菜篮子与健康 抗癌套餐PDF电子书下载

“魔鬼的脸谱” 2

1．“癌”名解析 2

上篇：认识癌症 2

2．“癌”的特征 3

4．“癌”的分期 4

3．“癌”的转移 4

6．癌症纵横 5

5．“癌”的表现 5

1．“联合王国”失和 6

不听话的“小精灵”竟变成“魔鬼” 6

2．“监视系统”失常 7

1．理化因素 8

谁是“教唆犯”？ 8

2．生物因素 9

3．生活习惯 10

4．脂肪过量 11

5．营养不良 14

1．癌症的三级预防 16

提高警惕，早日发现“内奸” 16

2．癌症的十大警报 17

3．癌症的先兆 18

1．癌症的中医论述 20

“正气存内，邪不可干” 20

2．癌症的发生发展 21

3．癌症的自愈现象 23

4．癌症的心理因素 25

5．癌症的个性特征 26

1．科学用“心” 28

叫“败家子”改邪归正 28

2．饮食合理 30

3．食疗食养 32

4．食物搭配 34

5．饮食宜忌 35

7．扶正祛邪 37

6．食疗处方 37

9．防癌“十要” 39

8．食疗原则 39

1．小麦 42

米面杂粮——五谷为养 42

中篇：“吃掉”癌症 42

2．大麦 43

4．玉米 44

3．燕麦 44

6．薏苡仁 45

5．高粱 45

7．大豆 46

8．绿豆 47

9．红小豆 48

11．刀豆 49

10．豌豆 49

13．豇豆 50

12．蚕豆 50

14．黑豆 51

15．白扁豆 53

1．红薯 55

四时蔬菜——五菜为充 55

2．芦笋 57

3．卷心菜 59

4．花椰菜 60

5．芹菜 61

6．茄子 62

7．辣椒 64

8．胡萝卜 65

9．金花菜 66

10．荠菜 67

11．苤蓝 68

12．芥菜 70

13．番茄 71

14．大葱 72

15．大蒜 74

16．黄瓜 76

17．大白菜 77

18．洋葱 79

19．韭菜 81

20．海带 82

21．紫菜 84

22．海藻 85

23．香菇 88

24．猴头菇 90

25．蘑菇 91

26．银耳 93

27．黑木耳 95

28．竹荪 96

29．灵芝（附：茯苓） 97

30．藕（附：莲子、荷叶、芡实） 100

31．芋艿 102

32．菱角 103

33．土豆 105

34．山药 107

35．萝卜 108

36．丝瓜 110

37．莴苣 111

38．菠菜 113

39．油菜 115

40．苦瓜 116

41．南瓜 117

42．冬瓜 119

43．空心菜 120

44．竹笋 121

45．百合 122

46．莼菜 123

47．香菜 125

48．生姜（附：干姜） 126

49．绿茶 127

50．葡萄酒（附：糯米酒） 129

51．醋 130

1．猕猴桃 131

水果坚果——五果为助 131

2．枸杞子 132

3．柑子 133

4．橘子 134

6．山楂 136

5．柠檬 136

7．苹果 137

8．香蕉 139

9．梨 140

10．菠萝 141

11．草莓 142

13．石榴 143

12．枇杷 143

14．桂圆（附：荔枝） 144

15．西瓜（附：哈密瓜） 146

16．无花果 147

17．柿子 149

18．桃 150

19．杏 151

21．葡萄 153

20．李 153

22．核桃 155

23．松子 156

24．栗子 157

25．枣 158

26．罗汉果 159

27．木瓜 160

28．花生（附：落花生油） 161

29．葵花子 163

30．黑芝麻 164

31．蜂蜜（附：蜂王浆） 165

1．黄花鱼 168

鱼肉蛋类——五畜为益 168

2．带鱼 170

3．鲨鱼 171

4．沙丁鱼 172

5．鲫鱼 173

6．鲤鱼 174

7．鳝鱼 175

8．青鱼 177

9．草鱼 178

10．泥鳅 179

11．鲍鱼 180

12．海参 181

13．海蜇 183

14．乌贼 184

15．牡蛎肉 185

16．蟹 186

17．虾 187

18．鳖肉 188

19．乌龟 190

20．田鸡（附：蟾蜍） 191

