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实用瘦身美容食谱
实用瘦身美容食谱

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工业技术

  • 电子书积分:12 积分如何计算积分?
  • 作 者:钟新明著
  • 出 版 社:珠海:珠海出版社
  • 出版年份:1999
  • ISBN:9787806075798
  • 页数:302 页
图书介绍:
《实用瘦身美容食谱》目录

上篇 食物瘦身美容常识 3

一、食物与美容的内在联系 3

二、食物美容与五脏的关系 7

三、食物瘦身应注意的几个问题 9

中篇 瘦身篇 15

一、瘦身食品 15

1.粮食类 15

玉蜀黍 15

山芋 15

赤小豆 16

薏苡仁 16

绿豆 16

黄豆 17

向日葵子 17

2.水产类 18

海带 18

淡菜 18

发菜 18

牡蛎肉 19

紫菜 19

3.水果类 20

无花果 20

梨 20

樱桃 20

柿子 21

西瓜 21

山楂 22

苹果 22

柠檬 22

菠萝 23

橘子 23

香蕉 23

4.蔬菜类 24

冬瓜 24

金瓜 24

竹笋 25

辣椒 25

藕 25

红白萝卜 26

韭菜 26

冻豆腐 27

大蒜 27

黄瓜 28

菠菜 28

豌豆苗 28

番茄 28

小白菜(青菜) 29

洋葱 29

5.禽蛋类 30

鸡蛋白 30

鹌鹑肉 30

鸽肉 30

二、瘦身食谱 31

1.生食、凉拌 31

小葵子肉 31

鲸鱼寿司 31

苹果章鱼 32

荠菜拌豆腐 32

鲜山楂 33

醋豆 33

生鱼片 34

鲜料莴苣 34

虾冻 35

胡萝卜拌豆腐 35

2.煮、烩、焖、炖 36

烩双菇 36

鸡片烩蚕豆 37

温泉蛋 37

红焖萝卜海带 38

小白菜炖豆腐 38

油豆腐油菜 39

素烧土豆 40

笋尖焖豆腐 40

鸡肉马铃薯 41

咖哩蔬菜 41

茶叶煲鸡蛋 42

鸡丝烩豌豆 42

番茄酿肉 43

怪味海带 44

冬菇烧白菜 44

奶油蛙鱼 45

虾仁豆腐 45

素烧冬瓜 46

冬菇烧面筋 46

素焖扁豆 47

奶汤牛肉丸 48

香菇鸡片 48

冻豆腐熬腌菜 49

3.蒸 49

清蒸鱼 49

豆皮肉卷 50

牛奶蒸蛋 50

月见蒸面 51

荷叶鸭子 51

山楂肉干 52

灵芝粉蒸肉饼 53

荷叶肉 54

豆豉蒸排骨 54

豉汁蒸黄花鱼 55

白玉带子 55

姜葱蒸鱼头 56

豉汁蒸鱼嘴 56

蒸酿鲩鱼 57

清蒸鲫鱼 57

杞子鸡蛋蒸鱼肠 58

油炸鬼蒸鱼肠 58

蒸金钱片 59

海鲜豆腐 60

蒸素鸡 60

4.粥、饭、糕(饼) 61

三色糯米饭 61

豆腐浆粥 61

绿豆粥 62

赤小豆粥 62

菠菜粥 63

芥菜粥 63

芹菜粥 64

木耳粥 67

大蒜粥 68

萝卜粥 68

海带粥 69

淡菜粥 70

冬瓜粥 70

红薯粥 71

薤白粥 72

猪脑天麻粥 72

虾米粥 73

脊肉粥 74

冬瓜鸭粥 75

生蚝芹菜粥 75

槐花粥 76

菊花粥 77

石决明粥 78

白石英粥 78

玉米粉粥 79

山楂粥 80

落花生粥 81

葵子粥 82

