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恋上咖啡PDF电子书下载
- 电子书积分:9 积分如何计算积分?
- 作 者:丁蓝著
- 出 版 社:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
- 出版年份:2014
- ISBN:9787538878363
- 页数:198 页
第一章 与咖啡的美丽相遇 2
咖啡的起源和传播 2
咖啡的生产地带 6
咖啡的品鉴 8
咖啡的风味 11
喝咖啡的礼仪 13
各国的咖啡文化 14
咖啡与名人的不解之缘 25
一个关于咖啡的爱情故事 26
第二章 咖啡充满魅力的生命旅程 30
种植咖啡的自然条件 30
咖啡树的生长 31
咖啡豆的成熟期和采摘 34
咖啡豆烘焙前的处理 35
咖啡豆的分类方法 37
咖啡豆的储存 40
咖啡豆的烘焙 41
自行烘焙咖啡豆 44
咖啡豆的研磨 47
美味咖啡的萃取 56
低因咖啡 72
第三章 浓情蜜意,咖啡名媛 80
蓝山咖啡 80
夏威夷科纳 84
巴西波旁山度士 89
哥伦比亚特级 92
埃塞俄比亚哈拉尔 96
肯尼亚AA 100
苏门答腊曼特宁 103
第四章 街角咖啡店,好久不见 108
摩卡咖啡 108
卡布奇诺 110
拿铁咖啡 112
欧蕾咖啡 114
肉桂咖啡 116
维也纳咖啡 118
柠檬咖啡 120
皇家咖啡 122
黑咖啡 124
爱尔兰咖啡 126
彩虹豆咖啡 128
康宝蓝咖啡 130
冰咖啡 132
玛琪雅朵咖啡 134
贝里诗咖啡 136
彩虹咖啡 138
榛果香草咖啡 140
第五章 玩转花式咖啡 144
心心相印:执子之手,与子偕老 144
心形:满满的全是爱 146
漩涡:一往情深,难以自拔 148
卡通猫:温柔可爱 150
雪人:追忆童年时光 152
卡通熊:闲适心情 154
Love图案:爱的深情诉说 156
树叶图案:记忆中的你 158
旋律:轻舞飞扬 160
情缘:最美的年华遇见你,相知相许 162
梦想:五彩斑斓,闪烁心中 164
怀念:失去也是一种获得 166
第六章 诱人的咖啡甜点 170
栗子泥 170
杏仁小饼干 172
杏仁蛋糕 174
苹果派 176
雪山蛋糕 178
坚果蛋糕 180
杏仁塔糕 182
橙味核桃蛋糕 184
花生奶油小面包 186
威尼斯黑蛋糕 188
附录1咖啡相关知识问答 190
附录2咖啡常见的口味特征 197
- 《手工咖啡 咖啡爱好者的完美冲煮指南》(美国)杰茜卡·伊斯托,安德烈亚斯·威尔霍夫 2019
- 《翻滚吧!咖啡 像冠军咖啡师一样冲咖啡》高雪,赵悦编著 2019
- 《语文素养读本 小学卷 二年级 下 巧克力和咖啡树》北京大学语文教育研究所组编 2015
- 《冲啊!咖啡狂》贺丁丁著 2019
- 《创意咖啡的无限可能》林东源著 2015
- 《大厨请到家 拉花咖啡 1》都基成著 2017
- 《咖啡器具品鉴 保养指南》韩冰译;(韩)朴星圭 2019
- 《咖啡时间聊数学》(意)毛里奇奥·科多尼奥著 2020
- 《纸上咖啡馆》默默,岱岱绘著 2019
- 《伤心咖啡馆之歌》(美)卡森·麦卡勒斯著;卢肖慧译 2019
- 《暗理性》卫蓝著 2019
- 《霍先生的妄想症》哀蓝著 2020
- 《中美高等教育捐赠法律制度比较》余蓝著 2018
- 《美国大学捐赠基金法律制度研究》洪成文主编;余蓝著 2019
- 《近战法师 4 非常任务》蝴蝶蓝著 2012
- 《火漾斯情:狂霸四公子 4》鄀蓝著 2002
- 《一坛古香》白蓝著 2013
- 《极道鲜妻之 拒当女角头》鄀蓝著 2003
- 《网游之江湖任务行》蝴蝶蓝著 2013
- 《金主万岁之钱胆包天》鄀蓝著 2003
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑;(中国)张继光 2019
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020