21．蛇 192

22．乌骨鸡 193

23．鸡蛋 195

24．鸭肉 196

25．猪肉（附：胎盘粉与动物血） 198

26．牛奶（附：马奶、羊奶） 200

食疗宜忌 204

肺癌 204

下篇：抗癌大套餐 204

呼吸系统癌症 204

3．雪梨贝母粥 205

2．银耳粥 205

食谱举隅 205

主食 205

1．无花果粳米粥 205

6．仙鹤红枣饭 206

5．人参阿胶粥 206

4．虫草粥 206

8．白果怀山饭 207

7．百合薏仁饭 207

3．白花蛇草鸭 208

2．川贝母萝卜汤 208

菜肴 208

1．党参老鸭 208

6．白及炖燕窝 209

5．参芪猪肺汤 209

4．凉拌蕺菜 209

9．水鱼圆肉苡米汤 210

8．银耳炖瘦肉 210

7．川贝百合猪蹄汤 210

13．绿豆芽莴笋炒沙丁鱼片 211

12．无花果鱼腥草汤 211

10．冬虫夏草炖水鸭 211

11．鲍鱼莲子瘦肉汤 211

3．王浆杏仁露 212

2．银杏橄榄冰糖水 212

饮料 212

1．荠藕甘露饮 212

耳燕窝羹 213

3．冰糖银 213

4．蔗浆猴桃汁 213

点心 213

1．山药雪梨膏 213

2．藕米糕 213

1．萝卜薏仁饭 214

主食 214

水果 214

鼻咽癌 214

食疗宜忌 214

食谱举隅 214

4．葱头薏米粥 215

3．莲子粥 215

2．增益粥 215

3．甲鱼石刁柏汤 216

2．田七蜗牛瘦肉汤 216

菜肴 216

1．蒜苗芋头 216

3．决明子茶 217

2．香佩茶 217

饮料 217

1．金银花露 217

1．川贝百合绿豆羹 218

点心 218

4．石斛生地汁 218

5．橄榄罗汉果汤 218

2．冬瓜荷叶杏仁蜜 219

食疗宜忌 220

胃癌 220

水果 220

消化系统癌症 220

4．沙玉枣粥 221

3．菱角粳米粥 221

食谱举隅 221

主食 221

1．莲藕粥 221

2．西红柿花生大枣粥 221

7．芍草粥 222

6．鱼鳔粥 222

5．蒜汁拌糯米粥 222

12．芝麻粥 223

11．蘑菇粥 223

8．山楂粥 223

9．羊乳粥 223

10．香菇粥 223

15．牛奶韭菜粥 224

14．山楂三七粥 224

13．葵秆粥 224

1．香菜胡萝卜汤 225

菜肴 225

16．龙眼肉阿胶粥 225

17．黄芪阿胶薏苡仁饭 225

4．独蒜猪肚 226

3．海带鲫鱼浓汤 226

2．芫荽熘肥肠 226

7．虫草蘑菇水鸭汤 227

6．党参龙眼兔肉汤 227

5．良姜胡椒猪肚汤 227

9．豆蔻鱼肚乌鸡汁 228

8．鲍参圆蹄汤 228

八珍养血膏 229

点心 229

饮料 229

1．韭汁牛乳饮 229

2．蔗姜饮 229

食疗宜忌 230

食管癌 230

水果 230

1．鹅血粥 231

主食 231

食谱举隅 231

1．砂仁鱼肚肉末羹 232

菜肴 232

2．川贝白果粥 232

3．牛乳粥 232

4．韭菜粥 232

1．参乳五汁膏 233

点心 233

2．其他 233

饮料 233

鸡蛋牛奶饮 233

食疗宜忌 234

肝癌 234

2．蛋清莲子糊 234

水果 234

2．猪肝刀豆香菇粥 235

1．胡萝卜鸡肝粥 235

食谱举隅 235

主食 235

5．半枝莲粳米粥 236

4．菱角肉粥 236

3．蛇舌草粥 236

1．田七生地乌蛇汤 237

菜肴 237

6．白茯苓粳米粥 237

7．鸡汁苡米粥 237

5．泥鳅黑豆瘦肉汤 238

4．茯苓鸡肝汤 238

2．荷菊蒸田鸡 238

3．半枝莲水鱼汤 238

2．金钱茵陈茶 239

1．参麦牛奶饮 239

6．怀山田七芡实乌龟汤 239

饮料 239

食疗宜忌 240

胰腺癌 240

点心 240

水果 240

2．桂花莲子粥 241

1．茯苓赤小豆薏米粥 241

食谱举隅 241

主食 241

1．粉葛猪胰汤 242

菜肴 242

3．桃仁生地粥 242

4．桃仁人参粥 242

4．赤豆鲤鱼汤 243

