扒鸡腿 81

糖醋排骨 82

肉丝海带 83

豆芽炒猪肝 84

沙锅炖豆腐 84

三色葫芦 85

两吃大虾 86

干煸牛肉 87

榨菜蒸牛肉片 88

酸菜炒牛肉 88

清蒸武昌鱼 89

韭菜炒虾仁 90

甘蔗牛肉丸 90

芙蓉鸡丝 91

柿椒炒嫩玉米 92

香酥鹌鹑 93

腐竹银芽黑木耳 94

红糟鸡胸 94

雪映红梅 95

清蒸菜卷 96

炸豆腐炖萝卜海带 97

锦绣里脊丝 98

青蒜炒猪肝 99

清炖牛肉 99

香菇炒菜花 100

奶油冬瓜 101

腐竹鹌鹑煲 101

三鲜腐竹煲 102

菜心腐竹 103

蚝油素鸡 104

荤素双鸡煲 104

油皮雪里蕻 105

香干炒肚片 106

熏香辣豆皮 107

海带炖豆泡 107

雪里蕻炒豆芽 108

香菇扒木耳菜 109

素什锦白菜 110

炒鸡丝韭黄 110

红焖豆角 111

小菜类 112

黄瓜拌虾皮 112

麻酱拌扁豆 112

蝙蝠莲藕 113

肉丝拌豆腐皮 114

粉丝菠菜 114

肉丝凉拌绿豆粉丝 115

凉拌鸡丝 116

拌和菜 116

温拌海蜇 117

麻酱拌腐竹 118

果汁白菜心 118

蛋丝拌韭菜 119

花生仁拌芹菜 120

营养汤类 120

紫菜冬瓜肉粒汤 120

牛血桃仁汤 121

豆腐海带汤 121

酸辣海鲜汤 122

五香豆腐干汤 122

发菜豆腐汤 123

榨菜笋丝汤 123

虾米紫菜萝卜汤 124

鲫鱼笋汤 125

海米冬瓜汤 125

海带丝汤 126

蚬肉蛎黄汤 126

冬瓜鲤鱼汤 127

乌鸡白凤汤 128

阿耳鹌鹑蛋汤 129

竹笋肝膏汤 129

小肉丸子豆腐汤 130

大排蘑菇汤 131

海参豆腐汤 132

一、孕晚期的生理特点 134

二、孕晚期的营养原则 134

孕晚期的营养和食谱 134

三、孕晚期的合理膳食要求 137

四、孕晚期容易出现的营养问题 140

五、孕晚期的常用食谱 142

炒菜类 142

青椒里脊片 142

香肠炒油菜 143

红烧豆腐干 143

香滑芹菜卷 144

绣球黑木耳 145

雪里蕻炖豆腐 146

五香酱肥鸭 147

炒腰花 147

蚕豆焖鹌鹑蛋 148

鸡块烧腐竹 149

清蒸五花肉 150

兰花油菜 150

嫩姜鸡脯 151

翡翠炒菜花 152

三鲜油皮卷 153

归杞炖猪心 154

油激嫩茄子 154

啤酒烧鸡块 155

松花肉 156

水煮肉片 157

鸡脯扒小白菜 157

素鸡炒蒜薹 158

甜椒牛肉丝 159

油豆腐油菜 160

肉丝炒芹菜千张丝 160

雪菜烧豆腐 161

清蒸武昌鱼 161

鹌鹑肉片 162

素炒扁豆 163

鱼香肝片 163

陈皮牛肉 164

腐竹菜心扒肘子 165

京酱豆腐丝 166

羊肉焖豆泡 166

鸡蛋炒菠菜 167

白菜烧豆腐 168

三元蒸鸡 168

辣白菜 169

白扒银耳 170

火腿烧菜花 170

清炒蕨菜 171

珍珠丸子 171

八宝菜 172

五彩炒鱼丝 173

小菜类 174

拌肚丝白菜 174

拌西红柿黄瓜 175

凉拌海带丝 175

酸甜白菜心 176

白菜心拌干豆腐 176

芝麻拌菠菜 177

糖醋心里美 177

鸡丝拌干豆腐 178

芥末粉皮 179

火腿肉拌芹菜叶 179

姜汁菠菜 180

营养汤类 180

菠菜猪血汤 180

鸡块白菜汤 181

鲫鱼豆腐汤 182

鲤鱼白菜粥 182

柠檬煲鸭汤 183

西红柿土豆牛尾汤 184

玉米须猪小肚汤 184

大蒜豆腐鱼头汤 185

竹笋西瓜皮鲤鱼汤 185

高丽参熟地黄炖鸡 186

西红柿猪肝瘦肉汤 187

凉瓜酸菜瘦肉汤 187

香菇木耳淡菜汤 188

无花果莲子猪肠汤 188

牛奶香菇汤 189

鲢鱼桂圆汤 190

猪肝清汤 190

冬菇牛肉汤 191

产褥期的营养和食谱 194

一、产褥期的生理特点 194

二、产褥期的营养原则 194

三、产褥期的合理膳食要求 196

四、产褥期容易出现的营养问题 200

糖醋莲藕 203

糖醋卷心菜 203

五、产褥期的常用食谱 203

炒菜类 203

蜜饯萝卜 204

佛手白菜 205

木耳黄花菜 206

草菇冬笋炒肉片 206

翠湖春晓 207

鲜蘑炒豌豆 208

扁豆香菇炒里脊 209

清炒虾仁 209

肉片炒苋菜 210

肉珠烩豌豆 211

五圆鸡 212

烩海参鲜蘑 213

番茄酿肉 213

沙锅豆腐 214

核桃仁烧丝瓜 215

栗子鸡块 215

