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食在好吃  好吃到家的保健菜347例
食在好吃  好吃到家的保健菜347例

食在好吃 好吃到家的保健菜347例PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:甘智荣主编
  • 出 版 社:南京:江苏科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787553752839
  • 页数:160 页
图书介绍:有人说营养健康的东西味道总差了些,其实家常菜如果做的好,味道一点也不输给餐厅中的菜。本书精选的食谱包括了炒菜、粥、汤、羹、茶饮和果汁,满足你和家人方方面面的需要。全书分为四个章节,第一章为“妈妈这样做,孩子最爱吃”,第二章为“养肾就是养命,吃出精气神”,第三章为“换种口味,今天饭菜新鲜又保健”,第四章为“把吃出来的胃病吃回去”。本书的每个菜谱都详细罗列了制作所需的材料、制作过程和功效解析,即使是新手也可以按照制作步骤轻松上手,功效解析中说明了食谱所具有的养生功效,还有相关食材的营养解析,你可以根据自己的需要挑选,美味和健康,也可以同时拥有。
《食在好吃 好吃到家的保健菜347例》目录

PART 1 美味保健菜,好吃停不下来 10

薏米黄瓜拌海蜇 10

黑木耳炒猪肝 10

千层荷兰豆 10

冰糖苹果丁 11

蜜心雪梨 11

香蕉薄饼 11

白果扒草菇 12

芥菜炒毛豆 12

蛤蜊菠菜 13

白术黄芪煮鱼 14

西红柿紫菜蛋花汤 14

海带炖排骨 14

蒜香白及煮鲤鱼 15

四神沙参猪肚汤 15

芡实莲子薏米汤 15

苦瓜排骨汤 16

半夏桔梗薏米汤 16

山药炖猪血 17

益智仁鸭汤 18

马蹄海蜇汤 18

百合绿豆凉薯汤 18

远志菖蒲鸡心汤 19

豆腐冬瓜汤 19

莲子白萝卜汤 19

罗宋汤 20

党参佛手猪心汤 20

党参生鱼汤 21

黄花菜鱼头汤 22

枸杞叶猪肝汤 22

姜橘鲫鱼汤 22

木瓜排骨汤 23

天麻炖乳鸽 23

白果煲猪小肚 23

平菇虾米肉丝汤 24

双豆瘦肉木瓜羹 24

鳗鱼冬瓜汤 25

沙参煲猪肺 25

丝瓜木耳汤 26

生姜鱼头汤 26

菊豆枸杞汤 26

百合玉竹瘦肉汤 27

柠檬红枣炖鲈鱼 27

南瓜虾皮汤 27

丝瓜排骨汤 28

薏米猪肠汤 28

霸王花猪肺汤 29

丝瓜络猪瘦肉汤 30

冬瓜鱼片汤 30

赤小豆薏米汤 30

扁豆猪肺汤 31

白果炖乳鸽 31

猪肺花生汤 31

菊花桔梗雪梨汤 32

鸡蛋银耳浆 32

紫菀款冬猪肺汤 32

牡蛎豆腐羹 33

鱼肉瘦肉粥 33

葱白红枣鸡肉粥 33

桂圆益智仁糯米粥 34

羊肉草果豌豆粥 34

佛手薏米粥 35

牛奶山药麦片粥 35

山药糯米粥 36

石膏葛根粥 36

小米黄豆粥 36

果仁鸡蛋羹 37

果仁粥 37

紫米南瓜粥 37

菠萝麦仁粥 38

瘦肉麦仁粥 38

猪腰枸杞粥 39

石决明小米瘦肉粥 39

菠菜玉米枸杞粥 40

果仁鸡蛋粥 40

冬瓜白果姜粥 41

黑米粥 41

红枣鱼肉粥 42

香菇燕麦粥 42

鹌鹑五味子陈皮粥 43

决明子粥 43

赤小豆燕麦牛奶粥 44

鳕鱼蟹味菇粥 44

苹果胡萝卜牛奶粥 45

木瓜芝麻羹 45

带鱼萝卜包菜粥 46

带鱼萝卜木瓜粥 46

茶树菇鸭汤 47

冬瓜鸡蛋汤 47

三圆汤 48

空心菜肉片汤 48

石榴梨汁 49

石榴苹果汁 49

火龙果菠萝汁 50

赤小豆香蕉酸奶 50

甜瓜酸奶汁 51

西瓜橙子汁 51

山楂饮 52

天麻钩藤饮 52

黄连甘草饮 53

苍耳辛夷薄荷饮 53

金银花白芷茶 54

丹参黄芪饮 54

PART 2 保健又养生,就是这么任性 56

手撕兔肉 56

凉拌苦瓜 56

西芹炖南瓜 56

黄芪鲫鱼汤 57

莲子扒冬瓜 57

海带拌土豆丝 57

石韦蒸鸭 58

芹菜拌黄豆 58

凉拌双笋 59

排骨煲牛蛙 60

西葫芦干贝肉汤 60

金钱草煲牛蛙 60

赤小豆冬瓜排骨汤 61

芡实猪肚汤 61

玉米须鲫鱼煲 61

茯苓鸽子煲 62

虫草海马炖鲜鲍 62

车前草猪肚汤 62

姜丝鲈鱼汤 63

