南京味道PDF电子书下载

小引 1

食肥而甘 3

肥肉 3

荤油 8

肉元 13

香肠 19

猪头肉 30

竹肉相发 32

吃鸭及其他 35

炒鸭蹼 37

从“马鞍桥”到“炖生敲” 43

猪手“考” 60

是早点，也不全是 77

77豆浆油条泡饭·菜饭 83

小笼包 86

鸭血粉丝汤 95

馄饨 98

回忆包子 103

蒸饭包油条 106

煎饼果子 109

贵州米线 112

新疆拉面 116

零食 121

万年青 121

油球 130

蜜三刀 134

黄山酥饼 137

黄桥烧饼 140

炸炒米 143

五味杂陈 153

麻与辣 153

逐臭 156

食甜 159

刺激 162

煞渴 165

糟，只管拿来糟！ 168

面条种种 171

各是各的味 174

关乎烟酒 179

疑似抽烟 179

烟技 181

病房戒烟记 186

香烟种种 190

打酒 207

“吃”酒 210

啤酒下饺子 213

喝啤酒，到比利时 216

红酒的身价 219

酒气 225

世界杯·啤酒·方便面 228

酒，浪漫否？ 230

食分中西 235

吃，是一个问题 235

饭菜有别 237

洋中餐 241

奶文化 245

洋人喝茶 250

西式菜单 253

筷子与刀叉 256

吃蟹 259

吃个热闹 262

面包，面包 265

觅食槟城 271

小贩中心 271

大头虾与椰花酒 274

煎蕊 277

肉骨茶 280

芽菜鸡 283

“福建面”不在福建 286

槟城豆腐 288

曼煎糕 291

走近叻沙 294

榴莲与冷刹 298

咖喱料 301