鲜蘑烧腐竹 216

龙眼排骨 217

醋椒鱼 218

虾子茭白 219

清炖肉圆 219

干煎黄鱼 220

红烧甲鱼 221

小菜类 222

糖醋白菜 222

五彩黄瓜 223

红果茶 223

海带拌粉丝 224

腌花菜 225

糖醋佛手 225

香椿拌豆腐 226

凉拌扁豆 227

凉拌瘦肉丝 227

营养汤类 228

海米紫菜汤 228

荔枝红枣汤 229

羊肉冬瓜汤 229

菠菜鱼片汤 230

汆汤鲫鱼 230

排骨汤面 231

豆芽豆腐汤 232

鲜蘑莴笋汤 232

萝卜豆腐汤 233

莲藕鲢鱼汤 234

白菜猪血汤 234

里脊三片汤 235

山药羊肉汤 236

哺乳期的营养和食谱 238

一、哺乳期的生理特点 238

二、哺乳期的营养原则 238

三、哺乳期的合理膳食要求 240

四、哺乳期容易出现的营养问题 246

炒菜类 247

糖醋鱿鱼 247

五、哺乳期的常用食谱 247

核桃仁鸡花 248

素什锦 249

白汁蛋饺 249

酱汁肘子 250

滚龙丝瓜 251

新疆炮肉 252

三鲜素海参 252

青蒜鸡血 253

炒双菇 254

香菇烧茭白 255

珍珠豆腐 255

什锦炒肉丁 256

糖醋古老肉 257

炒凤尾虾仁 258

鲜蘑菠菜 258

山药炖乳鸽 259

酿青椒 260

包心菜卷肉 260

芙蓉鸡片 261

海米烧菜心 262

肉丝雪里蕻百叶丝 262

干煎青虾段 263

瓤西红柿 264

沙锅焖鲫鱼 264

菊花鲑鱼 265

香菇海带焖子鸡 266

肉干炒青豆 267

三丝黄瓜 267

爆炒猪肝花 268

宫保肉丁 269

翡翠豆腐羹 270

虾子烧菜花 270

海米鲜蘑萝卜条 271

小菜类 272

凉拌芹菜叶 272

冰乳蛋花 272

豆腐干拌豆角 273

酸甜菜花 274

芝麻菠菜 274

肘子肉拌黄瓜 275

拌海蜇皮 275

凉拌藕片 276

清爽三丝 277

海带萝卜丝汤 278

营养汤类 278

丝瓜蛋汤 278

金钩冬瓜汤 279

花生鱼头豆腐汤 280

冬菇排骨汤 281

蛋蓉黄鱼羹 281

猪蹄针菜汤 282

红枣银耳汤 283

金针木耳冬瓜汤 283

豆腐皮蛋汤 284

猪蹄汤 284

丸子菜心汤 285

牛肉鲜白菜汤 286

鲜柠檬汁 288

生姜橘皮 288

孕产妇常见的不适及并发症的食疗 288

一、妊娠呕吐食疗方 288

甘蔗汁 289

生姜韭菜生菜汁 289

蜂蜜生姜汁 289

黄蜡鲤鱼 289

乌梅陈皮粥 290

鲫鱼麦芽汤 290

梅干菜瘦猪肉汤 290

苏连羊肉汤 291

芦藕粥 291

鲜橙粥 291

鸡汁粥 292

甜浆粥 292

菠菜粥 292

疗方 292

二、孕产妇贫血食 292

香菇红枣 293

大枣粥 293

芝麻粥 293

猪血当归 293

枸杞粥 294

当归羊肉 294

杞仁鸡蛋 294

黑木耳红糖饮 295

阿胶猪肉 295

核桃仁粥 295

黑豆大蒜煮红糖 296

怀山药煲乳鸽 296

三、孕产妇水肿、高血压食疗方 296

鲤鱼头煮冬瓜 297

清炖冬瓜 297

当归鲤鱼 297

赤豆鲤鱼 298

清炖公鸭 298

赤豆鸽子 298

冬瓜鸭肉 299

木耳鲤鱼 299

冬瓜羊肉 299

北芪鲈鱼 300

豆浆饮食 300

茯苓冬瓜 300

芹菜汁 301

芹菜瘦肉粥 301

荷包鲫鱼 301

肉丝炒冬瓜 302

虾皮炒茭白 303

清炖木耳香菇 303

冬瓜鲤鱼汤 304

四、孕产妇便秘食疗方 304

芝麻桃杏糊 304

蜂蜜饮 305

菠菜汁 305

香蕉或鸭梨 305

决明子茶 306

韭菜炒豆芽 306

芝麻桃仁糯米粥 306

玉米松子仁粥 307

芝麻核桃仁拌芹菜 307

五、产后恶露不尽食疗方 307

阿胶鸡子羹 308

苡仁山楂饮 308

小米鸡蛋红糖粥 308

归姜羊肉汤 309

鳝鱼参枣汤 309

大米三七粥 310

山楂红糖饮 310

红小豆汤 311

大米绿豆粥 311

西瓜皮炒山药 311

六、产后发热食疗方 311

冬瓜鲫鱼汤 312

七、产后腹痛食疗方 312

当归羊肉羹 312

桂皮红糖汤 313

鳝鱼党参粥 313

料酒冲柿饼 314

八、产后缺乳食疗方 314

猪蹄香菇炖豆腐 314

猪蹄煲三红 315

花生芝麻排骨粥 315

木瓜煲鳅鱼 316

鲫鱼炖蛋 316

鲜奶鲤鱼红枣汤 317

参考文献 318