3．蜗牛瘦肉煲鸡骨草 243

2．猪肉猪胰煲魔芋 243

8．黄花木耳瘦肉汤 244

7．大蒜田七焖鳝鱼 244

5．猪胰海带汤 244

6．泥鳅马齿苋炖豆腐 244

牛奶怀山糊 245

点心 245

饮料 245

山楂香煎 245

1．黄芪参枣粥 246

主食 246

水果 246

肠癌 246

食疗宜忌 246

食谱举隅 246

4．甘薯粥 247

3．芡实莲子粥 247

2．薏米莲子粥 247

6．三七粥 248

5．萝卜粥 248

1．贞杞猪肝汤 249

菜肴 249

7．菱薏粥、菱角粳米粥 249

8．荷叶蒂粥 249

9．马齿苋粥 249

10．玉米粉粥 249

3．双参猪髓汤 250

2．赤小豆鲫鱼羹 250

8．参附炖鸡 251

7．槐花米煲猪大肠 251

4．木耳金针乌鸡汤 251

5．苦瓜黄豆排骨汤 251

6．黄芪杞子泥鳅汤 251

花生柿枣糊 252

点心 252

饮料 252

1．绿豆车前草汤 252

2．荠菜豆腐汤 252

食疗宜忌 253

口腔癌 253

水果 253

2．雪耳鲫鱼粥 254

1．知母绿豆粥 254

食谱举隅 254

主食 254

3．莲子猪脊水鱼汤 255

2．沙参冬瓜瘦肉羹 255

菜肴 255

1．栗壳肉 255

5．龙葵苦瓜泥鳅汤 256

6．石斛生地煲田鸡 256

4．百合凤尾猪舌汤 256

5．无花果生地竹蔗水 257

4．蜜醋 257

饮料 257

1．无花果茶 257

2．金银花茶 257

3．藿香漱口液 257

食疗宜忌 259

白血病 259

点心 259

水果 259

血液系统“癌症” 259

2．天冬木瓜粥 260

1．金花菜粥 260

食谱举隅 260

主食 260

3．排骨芫荽胨 261

2．马铃薯红枣兔肉汤 261

3．银耳粥 261

4．黑米粥 261

菜肴 261

1．香菜炒肉丝 261

6．杏仁猪肺汤 262

5．海蜇皮炒肉丝 262

4．莲藕拌腰花 262

1．藕米糕 263

点心 263

7．灵芝蹄筋汤 263

8．凉拌丝瓜 263

饮料 263

1．花生赤豆饮 263

2．鲜汁饮 263

4．猪皮阿胶红枣羹 264

3．贞莲蜜膏 264

2．蜜炙火腿 264

1．壁虎粥 265

主食 265

水果 265

恶性淋巴瘤 265

食疗宜忌 265

食谱举隅 265

7．绿黄木耳粥 266

6．补虚正气粥 266

2．红枣粥 266

3．胡萝卜粥 266

4．薏苡仁粥 266

5．紫茄粳米粥 266

9．刺五加银耳粥 267

8．水蛇薏米粥 267

4．菱角丝瓜汤 268

3．贞杞猪肝汤 268

菜肴 268

1．百合凤尾猪舌汤 268

2．龙葵苦瓜泥鳅汤 268

全橘饮 269

饮料 269

5．山慈姑牡蛎海藻汤 269

食疗宜忌 270

肾癌、膀胱癌 270

点心 270

水果 270

泌尿生殖系统癌症 270

3．红枣粥 271

2．羊脬薏米粥 271

食谱举隅 271

主食 271

1．赤小豆兔肉粥 271

2．车前土茯苓乌龟汤 272

1．党参虫草水鱼汤 272

4．黑米粥 272

5．无花果粳米粥 272

菜肴 272

6．马齿苋猪小肚汤 273

5．兰竹水鱼汤 273

3．苡米荠菜田鸡汤 273

4．海马田七乳鸽汤 273

3．大枣黄芪煎 274

2．葡萄藕汁生地饮 274

饮料 274

1．竹蔗茅根绿豆水 274

食疗宜忌 275

宫颈癌、阴道壁瘤 275

点心 275

1．绿豆糕 275

2．豆沙包 275

水果 275

2．鱼鳞胶粥 276

1．何首乌粥 276

食谱举隅 276

主食 276

1．枸杞乌参鸽蛋 277

菜肴 277

3．白果冬瓜粥 277

4．木耳粳米粥 277

5．半枝莲马齿苋粥 277

2．菱叶茶 278

1．乌梅甘草茶 278

2．海螵蛸乌鸡葱白汤 278

3．凉拌莴苣蕺菜 278

饮料 278

食疗宜忌 279

乳腺癌 279

3．山楂煎 279

点心 279

薏仁冬瓜羹 279

水果 279

