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第1套 1

虾球炒面 1

煎酿百花掌 1

蒸酿豆腐角 2

虫草海底椰煲蛇 3

第2套 3

生鱼片炒面 3

香麻煎鱼脯 4

豆腐蒸鱼茸 4

黄瓜土茯苓煲乌蛇 5

第3套 5

柱侯牛腩炒面 5

煎芙蓉牛肉 6

翠绿蒸三酿 7

鸡血藤煲过山乌蛇 7

第4套 8

虾仁炒面 8

果汁煎肉脯 8

蒸酿番茄 9

生熟薏米煲田鸡 9

第5套 10

罗汉斋炒面 10

柠汁煎软鸭 11

酸笋蒸鱼 11

北芪南枣煲黄鳝 12

第6套 12

胗肝炒面 12

百花酿椒子 13

鸡蛋蒸鱼肠 14

海龙皇煲汤 14

第7套 15

鸡油三白 15

姜葱煎鲩鱼 16

豉梅蒸子鸭 16

雪菜虾米煲汤 17

第8套 17

棠胆珍珠鱿 17

香糯煎鸡脯 18

云腿蒸鲩鱼 19

冬瓜虾仁煲汤 19

第9套 20

鸡油小棠菜 20

鲜虾蒸龙脷 21

煎芙蓉火鸭 21

两菜煲瘦肉 22

第10套 22

白菜扒猪肝 22

茄汁铁扒鸡 23

清蒸塘脷鱼 24

泥鳅煲豆腐泥 24

第11套 25

白菜咸鱼柳 25

牡丹煎鱼脯 26

豉汁蒸鳒鱼 26

节瓜柴鱼煲花生 27

第12套 27

翡翠虾球 27

牡丹煎软鸭 28

梅子蒸鳒鱼 29

老黄瓜煲猪蹄 29

第13套 30

鱼米油菜心 30

香煎芙蓉蛋 31

豉梅蒸魽鱼 31

黄瓜鸡片煲汤 32

第14套 33

蚝油菜远牛肉 33

菠萝煎软鸭 33

蒸酿鲜虾扇 34

黄瓜煲猪肝 35

第15套 35

鲜奶菜胆鸡 35

鸡蛋煎双丝 36

蒸酿鸳鸯菇 37

黄瓜土茯苓煲乌蛇 37

第16套 38

鲮鱼饼椰菜 38

生煎慈菇饼 39

章鱼蒸肉饼 39

冬瓜煲烧鸭 40

第17套 40

椰菜鸳鸯虾 40

椒香煎鸭脯 41

蒸茄瓜条 42

牛膝杜仲煲猪腰 42

第18套 43

斑柳扒豆苗 43

香麻煎凤翼 43

甘笋冬瓜夹 44

杜仲煲羊腰 45

第19套 45

蟹肉扒豆苗 45

葱油旋饼 46

百花酿鲜笋 47

杜仲乌蛇煲猪骨 47

第20套 48

清炒豆苗 48

白饭鱼煎蛋 49

绍菜扒大鸭 49

杜仲煲鹿肉 50

第21套 50

豆苗炒牛肉丝 50

生煎韭菜饼 51

银针玉琵琶 52

骨碎补煲鹿尾 52

第22套 53

豆苗虾仁 53

花生煎薄饼 54

荔芋生扣肉 54

杜仲煲牛尾 55

第23套 56

百花齐放 56

西汁煎牛扒 57

西洋菜肚脷 58

丝瓜及第汤 58

第24套 59

西兰花炒牛肉 59

大地煎鱼脯 60

金装一品鸡 60

丝瓜煲油条 61

第25套 62

兰花带子 62

绍兴煎蛋角 62

清蒸骨鸡 63

丝瓜肉片煲咸蛋 63

第26套 64

香芹肉丝 64

煎琵琶虾仁 65

腊肠蒸鸡 65

丝瓜煲瘦肉 66

第27套 66

酿西芹 66

窝贴鸡肝爽 66

荷香蒸鸡 67

丝瓜鱼头煲豆腐 68

第28套 68

西芹鸡柳 68

翡翠鸳鸯卷 69

北菇蒸滑鸡 70

丝瓜猪肝煲瘦肉 70

第29套 71

翡翠长春 71

香萝煎猪扒 71

香菇豆苗扣鸡腿 72

冬瓜柿饼煲猪蹄 73

第30套 73

蚝汁鸡丝芥兰芯 73

煎芙蓉叉烧 74

果汁鸡腿 74

白瓜紫菜煲咸蛋 75

第31套 76

荠菜炒鸡片 76

香肠煎鱼脯 76

桂花醉鸡翼 77

紫菜煲鱼蛋 78

第32套 78

荠香肉丝 78

香肠煎鸭件 79

三仙鹅掌 80

白瓜咸蛋煲紫菜 80

第33套 81

荠菜炒鱼条 81

