营养宝藏 大豆保健品PDF电子书下载
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- 作 者:崔洪斌主编
- 出 版 社:北京:人民军医出版社
- 出版年份:2006
- ISBN:7509101492
- 页数:355 页
图书介绍:本书生动活泼地介绍了最富营养价值的大豆,不仅是餐桌上的美食,还是具有许多现代科技最新发现保健的成分,可以治疗心血管疾病、抗癌防癌,女性长寿等,如大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂甙植酸等。
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