2．木瓜煲带鱼 280

1．海带鳖甲猪肉汤 280

食谱举隅 280

主食 280

1．菱角粥 280

2．薏苡仁粥 280

3．芋头玉米粥 280

菜肴 280

6．杞子茉莉炖乌鸡 281

5．玫瑰乌豆泥鳅汤 281

3．海带白萝卜汤 281

4．金针木耳田鸡汤 281

9．发菜蚝豉兔肉煲 282

8．乌鸡菜胆翅 282

7．灵龟补髓汤 282

13．荷叶杞子蒸田鸡 283

12．马鞭草煲白鳝 283

10．百合海带乳鸽汤 283

11．鳖甲怀山炖白鸽 283

17．莲子薏仁炖牡蛎肉 284

16．香菇蒸螃蟹 284

14．益母草木耳煲猪肝 284

15．紫茄瘦肉汤 284

2．全蝎蜂蜜露 285

1．天冬绿茶 285

饮料 285

2．菱粉芋头羹 286

1．萝卜糕 286

3．鲜橙汁 286

点心 286

1．黄芪枸杞粥 287

主食 287

水果 287

卵巢癌 287

食疗宜忌 287

食谱举隅 287

2．艾叶杞子炖鸡汁 288

1．扁豆苡米猪骨汤 288

2．女参粥 288

3．瘦肉鱼胶糯米粥 288

菜肴 288

7．红烧鳝鱼 289

6．乌贼炒猪肉 289

3．黄花鱼木耳汤 289

4．当归黄鳝汤 289

5．清蒸螃蟹 289

食疗宜忌 290

男性生殖系统癌瘤 290

饮料 290

大蒜饮 290

点心 290

水果 290

2．蛇舌草薏仁粥 291

1．赤小豆粥 291

食谱举隅 291

主食 291

3．虫草冬菇鸡 292

2．田七土茯苓炖鸡 292

3．猪小肚杞子大麦粥 292

菜肴 292

1．玉竹田七猪腰汤 292

2．葵蕊茶 293

1．核桃人参乳 293

4．丝瓜海参汤 293

饮料 293

党参鱼肚鸡丝羹 294

点心 294

食疗宜忌 295

脑瘤 295

水果 295

其他癌症 295

2．蒜苗肉包子 296

1．脑髓韭菜合子（或包子） 296

食谱举隅 296

主食 296

1．冬瓜豆腐汤 297

菜肴 297

3．南瓜子葱油虾皮饼 297

4．红花薏仁粥 297

3．豆腐白菊冬凌烧鲫鱼 298

2．天麻炖猪脑 298

桂圆洋参羹 299

点心 299

饮料 299

养元鸡子 299

2．羊乳粥 300

1．山楂粥 300

水果 300

甲状腺癌 300

食疗宜忌 300

食谱举隅 300

主食 300

2．海带陈皮排骨汤 301

1．海带肉胨 301

3．香菇粥 301

4．蘑菇粥 301

5．黑芝麻糊 301

菜肴 301

5．百合芦笋汤 302

4．猪骨黄豆汤 302

3．淡菜鲫鱼汤 302

8．沙参玉竹水鱼汤 303

7．紫菜豆腐瘦肉汤 303

6．糖醋鲨鱼肉片 303

菱粉绿豆羹 304

点心 304

饮料 304

海马枸杞煎 304

2．鲨鱼粥 305

1．蔗浆粥 305

水果 305

黑色素瘤 305

食疗宜忌 305

食谱举隅 305

主食 305

1．天罗水 306

饮料 306

3．土茯苓粥 306

菜肴 306

1．炒螃蟹 306

2．裙带鸭 306

3．丝瓜豆腐汤 306

核桃蜜 307

点心 307

2．绿豆汤 307

3．酸梅汤 307

2．枇杷肉 308

1．金樱蛋 308

水果 308

皮肤癌 308

食疗宜忌 308

食谱举隅 308

主食 308

马齿苋粥 308

菜肴 308

食疗宜忌 309

骨癌 309

饮料 309

花生汤 309

点心 309

柿饼糕 309

水果 309

2．沙参玉竹水鱼汤 310

1．玉竹田七猪腰汤 310

食谱举隅 310

主食 310

1．马齿苋粥 310

2．土茯苓粥 310

3．肉苁蓉猪腰粥 310

菜肴 310

2．核桃蜜 311

1．菱粉绿豆羹 311

3．天麻炖猪脑 311

饮料 311

1．花生汤 311

2．全蝎蜂蜜露 311

点心 311

1．早餐食谱 312

一日食谱举例 312

水果 312

抗癌“套餐”举隅 312

3．晚餐食谱 313

2．午餐食谱 313

一周食谱举例 314