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波尔多顶级葡萄酒品鉴
波尔多顶级葡萄酒品鉴

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工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:熊建明著
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787501984022
  • 页数:200 页
图书介绍:本书是作者继《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》之后,关于中国化的葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的尝试和经验积累,在书中全面讲述了世界顶级葡萄酒和中国菜品的巧妙搭配之道,是将东西方饮食文化融为一体的最新尝试,也是一部是引导中国葡萄酒爱好者品饮风向的必读之书。
《波尔多顶级葡萄酒品鉴》目录

第一章 吉伦特河左岸地区 1

第一节 拉菲 3

1.2008年拉菲 4

2.2007年拉菲 5

3.2006年拉菲 6

4.2005年拉菲 6

5.2004年拉菲 7

6.2003年拉菲 8

7.2002年拉菲 9

8.2001年拉菲 9

9.2000年拉菲 10

10.1999年拉菲 11

11.1998年拉匪 12

12.1997年拉菲 12

13.1996年拉菲 13

14.1995年拉菲 14

15.1994年拉菲 15

16.1993年拉菲 15

17.1992年拉菲 16

18.1991年拉菲 16

19.1990年拉菲 17

20.1989年拉菲 18

21.1988年拉菲 18

22.1987年拉菲 19

23.1986年拉菲 20

24.1985年拉菲 20

25.1984年拉菲 21

26.1983年拉菲 22

27.1982年拉菲 22

28.1981年拉菲 24

29.1980年拉菲 24

第二节 拉图 27

1.2008年拉图 28

2.2007年拉图 28

3.2006年拉图 29

4.2005年拉图 30

5.2004年拉图 31

6.2003年拉图 31

7.2002年拉图 32

8.2001年拉图 33

9.2000年拉图 34

10.1999年拉图 35

11.1998年拉图 35

12.1997年拉图 36

13.1996年拉图 37

14.1995年拉图 38

15.1994年拉图 38

16.1993年拉图 39

17.1992年拉图 40

18.1991年拉图 40

19.1990年拉图 41

20.1989年拉图 42

21.1988年拉图 42

22.1987年拉图 43

23.1986年拉图 43

24.1985年拉图 44

25.1983年拉图 45

26.1982年拉图 45

27.1981年拉图 46

第三节 木桐 49

1.2008年木桐 50

2.2007年木桐 51

3.2006年木桐 51

4.2005年木桐 52

5.2004年木桐 53

6.2003年木桐 53

7.2002年木桐 54

8.2001年木桐 55

9.2000年木桐 55

10.1999年木桐 56

11.1998年木桐 57

12.1997年木桐 57

13.1996年木桐 58

14.1995年木桐 59

15.1993年木桐 59

16.1992年木桐 61

17.1991年木桐 61

18.1990年木桐 62

19.1989年木桐 62

20.1988年木桐 63

21.1986年木桐 63

22.1985年木桐 64

23.1983年木桐 65

24.1982年木桐 65

25.1981年木桐 67

第四节 玛歌 69

1.2010年玛歌 70

2.2009年玛歌 70

3.2008年玛歌 71

4.2007年玛歌 72

5.2006年玛歌 72

6.2005年玛歌 73

7.2004年玛歌 74

8.2003年玛歌 74

9.2002年玛歌 75

10.2001年玛歌 75

11.2000年玛歌 76

12.1999年玛歌 77

13.1998年玛歌 77

14.1997年玛歌 78

15.1996年玛歌 79

16.1995年玛歌 79

17.1994年玛歌 80

18.1993年玛歌 80

19.1992年玛歌 81

20.1990年玛歌 82

21.1989年玛歌 82

22.1988年玛歌 83

23.1986年玛歌 84

24.1985年玛歌 84

25.1983年玛歌 85

26.1982年玛歌 86

27.1981年玛歌 86

第五节 奥比昂 89

1.2008年奥比昂 90

2.2007年奥比昂 90

3.2006年奥比昂 91

4.2005年奥比昂 91

5.2004年奥比昂 92

6.2003年奥比昂 93

7.2002年奥比昂 93

8.2001年奥比昂 94

9.2000年奥比昂 95

10.1999年奥比昂 95

11.1998年奥比昂 96

12.1997年奥比昂 96

13.1996年奥比昂 97

14.1995年奥比昂 98

15.1994年奥比昂 98

16.1993年奥比昂 99

17.1992年奥比昂 99