蜜汁煎金蚝 82

烧水鸭 82

紫菜煲蛤肉 83

第34套 84

芽菜炒虾仁 84

蒜茸煎中虾 84

鲜菇鸭掌扒豆腐 85

三鲜煲冬瓜 86

第35套 86

毛豆脆虾仁 86

生爆盐煎肉 87

掌上明珠 87

绿豆煲冬瓜 88

第36套 89

青椒炒毛豆 89

合川肉片 89

荷香蒸鸽 90

菊花煲鲈鱼 91

第37套 92

毛豆炒绞肉 92

生煎肉 92

香芋扣肉 93

鲜奶杭菊煲鸡蛋 94

第38套 94

毛豆炒豆腐 94

五柳煎猪扒 95

甜面酱蒸肉 96

菊花煲鱼片 96

第39套 97

青豆肉茸炒嫩蛋 97

带子煎蛋包 97

大头菜蒸肉片 98

元贝煲菊花 99

第40套 99

蟹肉扒鲜菇 99

南煎肝 100

金丝肉丸 101

杞菊地黄煲羊肾 101

第41套 102

葱油白萝卜丝 102

豆沙旋饼 102

咸蛋蒸肉饼 103

芽菜冬瓜煲扁豆 104

第42套 104

素炒萝卜 104

煎豆沙软饼 105

大头菜蒸猪肝 106

冬瓜煲鳖裙 106

第43套 107

猪肉炒白萝卜 107

芝士火腿煎西多 108

虾酱蒸双片 108

火腿冬瓜煲猪骨 109

第44套 110

虾仁白萝卜 110

干煎虾段 110

卷筒咸烧白 111

鲜菊煲猪肝 112

第45套 112

鱼香胡萝卜丝 112

糟煎白鱼 113

夹沙肉 114

鸡仁煲冬瓜 114

第46套 115

胡萝卜炒肉丝 115

红豆沙锅饼 115

腐乳扣肉 116

苡仁煲冬瓜 117

第47套 118

炒胡萝卜酱 118

香煎萝卜丝饼 119

百花小棠菜 120

黄芪煲瘦肉 120

第48套 121

豆腐皮炒鲜菇 121

鲜橙煎鸡块 122

米粉蒸素鸡 122

参芪杂骨煲瘦肉 123

第49套 124

蚝油炒双菇 124

丝瓜蝴蝶饼 124

枸杞汽锅鱼 125

归芪煲鸡 126

第50套 126

芥菜心炒蘑菇 126

绍酒菠萝煎鸽腩 127

绣球干贝 128

黄芪煲乌鸡 128

第51套 129

金翠双菇 129

香菇煎梅花鹿 130

粉蒸鲜鱼 130

猴头菇煲鸡 131

第52套 132

百合肉片 132

三丝煎蚺蚊丝 132

姜汁蒸蟹 133

杜仲花生煲牛筋 134

第53套 134

金球满钵 134

糖醋脆皮煎乳鸽 135

肉馅鱼肚 135

节瓜薏米煲黄鳝 136

第54套 137

珍珠蚝菇 137

果汁煎鸡肉 137

清蒸江团 138

胡椒猪肚煲猪粉肠 139

第55套 140

鱼香冬菇 140

煎鸡串 140

姜绒江团 141

花胶煲鸡 141

第56套 142

鸡丝扒鲜菇 142

蘑菇牛柳串 143

鸽蛋江团 144

章鱼玉竹煲鹧鸪 144

第57套 145

三丝木耳 145

中式煎牛柳 146

家常青鳝 146

北杏远志煲鹧鸪 147

第58套 148

樱桃百合 148

黑椒煎牛肝 148

油烹清蒸鳗鱼 149

玉竹煲鹧鸪 150

第59套 150

百合鸡丝 150

蒜蓉煎鲛鱼 151

粉蒸鸡 152

鹧鸪煲蛤蚧 152

第60套 153

丝瓜炒面筋 153

蛋煎鱼片 153

盐水鸭 154

当归赤小豆煲猪肚 154

第61套 155

醋溜黄瓜 155

干煎虾碌 156

清蒸茄条 156

赤豆煲排骨 157

第62套 158

葱油黄瓜 158

大良煎虾饼 158

银润蒸肉排 159

鹿筋煲鸡脚 160

第63套 160

鱼香黄瓜 160

虾米煎蛋 161

冬菜蒸牛肉 162

鹿筋煲牛膝 162

第64套 163

炒丝瓜 163

煎蛋角 163

