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和葡萄酒相遇在最好的年代
和葡萄酒相遇在最好的年代

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工业技术

  • 电子书积分:15 积分如何计算积分?
  • 作 者:黄煇宏
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:2018
  • ISBN:9787518418510
  • 页数:477 页
图书介绍:本书内容按国家分类,以各国的葡萄酒名酒庄为线索,详细介绍了各地的知名酒庄以及各酒庄的招牌葡萄酒。文中不仅对酒庄的发展史和他们的酿酒文化、招牌产品进行了一一介绍,还针对每个酒庄推荐了一款具有代表性的葡萄酒。在推荐酒款中,作者除了详细介绍这款基本信息以外,还根据实践体会,写出详细的市场大致价格、品酒笔记和搭配食物。是读者了解这些名酒、名酒庄的一个很好的途径。也是葡萄酒收藏家和爱好者选购葡萄酒时的最佳参考书。
《和葡萄酒相遇在最好的年代》目录

推荐序 徜徉在美酒世界的快意人生 3

推荐序 相遇在最好的年代 5

自序 享受美酒美食的人生 6

葡萄酒必备知识 12

世界十大酒评家和两个酒评杂志的评分制度 12

WS 12支世纪之酒 13

世界拍卖市场上最贵的十大葡萄酒 13

罗伯特·帕克(Robert Parker)选出的心目中最好的12支葡萄酒 14

英国《品醇客》(Decanter)一生必喝的100支葡萄酒 15

美国最好的20个酒庄 19

2017世界最贵50款葡萄酒 20

勃艮第33个特级葡萄园 22

法国50个最佳香槟品牌 23

香槟区17个特级园(Grand Cru) 23

Chapter 1 法国 24

勃艮第篇 24

1罗曼尼·康帝酒庄 24

2乐花酒庄 30

3亚柏毕修 34

4阿曼·卢骚酒庄 38

5飞复来酒庄 42

6乐飞酒庄 46

7路易·佳铎酒庄 50

8彭寿酒庄 54

9卧驹公爵园 58

10贾奎斯·皮耶酒庄 62

11拉罗史酒庄 66

12卡木塞酒庄 70

波尔多篇 74

13金钟酒庄 74

14欧颂酒庄 78

15白马酒庄 84

16高斯酒庄 88

17欧布里昂酒庄 94

18拉菲酒庄 100

19拉图酒庄 106

20里维·拉卡斯酒庄 112

21林奇·贝斯酒庄 116

22玛歌酒庄 122

23帕玛酒庄 128

24木桐酒庄 132

25柏图斯酒庄 138

26庞特卡内酒庄 144

27滴金酒庄 148

28帕维酒庄 154

隆河篇 158

29柏卡斯特酒庄 158

30积架酒庄 162

31保罗佳布列酒庄 168

32夏伯帝酒庄 172

香槟篇 176

33伯兰爵香槟酒庄 176

34卡蒂尔黑桃A香槟酒庄 180

35唐·培里侬香槟酒庄 184

36库克香槟酒庄 188

37路易·侯德尔香槟酒庄 194

38沙龙香槟酒庄 198

亚尔萨斯篇 202

39贺加尔酒庄 202

Chapter 2 美国 206

40阿罗侯酒庄 206

41爱慕布谢酒庄 210

42柯金酒庄 214

43心传酒庄 218

44多明尼斯酒庄 222

45哈兰酒庄 226

46海氏酒窖 230

47 HdV酒庄 234

48约瑟夫·费普斯酒庄 238

49奇斯乐酒庄 242

50康仕嘉酒庄 246

51洛可亚酒庄 250

52玛卡辛酒庄 254

53第一乐章 258

54彼得·麦可爵士酒庄 262

55奎西达酒庄 266

56山脊酒庄 270

57罗伯·蒙大维酒庄 274

58啸鹰酒庄 278

59谢佛酒庄 282

60鹿跃酒窖 286

61喷火龙酒庄 290

62辛宽隆酒庄 294

Chapter 3 阿根廷 298

63卡帝那·沙巴达酒庄 298

Chapter 4 澳洲 302

64克莱登山酒庄 302

65格莱佐酒庄 306

66汉斯吉酒庄 312

67奔富酒庄 316

68托布雷克酒庄 322

69双掌酒庄 326

Chapter 5 奥地利 330

70克拉赫酒庄 330

Chapter 6 智利 334

71智利王酒庄 334

72拉博丝特酒庄 338

73神酿酒庄 342

Chapter 7 德国 346

74路森博士酒庄 346

75伊贡慕勒酒庄 352

76弗利兹海格酒庄 356

77赫曼登荷夫酒庄 360

78普绿酒庄 364

79罗伯·威尔 368

80约翰尼斯山堡 374

Chapter 8 匈牙利 378

81佩佐斯酒庄 378

82豚岩酒庄 382

83欧瑞摩斯酒庄 386

Chapter 9 意大利 390

84毕比·格雷兹酒庄 390

85布鲁诺·贾可萨 394

86达法诺酒庄 398

87马凯吉·佛烈斯可巴尔第酒庄 402

88歌雅酒庄 408

89贾亚可莫·康特诺 414

90玛奇欧里酒庄 420

91马特罗贝拉迪诺酒庄 424

92欧尼拉亚酒庄 428

93阿多·康特诺酒庄 434

94昆塔瑞利酒庄 440

95萨西开亚酒庄 444

Chapter 10 葡萄牙 448

96道斯酒厂 448

97葛拉汉酒厂 452

98飞鸟园酒庄 456

Chapter 11 西班牙 460

99佩斯奎拉酒庄 460

100维加西西里亚酒庄 464

特别收录 中国酒庄 470

101志辉源石酒庄 470

102贺东庄园 472

103贺兰晴雪酒庄 474

104银色高地酒庄 476

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