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目录 1

第一部分 口腔微生物学基础 1

第一章　微生物细胞学 1

第一节　微生物及其大小与形态 1

一、微生物的概念与分类 1

二、微生物的大小 1

三、微生物的形态 2

第二节　微生物的结构 4

一、细菌的基本结构 4

二、细菌的特殊结构 12

三、病毒的基本结构 17

四、其他微生物的基本结构 18

第三节　微生物形态与结构的检查 22

一、显微镜放大法 22

二、染色 23

第二章　微生物生理学 25

第一节　微生物的化学组成与物理性状 25

一、微生物的化学组成 25

二、微生物的物理性状 26

第二节　微生物的营养与繁殖 26

一、微生物的营养要求与吸收 26

二、细菌的生长繁殖 28

三、微生物的人工培养 31

第三节　微生物的新陈代谢 35

一、微生物的能量代谢 35

二、分解代谢产物及生化检测 36

三、合成性代谢产物及实际意义 37

第三章　微生物与免疫 39

第一节　口腔非特异性免疫 39

一、口腔黏膜 39

二、口腔相邻的免疫组织 40

三、唾液 42

四、自然杀伤细胞 44

五、其他 45

第二节 口腔特异性免疫 45

一、抗原 46

二、特异性免疫系统 47

三、口腔免疫反应 50

第三节 口腔常见疾病与免疫 51

一、口腔感染与免疫 51

二、获得性免疫缺陷综合征 59

三、口腔移植免疫 61

第一节　微生物的变异 65

一、形态与结构的变异 65

第四章　微生物遗传学 65

二、毒力变异 66

三、耐药性变异 66

四、菌落变异 66

第二节　微生物遗传和变异的物质基础 66

一、染色体 67

二、质粒 68

三、转位因子 69

第三节　噬菌体 70

一、噬菌体的分子生物学性状 70

二、噬菌体与宿主菌细胞的相互关系 71

三、噬菌体的应用 73

第四节　微生物变异的机制 73

一、基因突变 74

二、基因的转移与重组 77

第五节　微生物变异的实际应用 83

第五章　口腔微生物生态学 85

第一节 口腔微生物的来源及演替 85

一、口腔微生物来源 85

二、口腔微生物的演替 85

第二节　口腔生态系 86

一、口腔生态区 86

二、口腔正常微生物群 87

第三节 口腔微生物表面粘附的分子机制 90

一、口腔组织对细菌粘附的影响 90

二、细菌粘附至口腔组织表面的机制 90

三、细菌粘附的分子机制 91

四、口腔细菌的粘附 92

第四节 口腔微生物的相互关系 93

一、口腔微生物之间相互关系的基本概念 93

二、相互集聚与定植 94

三、相互营养与生长 94

四、竞争和拮抗与口腔生态平衡 94

一、粘附和定植 95

第五节 口腔微生物与宿主的关系 95

二、共生与有益作用 96

三、毒性因子与致病性 96

第六章　口腔微生物种群 98

第一节　细菌 98

一、葡萄球菌属 98

二、口腔球菌属 101

三、链球菌属 101

四、消化球菌属和消化链球菌属 110

五、奈瑟球菌属 113

六、韦荣球菌属 114

七、放线菌属 116

八、优杆菌属 119

九、丙酸杆菌属 125

十、双歧杆菌属 129

十一、乳杆菌属 132

十二、罗氏菌属 139

十三、诺卡菌属 140

十四、嗜血菌属 141

十五、放线杆菌属 145

十六、艾肯菌属 146

十六、口腔金氏菌 147

十八、弯曲杆菌属 147

十九、二氧化碳噬纤维菌属 150

二十、拟杆菌属 153

二十一、普雷沃菌属 156

二十二、卟啉单胞菌属 162

二十三、梭杆菌属 164

二十四、纤毛菌属 170

二十五、沃林菌属 170

二十六、月形单胞菌属 171

二十八、螺旋体 174

第二节　其他口腔微生物 179

一、真菌 179

三、口腔原虫 180

二、支原体 180

四、病毒 181

第三节 口腔细菌新种属及分类位置变动 182

第七章　牙菌斑 188

第一节　牙菌斑的定义 188

第二节　牙菌斑的分类 189

一、牙菌斑按所在部位分类 189

二、牙菌斑按致病作用分类 190

第三节　牙菌斑的结构 190

第四节　牙菌斑的组成 191

一、牙菌斑微生物的组成特点 192

二、牙菌斑的化学组成 193

三、影响牙菌斑组成的因素 194

第五节　牙菌斑的形成和发育 196

一、获得性膜的形成 197

二、细菌对牙面的粘附和集聚 199