南瓜蒸肉 164

巴戟煲鹿尾 165

第65套 165

肉末炒丝瓜 165

鲮鱼煎藕饼 166

马鞭草蒸猪肝 166

鹿尾煲狗脊 167

第66套 167

木樨丝瓜 167

煎堆 168

猪肝蒸柏仁 169

鹿骨煲牛大力 169

第67套 170

牡蛎丝瓜 170

荸荠糕 170

清蒸豆腐酿鱼胶 171

鸽蛋煲鲍片 171

第68套 172

番茄丝瓜 172

萝卜糕 173

参果蒸瘦肉 174

皮蛋煲番茄 174

第69套 175

素丝清炒 175

海鲜串 175

清蒸鱼 176

益母草煲鸡蛋 177

第70套 177

清炒三丁 177

桂林凤饼 178

麒麟鲈鱼 179

黄精生地煲鸡蛋 180

第71套 180

五彩豆腐 180

香茜煎鱼肠 181

清蒸肉蟹 182

桑寄生煲鸡蛋 182

第72套 183

六味和香 183

杂果煎三文鱼柳 183

蒸金钱片 184

金针煲鸡丝 185

第73套 185

油豆腐炒黄花菜 185

百花酿鸭掌 186

清蒸田鸡 187

金针煲海螺 187

第74套 188

蒜苗炒豆腐干 188

芙蓉煎虾饼 188

百花酿鸭舌 189

金针煲肝片 190

第75套 190

干烧茄子 190

香煎麒麟带子 191

茄汁菜包 192

金针煲甲鱼 193

第76套 193

菊花茄子 193

煎焗酿明虾 194

双色白菜 195

金针花豆腐煲瘦肉 196

第77套 196

湖南茄子 196

鲜果茸煎鱼柳 197

芹菜肉末 198

金针木耳煲猪脚 198

第78套 199

椒盐茄夹 199

香煎双宝 200

清汤蒸菜 200

火腿煲鱼肚 201

第79套 202

香酥茄夹 202

烧汁煎秋刀鱼 203

萝卜丝糕 203

火腿煲鱼片 204

第80套 205

酸辣土豆丝 205

香煎马友鱼 206

什锦冬瓜羹 206

火腿煲冬瓜 207

第81套 208

鸡柳豆苗 208

火腿煎薯饼 208

辣味南瓜饼 209

火腿煲莼菜 210

第82套 210

双冬虾球 210

甜酸肉脯 211

蜜汁甜藕 212

火腿煲冬瓜球 212

第83套 213

双冬炒带子 213

鲜茄煎大虾 214

芯薯蒸鱼茸 215

竹荪火腿煲鸽蛋 215

第84套 216

黄豆芽炒牛肉松 216

XO酱煎肠粉 216

蒸酿菊花球 217

苦瓜煲灯芯花 217

第85套 218

西兰花带子 218

花雕肥鸡 218

豉汁蒸海虾 219

苦瓜煲瘦肉 219

第86套 220

鸡芙翅炒芥蓝 220

干煎虾脯 220

虾米蒸蛋 221

苦瓜煲汤 221

第87套 222

芽菜仔炒鲜鱿 222

煎直子母虾 222

蚝皇叉烧包 223

苦瓜煲鸡翅 224

第88套 224

红炒罗汉斋 224

窝贴明虾脯 225

西菜牛肉球 226

苦瓜蚝豉煲排骨 226

第89套 227

滑蛋瑶柱 227

红梅拼雀钳 227

陈皮蒸头腩 228

白萝卜煲羊肉 229

第90套 229

豉椒炒鳝片 229

双拼水鱼片 230

肉茸瑶柱球 231

首乌煲鸡 231

第91套 232

炒桂花肚 232

凤腿鹌鹑蛋 232

三宝冬瓜卷 233

首乌牛膝煲鹿肉 233

第92套 234

西芹炒鲜鱿鱼 234

煎酿禾花雀 234

土鱿蒸肉饼 235

首乌黄芪煲乌鸡 235

第93套 236

青豆仁叉烧炒鸡蛋 236

煎香肉片 237

四宝蒸蟹饭 237

桑椹首乌煲老鸡 238

第94套 238

芹菜炒香菇 238

柠汁煎鸭脯 239

百花蒸雪耳 239

首乌黑豆煲牛肉 240