啤酒PDF电子书下载
- 电子书积分：11 积分如何计算积分？
- 作 者：（英）凯文·特雷纳（TraynerK.）著；赵德玉，张德玉译
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7543630125
- 页数：256 页
图书介绍：本书全面介绍啤酒的酿造历史、酿制工艺，世界啤酒的品牌欣赏。
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《啤酒》目录
标签：啤酒
黄金饮品 1
啤酒酿造的历史与发展 3
酿造过程 18
啤酒风格及其渊源 46
品味与鉴赏 75
世界各地的啤酒酿造 97
英国和爱尔兰 99
德国 123
比利时 139
美国和加拿大 179
澳大利亚和新西兰 209
非洲和亚洲 233
词汇表 253
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