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第一章：总体设计 6

第二章：外部设计 14

第三章：空间设计 20

珍珠奶茶店 30

第一咖啡 34

大师巧克力之家 40

Sprinkles冰淇淋 46

波尔卡冰淇淋 50

甜冰蛋糕店 54

资产阶级咖啡店 58

Olo酸奶工作室 62

融化我巧克力和冰淇淋店 68

普萨特里食品店 72

铁匠林拉乌尔熟食店 76

糕点店“Martesana” 80

月扬庵 86

布莱食品店 90

悠哈糖果店 96

斯诺格冰品店切尔西分店 102

七叶和茶仓敷店 108

七叶和茶上本町店 114

七叶和茶仙台店 120

第四章：食品服务柜台 126

奥利弗·布朗食品店 134

珠宝手工巧克力店 140

Little Bean Blue咖啡店 144

Hit咖啡 148

Cafenatics咖啡店 154

第五章：食品展示 160

威廉姆·科利点心店 166

Bea’s of Bloomsbury蛋糕店 172

玛格利特河巧克力店/玛格利特河供应店 178

诱惑巧克力吧 184

娜莎食品店 190

糖果屋 196

科约阿坎糖果店 202

第六章：设计规范 206

第七章：家具、装置及设备 216

索引 224