人参粥 83

黄精粥 84

当归粥 85

首乌粥 86

荷叶粥 87

荷叶绿豆粥 88

杞子粥 89

白茯苓粥 90

泽泻粥 91

车前子粥 92

橘皮粥 93

仙人粥 94

决明子粥 94

茶叶粥 95

莎木面粥 96

牛奶粥 97

鸡肉汤饭 97

黄瓜消肥饭 98

茯苓饼 98

牛奶大米饭 99

玉蜀黍饭 99

扒糕 100

荞麦饼 101

荷叶蒸饼 102

玉米饼 103

5.瘦身两菜一汤 103

鲫鱼汤 103

鲜茄鸡球 104

韭菜炒核桃仁 104

冬菇笋丝猪肚汤 105

辣酱青鱼肉 105

蒸黄瓜蟹 106

南北杏罗汉果煲猪肺汤 107

鸡条炒蒜苗 107

姜葱蟹肉拌苋菜 108

淮山北芪炖猪横脷 108

芥兰生鱼球 109

葱花虾子豆腐 109

姜奶炖鸡汤 110

蒜茸蒸鲤鱼 110

豉椒爆酸菜肉丝 111

黄豆赤豆鲤鱼汤 111

芥兰笋丁烧肫丁 112

豆腐煮肉丝 112

马蹄塘葛生鱼汤 113

豆苗煮蟹肉 113

冬笋焖大地鱼 114

乳鸽淮山汤 114

红糖红枣蒸水鱼 115

冬菇虾米油豆腐 115

菜干腊鸭汤 116

酱烧鱼尾 117

菜心拌玉环干贝 117

花旗参生鱼汤 118

酸辣苋菜炒肉丝 119

冬菇笋丁炒虾仁 119

牛腱煲青红萝卜汤 120

焖洋葱肉块 123

茄酱冬菇炒虾仁 123

猪踭绿豆白菜汤 124

甘笋拌冬瓜脯 124

豉椒蒜茸鳝鱼卷 125

冰糖雪耳煲百合 126

冬瓜蟹肉 126

牛肉炒茭笋丝 127

淮山杞子炖禾花雀 127

鲜茄牛肉片 128

豆芽肉丝 128

雪耳煲花旗参 129

虾仁豆腐 129

豆角炒肉片 130

牛肉苦瓜汤 131

鱼肉炒韭菜 131

香醋海蜇萝卜丝 132

橄榄芥菜滚鱼头 133

胡椒虾肉 133

炒泡椒鲜贝 134

五香豆腐汤 135

酱爆栗子焖鸡块 135

草菇炒鱼片 136

清汤鸡鸭腰 137

党参橘皮蒸猪肚 137

木耳炖腐竹 138

虾米鸡蛋汤 138

白萝卜焖牛肉 139

炸香鸡 139

蘑菇鸽蛋菜心汤 140

蒜茸辣椒爆腰花 140

目鱼粒煮青豆 141

榨菜肉丝汤 141

姜汁陈皮丝炒蛋 142

核桃仁炒鸡丁 142

冬菇津白肉汤 143

芽黄炒三丝 143

香葱豆豉焗鸡块 144

豆腐山斑肉片汤 144

虾子笋片蒸鲥鱼 145

干虾子焖海参 146

莲子黄瓜猪脷汤 147

姜葱焖大虾 147

黄瓜豌豆炒肉丁 148

赤豆蜜枣粉葛汤 149

米酒炖鸡 149

菠菜粉丝炒肉丝 150

蚌肉炖粟米须 150

蒜醋牛百叶 151

姜葱鱼片 151

黑豆芝麻煲塘虱鱼 152

虾子炒白菜 153

鸡丁炒春笋 153

雪梨川贝炖猪肺 154

黄瓜炒牛肉 154

菠菜炒鸡肉 155

银耳枇杷汤 155

苦瓜炒瘦肉 156

香菊鸡片 156

鱼头玉竹汤 157

鲜茄炒蛋 157

牛肉煮油条 158

咸蛋木耳菜汤 158

焖绍菜肉饼 159

煮丝瓜蟹肉 159

红枣鸭肫滚耙齿萝卜 160

焖鲫鱼豆腐 161

姜蒜青瓜炒腰心 161

虾米白菜汤 162

蒸鱼片鸡蛋 162

牛肉炒芥菜 163

虾子白菜汤 163

腐竹大蒜焖水鱼 164

冬菇海参焖鸭片 164

下篇 美容篇 169

