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一学就会做卤味
一学就会做卤味

一学就会做卤味PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:6 积分如何计算积分?
  • 作 者:李德全著
  • 出 版 社:汕头:汕头大学出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7810369806
  • 页数:29 页
图书介绍:本书介绍了25种家常卤味的做法,图文并茂,操作性强。
《一学就会做卤味》目录
标签:卤味

卤出好道味的入门必修课  4

卤包的好帮手  5

香味四溢的魔法师——卤包必备药材图鉴  6

中药药材的味道分类你知多少?  7

香与味的结合——  8

巧手制作自己的专卤包  9

综合卤包  10

港式卤汁卤包  12

五香卤水卤包  13

红卤水卤包、白卤水卤包  14

香辣卤水卤包  16

潮式卤水卤包  17

咸水鸭卤包  18

酱羊肉卤包  19

酒香卤水卤包  20

8种新潮卤包独门配方超easy  21

你有疑难杂症吗?  22

7种热门卤包配方  23

麻辣卤水卤包  24

烧酒鸡卤包  25

东山鸭头卤包  26

药炖排骨卤包  26

肉骨茶卤包  27

姜母鸭卤包  28

羊肉炉卤包  28

万峦猪脚卤包  29

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