三、牙菌斑的成熟 202

第六节　牙菌斑的物质代谢 203

一、糖的代谢 203

二、氨基酸代谢 206

三、碱性物质代谢 207

四、无机物代谢 207

一、牙菌斑是造成口腔疾病的始动因子 208

第七节　牙菌斑的致病性 208

二、牙菌斑与龋病 209

三、牙菌斑与牙周病 211

第二部分 口腔疾病与微生物学 214

第八章　龋病微生物学 214

第一节　细菌与龋病 214

一、细菌在龋病中发生作用的证据 214

二、特异性细菌感染假说 215

三、非特异性细菌感染假说 219

第二节　口腔链球菌与龋病 219

一、口腔链球菌的生态学 219

二、变形链球菌与龋病的关系 221

三、变形链球菌的分类 224

四、变形链球菌群的致龋性 224

第三节　血链球菌与变形链球菌的生态关系及其作用 232

一、血链球菌与变形链球菌的生态关系 232

二、血链球菌与变形链球菌的生态关系在牙菌斑形成中的作用 235

三、变形链球菌与血链球菌的生态关系在牙菌斑生态平衡与失调中的作用 237

第四节 口腔乳杆菌与龋病 238

一、口腔乳杆菌的生态学 238

二、乳杆菌的生物学特性 239

三、口腔乳杆菌的致病性 239

一、口腔放线菌的生态学 240

第五节 口腔放线菌与龋病 240

二、口腔放线菌的一般生物学特性 241

三、口腔放线菌的致病性 242

第六节　其他口腔细菌与龋病 249

第九章　牙髓和根尖周疾病的微生物学 250

第一节　细菌与牙髓、根尖周疾病 250

一、细菌参与牙髓、根尖周疾病的证据 250

二、细菌感染牙髓、根尖周组织的途径 250

三、牙髓、根尖周病的主要致病菌 251

第二节　牙髓根尖周感染中细菌的致病机制 252

一、细菌致病的物质基础 252

二、细菌致病的协同作用 253

三、细菌及毒力因子的直接侵袭作用 254

四、细菌诱发宿主的免疫性炎症反应 254

第三节　牙髓和根尖周病的病损、症状与细菌的关系 257

第十章　牙周病微生物学 259

第一节　牙周生态系 259

一、牙周组织 259

二、龈沟和龈沟微生物 260

三、龈缘菌斑和龈下菌斑 260

四、牙周袋 260

第二节　特异性和非特异性牙周病原菌学说 261

一、特异性牙周病原菌学说 261

五、牙周生态系的影响因素 261

二、非特异性牙周病原菌学说 262

第三节　牙周可疑病原菌 263

一、牙龈卟啉单胞菌 263

二、伴放线放线杆菌 265

三、中间普雷沃菌和黑色普雷沃菌 266

四、福赛斯拟杆菌 266

五、具核梭杆菌 266

八、小消化链球菌 267

九、月形单胞菌 267

七、啮蚀艾肯菌 267

六、直形弯曲杆菌 267

十、优杆菌 268

十一、中间链球菌 268

十二、螺旋体 268

第十一章 口腔黏膜疾病的微生物学 269

第一节　与口腔黏膜疾病相关的病毒 269

一、疱疹病毒 269

二、人类免疫缺陷病毒 274

三、人乳头瘤病毒 276

第二节　与口腔黏膜疾病相关的假丝酵母菌 277

四、柯萨奇病毒 277

一、假丝酵母菌的生物学性状 278

二、假丝酵母菌的致病性 278

三、与假丝酵母菌感染有关的口腔黏膜损害 281

四、白假丝酵母菌与口腔上皮癌变的关系 281

五、假丝酵母菌的检查方法 282

第三节　与口腔黏膜疾病相关的细菌 282

一、金黄色葡萄球菌 282

二、链球菌 283

三、肺炎链球菌 283

四、淋病奈瑟球菌 283

一、梅毒密螺旋体 284

五、结核分枝杆菌 284

第四节　与口腔黏膜疾病相关的螺旋体 284

二、文氏疏螺旋体 285

第十二章　颌面部感染的微生物学 286

第一节　颌面部感染的分类及特点 286

一、口腔颌面部感染的分类 286

二、颌面部感染的微生物学特点 287

第二节　颌面部感染的优势病原菌及其致病性 290

一、厌氧菌 290

六、真菌 292

五、结核分枝杆菌 292

四、铜绿假单胞菌 292

二、金黄色葡萄球菌 292

三、链球菌 292

七、病毒 293

第三部分 口腔微生物检测技术 294

第十三章 口腔微生物的检查 294

第一节　涂片检查 294

一、暗视野显微镜检查 294

二、刚果红负性染色检查 295

第二节 口腔微生物的分离培养 296

一、标本的采集 296

四、原虫涂片检查 296

三、真菌涂片检查 296

二、标本的运送 299

三、标本的分散和稀释 300

四、标本的接种和孵育 300