18.1990年奥比昂 100

19.1989年奥比昂 101

20.1988年奥比昂 101

21.1986年奥比昂 102

22.1985年奥比昂 102

23.1983年奥比昂 103

24.1982年奥比昂 104

25.1980年奥比昂 105

第六节 拉密逊·奥比昂 107

1.2008年拉密逊·奥比昂 108

2.2007年拉密逊·奥比昂 108

3.2006年拉密逊·奥比昂 109

4.2005年拉密逊·奥比昂 109

5.2004年拉密逊·奥比昂 110

6.2003年拉密逊·奥比昂 111

7.2002年拉密逊·奥比昂 111

8.2001年拉密逊·奥比昂 112

9.2000年拉密逊·奥比昂 113

10.1999年拉密逊·奥比昂 113

11.1998年拉密逊·奥比昂 114

12.1997年拉密逊·奥比昂 115

13.1996年拉密逊·奥比昂 115

14.1995年拉密逊·奥比昂 116

15.1994年拉密逊·奥比昂 116

16.1993年拉密逊·奥比昂 117

17.1992年拉密逊·奥比昂 117

18.1991年拉密逊·奥比昂 118

19.1990年拉密逊·奥比昂 118

20.1989年拉密逊·奥比昂 119

21.1988年拉密逊·奥比昂 120

22.1987年拉密逊·奥比昂 120

23.1986年拉密逊·奥比昂 121

24.1985年拉密逊·奥比昂 121

25.1984年拉密逊·奥比昂 122

26.1983年拉密逊·奥比昂 123

27.1982年拉密逊·奥比昂 123

28.1981年拉密逊·奥比昂 124

29.1980年拉密逊·奥比昂 124

第二章 吉伦特河右岸地区 127

第一节 帕丘斯 129

1.2006年帕丘斯 130

2.2005年帕丘斯 130

3.2004年帕丘斯 131

4.2003年帕丘斯 131

5.2002年帕丘斯 132

6.2001年帕丘斯 133

7.2000年帕丘斯 133

8.1999年帕丘斯 134

9.1998年帕丘斯 134

10.1997年帕丘斯 135

11.1996年帕丘斯 136

12.1995年帕丘斯 136

13.1994年帕丘斯 137

14.1993年帕丘斯 137

15.1992年帕丘斯 138

16.1990年帕丘斯 139

17.1989年帕丘斯 139

18.1988年帕丘斯 140

19.1986年帕丘斯 141

20.1985年帕丘斯 141

21.1983年帕丘斯 142

22.1982年帕丘斯 142

23.1980年帕丘斯 143

第二节 里鹏 145

1.2008年里鹏 146

2.2007年里鹏 146

3.2006年里鹏 147

4.2005年里鹏 147

5.2004年里鹏 148

6.2001年里鹏 149

7.2000年里鹏 149

8.1999年里鹏 150

9.1998年里鹏 150

10.1997年里鹏 151

11.1996年里鹏 152

12.1995年里鹏 152

13.1994年里鹏 153

14.1991年里鹏 153

15.1990年里鹏 154

16.1989年里鹏 155

17.1988年里鹏 156

18.1986年里鹏 156

19.1985年里鹏 157

20.1983年里鹏 157

21.1982年里鹏 158

第三节 白马 161

1.2010年白马 162

2.2009年白马 162

3.2008年白马 163

4.2007年白马 164

5.2006年白马 164

6.2005年白马 165

7.2004年白马 165

8.2003年白马 166

9.2002年白马 167

10.2001年白马 167

11.2000年白马 168

12.1999年白马 168

13.1998年白马 169

14.1997年白马 170

15.1996年白马 170

16.1995年白马 171

17.1994年白马 171

18.1993年白马 172

19.1992年白马 172

20.1990年白马 173

21.1989年白马 174

22.1988年白马 174

23.1986年白马 175

24.1985年白马 175

25.1983年白马 176

26.1982年白马 176

27.1981年白马 177

第四节 奥松 179

1.2007年奥松 180

2.2006年奥松 180

3.2005年奥松 181

4.2004年奥松 182

5.2003年奥松 182

6.2002年奥松 183

7.2001年奥松 183

8.2000年奥松 184

9.1999年奥松 185

10.1998年奥松 185

11.1997年奥松 186

12.1996年奥松 186

13.1995年奥松 187

14.1993年奥松 188

15.1990年奥松 189

16.1989年奥松 189

17.1988年奥松 190

18.1986年奥松 191

19.1985年奥松 191

20.1983年奥松 192

21.1982年奥松 192

22.1981年奥松 193

参考文献 194

葛帝斯葡萄酒大师对本书的评论 198

译文 199

作者简介 200

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