一、美容食品 169

灵芝海参 169

地黄金龟 170

松子蛋汤 171

当归咖喱饭 172

海松仁什锦饭 173

樱桃美容散 174

麦冬烧麦 175

美容乌发糕 176

素什锦饭 177

炸海藕丸 178

健身西瓜盅 178

胡萝卜汤 179

香油拌芹菜 180

容颜苹果饮料 181

表情海带饮料 182

姿容美味饮料 182

细腻肌肤饮料 183

苡仁美容酒 184

乌发冻糕 187

生发汤圆 188

养血生蛋糕 188

葡龙荔果冻 189

芝麻首乌糊 190

龙芝生发饮料 191

二、美容食谱 192

1.养颜护肤补血食谱 192

当归珍珠河车汤 192

归地首乌脊骨汤 192

菊花猪肝汤 193

丝瓜猪肝瘦肉汤 193

圆肉莲子炖猪脑 194

金蝉地黄猪肝汤 194

黑豆眉豆猪皮汤 195

鲍鱼瘦肉汤 195

瑶柱粉肠瘦肉汤 195

黄豆肉骨汤 196

健脑汤 196

花生眉豆猪踭汤 197

枸杞子猪腰汤 197

补血养颜汤 198

首乌核桃煲牛? 198

当归玉竹牛?汤 198

杞子胡桃羊肾汤 199

人参炖竹丝鸡 199

仙莲鸡肉汤 200

花生猪蹄筋鸡脚汤 201

暗疮食疗汤 201

鸡翅黄豆 202

鲜奶炖鹌鹑 202

黄芪雪蛤汤 203

芝麻黑豆泥鳅汤 203

苹果瘦肉炖生鱼 204

淮山圆肉炖水鱼 204

首乌寄生鸡蛋汤 205

炒三冬 205

人参鸡粥 206

牛百叶粥 206

燕窝粥 207

首乌红枣粥 207

牛奶杏仁粥 208

白果牛奶菊梨汤 208

枸杞银耳汤 209

白果薏米羹 209

冰花炖双雪 210

木瓜汁 210

西瓜汁 210

芝麻糊 211

2.滋阴调经血带 211

党参枸杞子胎盘汤 211

胡桃瘦肉汤 212

首乌海参瘦肉汤 212

风栗煲猪瘦肉 213

白带食疗方 213

痛经食疗方 214

月经过多食疗方 214

枸杞猪肝瘦肉汤 215

生地海藻瘦肉汤 215

参果炖瘦肉 216

肉苁蓉海参炖瘦肉 216

干贝瘦肉汤 216

金针粉丝排骨汤 217

草决明海带煲猪肉 217

杏仁瘦肉汤 218

圆肉红枣猪心汤 218

黑豆当归煲猪心 219

腰花核桃 219

柏子仁炖猪肝 219

淮山杞子炖猪脑 220

白果薏苡仁猪小肚汤 220

章鱼煲猪脚 221

马鞭草炖猪蹄 221

马鞭草蒸猪肝 222

生姜猪脚煲甜醋 222

牛膝炖猪蹄 223

鱼瞟炖猪蹄 223

升麻芝麻炖大肠 223

莲子枸杞酿猪肠 224

巴戟炖猪大肠 224

金樱子炖猪皮 225

车前草煲猪小肚 225

当归牛肉汤 226

清牛肉汤 226

当归黑豆炖羊肉 227

当归生姜羊肉汤 227

红枣炖羊心 228

圆肉红枣羊肉汤 228

当归杞子羊肝汤 228

当归羊肉羹 229

淮山羊肉汤 229

肉苁蓉炆羊肉 230

枸杞子羊肉汤 230

黄芪羊肉汤 231

川芎白芷羊头汤 231

杜仲爆羊腰 232

韭菜炒羊肝 232

党参杞子兔肉汤 233

黄豆瑶柱兔肉汤 233

清炖老母鸡 234

墨鱼炖鸡 234

莲子仙茅炖乌鸡 234

乌贼骨炖鸡 235

首乌黄芪乌鸡汤 235

北芪乌骨鸡 236

当归黄芪乌鸡汤 236

珧柱红枣鸡汤 237

椰子炖鸡 237

三材炖鸡 238