第三节 口腔细菌的鉴定 303

一、革兰阳性需氧及兼性厌氧球菌的鉴定 304

二、革兰阳性厌氧球菌的鉴定 309

三、革兰阴性球菌的鉴定 311

四、革兰阳性无芽胞杆菌的鉴定 313

五、革兰阳性芽胞杆菌的鉴定 321

六、革兰阴性杆菌的鉴定 322

一、致龋菌的分离和鉴定 335

第四节　与口腔疾病有关的微生物群的分离和鉴定 335

二、牙周可疑病原菌的分离和鉴定 339

三、口腔螺旋体的分离和鉴定 342

第十四章 口腔微生物鉴定技术 346

第一节　反应板微量快速生化试验 346

一、原理 346

二、材料 347

三、方法 350

四、结果观察 351

五、注意事项 351

第二节　代谢酸产物分析层析技术 352

六、应用意义 352

一、离子层析法测定代谢酸产物 353

二、气相层析法测定代谢酸产物 355

三、高效液相层析法测定代谢酸产物 358

四、层析技术的应用 359

第三节　全细胞可溶性蛋白凝胶电泳 359

一、原理 360

二、材料 360

三、方法 360

四、结果观察 361

六、应用意义 362

第四节　细菌细胞壁和细胞膜的组分分析 362

五、注意事项 362

一、全细胞水解物的组分分析 363

二、纯细胞壁制备的组分分析 363

第五节　核酸技术 364

一、DNA的G＋C摩尔分数测定 364

二、DNA-DNA分子杂交技术 366

三、限制性核酸内切酶分析 369

四、PCR技术 371

五、16S rRNA序列分析 374

二、材料 378

第六节　间接免疫荧光染色 378

一、原理 378

三、方法 379

四、结果观察 379

第七节　电子显微镜技术 380

一、扫描电镜 380

二、透射电镜 380

三、原子力显微镜 381

四、共聚焦激光扫描显微镜 382

二、材料 384

一、原理 384

第十五章 口腔细菌的药物敏感试验 384

第一节　液体稀释法 384

三、方法和结果观察 385

四、应用意义 386

第二节　琼脂稀释法 387

一、原理 387

二、材料 388

三、方法和结果观察 388

四、注意事项 388

第三节　纸片扩散法 390

一、原理 390

五、应用意义 390

二、材料 391

三、方法 391

四、结果观察 392

五、注意事项 392

六、应用意义 392

第十六章　菌种的保存 393

第一节　菌种保存的原则和注意事项 393

一、菌种保存的原则 393

二、菌种保存的注意事项 393

三、冷冻保存法 394

一、传代培养保存法 394

二、液体石蜡覆盖保存法 394

第二节　菌种保存的方法 394

三、菌种的编号和登记 394

四、冷冻干燥保存法 395

五、其他保存法 396

第三节 口腔常见细菌的保存 396

一、革兰阳性球菌的保存 396

二、革兰阴性球菌的保存 397

三、革兰阳性杆菌的保存 397

四、革兰阴性杆菌的保存 399

五、密螺旋体的保存 400

二、芽胞染色 401

一、柯氏改良革兰染色 401

附录1 常用的染色及染色剂的配制 401

三、荚膜染色 402

四、鞭毛染色 403

五、刚果红负染色 403

附录2　常用培养基及其添加剂的配制 405

一、牛心脑浸液培养基 405

二、牛心脑浸汁-辅助琼脂 406

三、胰蛋白酶水解物-大豆琼脂 406

四、Gifu厌氧培养基 407

五、普通血琼脂培养基 408

六、轻唾琼脂培养基 408

九、TYCSB琼脂 409

七、轻唾-杆菌肽琼脂 409

八、轻唾-磺胺二甲嘧啶琼脂 409

十、Rogosa乳杆菌选择培养基 410

十一、放线菌分离和富集培养基 411

十二、韦荣球菌选择琼脂 412

十三、拟杆菌选择琼脂 413

十四、拟杆菌胆汁七叶苷琼脂 413

十五、梭杆菌选择琼脂 414

十六、颊纤毛菌分离鉴定培养基 414

十七、WFF琼脂培养基 415

十九、克林霉素-硝酸盐琼脂 416

十八、伴放线放线杆菌选择琼脂 416

二十、TPY培养基 417

二十一、改良双歧杆菌选择琼脂 417

二十二、优杆菌选择琼脂 418

二十三、PSS琼脂 418

二十四、沙氏葡萄糖蛋白胨琼脂 418

二十五、Hayflick培养基 419

二十六、PYG液体培养基 419

二十七、Cary-Blair转送培养基 420

二十八、培养基常用溶液、添加剂及抗生素溶液的配制 420

附录3　口腔微生物名称 422

汉英索引 433