法国，葡萄酒王国PDF电子书下载

1 魅力葡萄酒 18

1.1法国葡萄酒简介 18

1.2法国葡萄酒产区 19

1.3葡萄酒的酿造过程 23

1.4第一次品尝葡萄酒 24

1.5葡萄酒的醒酒 26

1.6葡萄酒的品尝 26

1.7葡萄酒的侍酒温度 26

1.8烈酒 28

1.9葡萄酒的酒标 29

1.10常见葡萄品种指南 31

1.11消费者注意：难以避免的假酒 34

1.12葡萄酒小词汇 40

2 葡萄酒和法国美食 43

3 波尔多产区 62

3.1波尔多地理 62

3.2波尔多经济 63

3.3波尔多编年史 64

3.4波尔多文艺 71

3.5波尔多现代艺术 74

3.6波尔多建筑 75

3.7波尔多小镇 77

3.8穿越波尔多 83

3.9历史趣闻 96

3.10波尔多郊区 98

3.11波尔多葡萄酒产区和酒庄分级 100

3.12葡萄园游览路线 105

3.13波尔多产区周围的吃住行 169

4 勃艮第产区 194

4.1风土、葡萄酒、美食 194

4.2勃艮第简史 196

4.3勃艮第葡萄酒 198

4.4勃艮第的餐厅和酒店 209

5 香槟产区 219

5.1香槟产区、香槟与美食 219

5.2香槟历史简介 221

5.3香槟酒 225

5.4香槟生产者特写——哥塞香槟 228

5.5餐饮住宿 232

6 罗纳河谷产区 238

6.1罗纳河谷产区的美食和美酒 238

6.2罗纳河谷产区简史 243

6.3罗纳河谷产区葡萄酒 244

6.4罗纳河谷产区吃住行 251

7 干邑产区 266

7.1干邑产区的气候、葡萄藤和蒸馏 266

7.2干邑历史 276

7.3干邑的品质 282

7.4干邑知多少 284

7.5干邑产区的吃住行购 288

8 常用地址 295

拉菲古堡 112

拉图酒庄 116

玛歌酒庄 121

木桐酒庄 127

侯伯王酒庄 135

滴金酒庄 142

白马酒庄 158

柏翠酒庄 163

罗曼尼·康帝酒庄 202

哥塞 228

吉佳乐世家 248

弗拉潘干邑 286