医用化学PDF电子书下载

绪 论 1

第一篇 溶液与体液 7

第一章 溶液概述 7

第一节 溶液的基本概念 7

第二节 体液的基本概念 15

第二章 电解质溶液 19

第一节 电解质在溶液中的解离 19

第二节 酸碱质子理论 22

第三节 沉淀-溶解平衡 27

第四节 电解质溶液在医学中的意义 31

第三章 pH值与缓冲溶液 33

第一节 水的离子积和溶液的pH值 33

第二节 酸碱指示剂 36

第三节 盐溶液的pH值 39

第四节 缓冲溶液 41

第四章 胶体溶液 51

第一节 胶体的基本概念 51

第二节 表面现象 53

第三节 溶胶 59

第四节 高分子化合物溶液 64

第五节 胶体溶液在医学中的应用 67

第五章 配位化合物 70

第一节 配合物的基本概念 70

第二节 配位平衡 74

第三节 螯合物 77

第四节 配合物在医学中的应用 78

第二篇 生命的物质形式 83

第六章 有机化合物价键理论 83

第一节 有机化合物概述 83

第二节 有机化合物价键理论 85

第三节 有机化合物的分类 92

第七章 烃类化合物 95

第一节 开链烃 95

第二节 环烃 114

第八章 醇、酚、醚 125

第一节 醇 125

第二节 酚 131

第三节 醚 135

第九章 醛、酮、醌 140

第一节 醛和酮的分类与命名 140

第二节 醛和酮的化学性质 143

第三节 重要的醛酮 148

第四节 醌 149

第十章 有机酸 155

第一节 羧酸 155

第二节 取代羧酸 161

第十一章 立体异构 170

第一节 顺反异构 172

第二节 对映异构 175

第三篇 生命的重要物质 187

第十二章 糖类 187

第一节 单糖 187

第二节 二糖 196

第三节 多糖 198

第十三章 脂类 203

第一节 油脂 203

第二节 磷脂 207

第三节 甾体化合物 210

第十四章 氨基酸和蛋白质 216

第一节 氨基酸 216

第二节 肽和蛋白质 220

第十五章 含氮有机化合物 227

第一节 胺 227

第二节 酰胺 238

第三节 含氮杂环化合物 240

第四篇 常用测定技术 249

第十六章 电极电势概述 249

第一节 电极电势概述 249

第二节 电极电势的应用 255

第三节 电势法测定溶液的pH值 257

第十七章 滴定分析 259

第一节 滴定分析概述 259

第二节 酸碱滴定法 261

第三节 高锰酸钾滴定法 266

第四节 配位滴定法 268

第十八章 比色分析 272

第一节 比色分析法的基本原理 272

第二节 比色分析测量仪器和测定方法 275

第三节 比色分析应用实例——铁的质量浓度测定 279

附录 281

附录A常用酸、碱溶液的相对密度和浓度 281

附录B常用标准缓冲溶液 282

附录C H2 PO-4和HPO2-4组成的缓冲溶液（25 ℃） 282

附录D “Tris”和“Tris·HCl”组成的缓冲溶液 283

附录E希腊字母表 283

附录F常用电极的标准电极电势（298.1 5 K） 284

附录G中英文索引 286

参考文献 293