党参牛膝汤 63

车前子田螺汤 63

女贞子鸭汤 64

海螵蛸鱿鱼汤 64

青螺煲鸭肉 65

红枣羊肉汤 66

冬瓜排骨汤 66

赤小豆炖鲫鱼 66

螺肉煲西葫芦 67

冬瓜红枣鲤鱼汤 67

薏米瓜皮鲫鱼汤 67

牛鞭汤 68

黑豆鸡腿汤 68

当归牛尾虫草汤 68

绿豆牛蛙汤 69

党参马蹄猪腰汤 69

杜仲鹌鹑汤 69

苦瓜牛蛙汤 70

螺片玉米须黄瓜汤 70

车前子空心菜猪腰汤 71

甲鱼芡实汤 72

五子下水汤 72

桑螵蛸鸡汤 72

泽泻薏米瘦肉汤 73

海底椰瘦肉汤 73

黄芪枸杞炖乳鸽 73

六味地黄鸡汤 74

参芪泥鳅汤 74

龙骨牡蛎鸭汤 74

莲子百合煲瘦肉 75

佛手胡萝卜马蹄汤 75

肉豆蔻山药炖乌鸡 75

木瓜车前草猪腰汤 76

苦瓜海带瘦肉汤 76

鲫鱼炖西蓝花 77

当归苁蓉炖羊肉 78

乌鸡银耳煲枸杞 78

杜仲狗肉煲 78

龟肉鱼鳔汤 79

鸡肉炖萹蓄 79

银耳西红柿汤 79

茯苓西瓜汤 80

西瓜绿豆鹌鹑汤 80

冬瓜三宝汤 80

首乌核桃羹 81

赤小豆麦片粥 81

银耳枸杞汤 81

红枣柏子小米粥 82

核桃海金粥 82

薏米黄芪粥 83

枸杞佛手粥 83

马蹄茅根茶 84

荷叶甘草茶 84

通草车前子茶 85

金钱草茶 85

三金茶 86

威灵仙牛膝茶 86

桑葚猕猴桃奶 87

西瓜汁 87

西红柿西瓜西芹汁 88

樱桃西红柿汁 88

马齿苋荠菜汁 89

玉米须燕麦黑豆浆 89

竹叶茅根饮 90

通草海金沙茶 90

PART 3变幻无穷,吃出新花样 92

蒜蓉丝瓜 92

清炒红薯丝 92

豌豆拌豆腐丁 92

香菇炒冬瓜 93

三色芹菜 93

附子蒸羊肉 93

清蒸武昌鱼 94

凉拌海藻丝 94

辣椒炒兔肉 94

洋葱炒芦笋 95

油菜炒黑木耳 95

南瓜炒洋葱 95

虾皮炒西葫芦 96

银鱼炒苦瓜 96

花椒猪蹄冻 97

灯心草百合炒芦笋 98

百合红枣鸽肉汤 98

白萝卜丹参猪骨汤 99

香菇花生牡蛎汤 99

天麻地龙炖牛肉 100

桂参红枣猪心汤 100

参归山药猪腰汤 100

三七二仁乳鸽汤 101

当归桂圆鸡肉汤 101

双仁菠菜猪肝汤 101

鸽肉莲子汤 102

莲子乌鸡山药煲 102

龟板杜仲猪尾汤 103

香菇枣仁甲鱼汤 103

山楂猪脊骨汤 104

山药黄精炖鸡 104

红腰豆煲鹌鹑 104

牡蛎酸菜汤 105

鲍鱼参杞汤 105

薏米南瓜浓汤 105

当归黄芪乌鸡汤 106

猪肝汤 106

酒酿红枣蛋 107

红枣桃仁羹 107

归芪乌鸡汤 108

山楂瘦肉汤 108

百合白果鸽子煲 108

天麻川芎鱼头汤 109

独活羊肉汤 109

桂圆百合炖乳鸽 109

赤小豆薏芡炖鹌鹑 110

党参牛尾汤 110

鸭肉炖黄豆 111

五灵脂红花炖鱿鱼 112

栗子羊肉汤 112

山茱萸丹皮炖甲鱼 112

麦枣桂圆汤 113

枸杞鱼片汤 113

银耳杜仲汤 113

生地黄煲龙骨 114

百合乌鸡汤 114

红枣核桃乌鸡汤 114

冬瓜竹笋汤 115

菠萝甜汤 115

三七煮鸡蛋 115

丹参山楂粥 116

党参白术茯苓粥 116

核桃莲子黑米粥 117

桂枝莲子粥 117

丁香绿茶 118

防风苦参饮 118

丹参赤芍生地黄饮 119

玫瑰香附茶 119

决明子苦丁茶 120

桃仁苦丁茶 120

绞股蓝茶 121

玫瑰夏枯草茶 121

菊花山楂赤芍饮 122

红花绿茶饮 122

洋甘菊红花茶 123

薄荷甘菊茶 123

蜂蜜绿茶 124

黄柏知母酒 124

PART 4 齿颊留香,尽享味觉盛宴 126

橙汁冬瓜条 126

清炒刀豆 126

孔雀鳜鱼 126

土豆炒蒜薹 127

核桃仁拌韭菜 127

西蓝花炒双菇 127

洋葱炒牛肉丝 128

木香陈皮炒肉片 128

拌双耳 128

黑木耳上海青 129

香菇烧花菜 129

芦荟炒马蹄 129

南瓜百合甜点 130

甘草冰糖炖香蕉 130

佛手娃娃菜 131

韭菜子蒸猪肚 132

椰子鸡汤 132

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