经典鸡肉菜式PDF电子书下载
- 电子书积分:6 积分如何计算积分?
- 作 者:李志鸿著
- 出 版 社:汕头:汕头大学出版社
- 出版年份:2005
- ISBN:7810367137
- 页数:46 页
图书介绍:本书分别介绍了如何用百里香、薰衣草、迷选香、鼠尾草和罗勒制作32道美味的料理,以及20种在生活、美容中使用香草的窍门。
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《经典鸡肉菜式》目录
鸡的部位你知多少? 5
40道经典鸡肉菜式仿土鸡、肉鸡、乌骨鸡,只只是好鸡! 5
看准再下手,买鸡4大绝招传授给你 6
鸡肉外理的5大技巧 6
鸡肉保存功夫瞧一瞧 7
掀开好吃鸡肉料理的神秘面纱 7
人气鸡肉料理看过来 8
盐酥鸡 9
香鸡排 10
宫保鸡丁 11
葱油淋鸡 12
椒麻鸡 12
左宗堂鸡 13
怪味鸡 13
港式油鸡 14
酱爆鸡丁 15
烧酒鸡 15
醉鸡 16
水晶鸡 17
三杯鸡 18
鼓椒凤爪 19
麻油鸡 20
锅塌鸡片 21
盐水鸡 22
乌龙熏鸡 23
脆皮鸡腿 23
鸡丝凉粉 24
五香鸡卷 25
香菇鸡砂锅 26
蒜头鸡 26
何首乌鸡 27
各国风味鸡肉料理看过来 28
柠檬鸡 29
海南鸡饭 30
美式炸鸡 31
纽约辣鸡翅 31
日式咖喱鸡 32
意大利奶油鸡肉面 33
日式照烧鸡腿 34
勃根地红酒鸡 34
蓝带鸡排 35
新疆鸡肉串 36
创意鸡肉料理看过来 37
龙芽凤翼 38
生菜鸡松 39
蜜桃鸡柳 40
啤酒鸡 40
芦笋鸡卷 41
腐乳鸡 42
烤鸡扣饭 43
火鸡肉沙拉 43
荷叶粉蒸鸡 44
杂粮封鸡腿 45
还给鸡肉吹弹可破的好口感 46
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