猴头菇炖竹丝鸡 238

升麻黄芪炖鸡肉 239

首乌炖乌鸡 239

阿胶炖鸡肉 240

雪莲花炖鸡肉 240

冬虫草鸡汤 243

归芪竹丝鸡汤 243

白果莲子炖竹丝鸡 244

红枣鹿胶炖鸡肉 244

生地黄鸡 245

参归鸡 245

栗子鸡 246

水鸭益脑汤 246

水鸭鹿筋汤 246

淮山圆肉煲老鸭 247

红枣炖兔肉 247

虫草花胶炖乳鸽 248

淮山芡实老鸽汤 248

鳖甲炖鸽肉 249

参归炖鸽肉 249

二仙红枣炖乳鸽 250

淮杞炖山瑞 250

升麻煲龟肉 251

川芎当归炖山甲肉 251

乌豆炆塘虱 251

圆肉杞子炖塘虱 252

泽兰水鱼汤 252

金针炖水鱼 253

桃仁墨鱼 253

当归墨鱼汤 254

桃仁墨鱼羹 254

茜草乌龟汤 255

龟苓汤 255

杞龟汤 256

木耳鳝鱼汤 256

金针鳝鱼汤 256

淮山玉竹炖白鳝 257

芪枣黄鳝汤 257

参归鳝鱼汤 258

当归党参鳝鱼羹 258

赤小豆冬瓜煲生鱼 259

红枣黑豆炖鲤鱼 259

核桃炖鲤鱼 260

糯米炖鲤鱼 260

烫鲜蚶肉 261

鱼胶炖水鸭 261

鹿肾阿胶汤 262

川芎白芷炖鱼头 262

花生鱼头汤 263

带子淮山汤 263

生地水蟹汤 264

白果蒸鸡蛋 264

川芎煮鸡蛋 264

首乌萸肉煮鸡蛋 265

寄生鸡蛋茶 265

芹菜益母草鸡蛋汤 266

鸡冠花鸡蛋汤 266

三七藕蛋羹 267

当归鸡蛋汤 267

乌豆蛋酒汤 267

玄胡益母草煮鸡蛋 268

大艾生姜煲蛋 268

黄精党参煲鹌鹑蛋 269

发菜蚝豉汤 269

姜汁米酒蚌肉汤 270

枸杞汁 270

当归补血汤 271

四物汤 271

归脾汤 271

芹菜藕片汤 272

当归艾叶老姜汤 272

姜枣花椒汤 273

生姜炒墨鱼 273

韭菜炒青虾 274

姜汁炒章鱼 274

章鱼田鸡饭 275

姜汁黄鳝饭 275

当归粥 276

牡蛎糯米粥 276

海蛎芡实粥 277

马齿苋粥 277

墨鱼香菇冬笋粥 278

桃仁粥 278

鸽肉姜葱粥 279

龟肉姜葱糯米粥 279

莲子圆肉红枣粥 280

薏苡仁薄荷粥 280

红枣糯米粥 281

糯米阿胶粥 281

玫瑰花樱桃粥 282

姜艾薏苡仁粥 282

羊肉粥 283

人参升麻粥 283

白果腐竹粥 283

养胎粥 284

竹菇粥 284

益母草汁粥 285

芡实核桃粥 285

十全大补糕 286

归脾蜜膏 286

玫瑰膏 287

芝麻核桃糖 287

姜枣红糖汤 288

月季花汤 288

天冬红糖饮 289

木耳红枣汤 289

红枣炖猪皮 290

乌豆圆肉大枣汤 290

乌豆益母草糖水 290

金樱子炖冰糖 291

桑椹汁 291

鲜藕柏叶汁 292

荸荠茅根汁 292

鲜山楂汁 293

清心止血饮 293

黑豆红花饮 293

白菜绿豆芽饮 294

薏米芡实酒 294

黄精酒 295

玫瑰山楂酒 295

八珍酒 296

蚕砂酒 296

当归酒 297

归芪酒 297

核桃酒 297

丹参酒 298

枸杞当归葡萄酒 298

3.滋补养颜常用药物 299

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